Куттер вакуумный Nowicki KN-550V, б.у.
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности
Куттер вакуумный Nowicki KN-550V позволяет производить гомогенизированные колбасные изделия. Предназначены для производства всякого типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий.
Технические характеристики:
Объём чаши: 550 л
Габаритные размеры:3900х3550х2400
Габариты шкафа управления мм: 1200x2000 x500
Скорость вращения выталкивателя: 3800
Вес: 9400 кг
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя.
Звоните по указанному телефону!