Эмульситатор (куттер) PUC DS-5, б.у. восстановленный
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Категория МАШИНЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЯСА Б/У
Подкатегория Механическая обработка мяса
Тип Куттеры
Высота 900 мм
Ширина 950 мм
Длина 1150 мм
Подключение Электрическое 400В 50гц 3N
Мощность 20 кВт
Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь
Тип куттера Эмульситатор
Исполнение куттера Нержавеющая кислотоупорная сталь
Скорость ножевого вала 2930 об/мин
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя.
Звоните по указанному телефону!