Куттер Fatosa C50, б.у.
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Высота 1135 мм
Ширина 950 мм
Длина 1265 мм
Вес 525 кг
Подключение Электрическое 400В 50гц 3N
Мощность 9-23 кВт
Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь
Исполнение куттера Нержавеющая кислотоупорная сталь
Исполнение чаши куттера Нержавеющая кислотоупорная сталь
Емкость чаши 50 л
Количество ножей на головке 6 шт
Скорость ножевого вала 150-5000 об/мин
Скорость миски 5/12/18 об/мин
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.