Куттер ALPINA 80 л, б.у.
Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Тип Куттеры
Подключение Электрическое 400В 50гц 3N
Тип куттера Куттер с чашей
Исполнение куттера Сталь, покрытие эпоксидной краской
Исполнение чаши куттера Сталь, чугун
Ескость чаши 80 л
Количество ножей на головке 6 шт
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя.