В Борском районе Самарской области активно развивается животноводческое хозяйство «Неприк». Уже через три года поголовье скота здесь может достичь 10 тысяч!

Даже в российской глубинке индус остается индусом: в кабинете господина Матару - президента группы компаний «РусБизнесИнвест» - глаз посетителя радуют статуэтки слонов, а нос - ароматы индийских благовоний. Судьба забросила Матару Харджиндера Сингха в Самарскую область совершенно мистическим, по нашим меркам (но не по индийским), образом. Когда верующий Матару попросил своего учителя указать ему место для занятия бизнесом, старец расстелил перед собой карту и наугад ткнул пальцем, попав аккурат в Борский район нашей губернии. Так что Матару просто последовал персту судьбы и ни разу об этом не пожалел.

Темпы роста

Матару Харджиндер Сингх родился в Москве, куда в 1968 году по приглашению Советского Союза прибыли его родители - отец вел программу на радио. В столице нашей Родины Раджу закончил факультет «Экономика и право, планирование народного хозяйства» университета Дружбы народов имени Патриса Лумумбы и начал «работать по профессии».

- В Самарском регионе много промышленных компаний, но мало крупных предприятий, выращивающих мясной скот, - считает бизнесмен. - А это сегодня очень хороший бизнес - в России всего-навсего 850 тысяч голов, тогда как раньше было порядка 3 - 4 миллионов.

Определившись с помощью учителя с регионом, Матару в 2008 году купил два хозяйства: «Восток» и «Неприк», и объединил их в одно - ООО СХП «Неприк». Предприятие обрабатывает 20 тысяч гектаров земли, в основном возделывая кормовые культуры. Поскольку поголовье непрерывно растет: программа развития нацелена на достижение 10-тысячной численности маточного стада, эта цифра ожидается года через три. Расчеты простые: сегодня в стаде 3700 голов, отел этого года доведет поголовье до пяти тысяч. Такие вот темпы роста! Чтобы обеспечить каждому животному приличный рацион, от зерновых в этом году решено отказаться в пользу суданской травы, которая позволяет собирать урожай до трех раз в год.

Австралийки - эксклюзив «Неприка»

В «Неприке» разводят две породы коров: калмыцкую и мондолонгскую, а также лошадей новоалтайской породы. Калмыцкой породе 400 лет. Теоретически от таких коров можно получить, при правильном кормлении, мраморное мясо. Мондолонги дают австралийские стейки, которым рад любой ресторан.

- Калмыцкая - неприхотливая порода. С нее мы начинали производство и на ней, можно сказать, учились, - делится предприниматель. - Позднее завезли мондолонгов, выведенных в Австралии в 1972 году.

Если место для ведения бизнеса Матару Харджиндер Сингх выбирал с помощью высших сил, в выборе пород для разведения он строго руководствовался научным подходом. Мондолонгскую породу предпринимателю рекомендовал академик Российской академии сельскохозяйственных наук А. В. Черекаев (к сожалению, ныне покойный), который давно познакомился с австралийским КРС и убедился в его отличных характеристиках: продуктивности и быстром наборе веса. Первая партия - сотня мондолонгов - прибыла из-за океана в Новый Кутулук в 2010 году, потом к ним присоединились еще 500. Если приезжим коровам понадобилось время для адаптации, то телятам, которые появились на свет уже в Самарской области (с богатырским весом от 40 кг), климат пришелся по душе с первых дней жизни. Кстати, Рик Писсатуро, сын создателя породы, консультирует животноводов «Неприка», практически ежемесячно прилетая сюда из Австралии.

- В России мондолонгов нет ни у кого - только в «Неприке», - говорит предприниматель. - У нас подписан договор с австралийской компанией, в рамках которого она обязалась в течение десяти лет поставлять ее исключительно в наше хозяйство. Мондолонги - наш эксклюзив!

Поскольку «Неприк» является племрепродуктором коров калмыцкой породы, скот продается живым весом - на разведение. Сейчас идут переговоры по занесению мондолонгской породы в реестр Минсельхоза - как только она будет официально зарегистрирована, ее смогут покупать другие хозяйства. Когда численность стада достигнет запланированных 10 тысяч, в хозяйстве появится свое мясоперерабатывающее производство. Уже в этом году в «Неприке» установят свою стационарную бойню.

- Говядина пользуется большим спросом - ее не так много. С реализацией проблем не будет. Стейки попадут в рестораны, а остальные части туш мы своими силами превратим в колбасы. Меньше физического труда, больше знаний Труд на предприятии большей частью автоматизирован. Предполагается, что в скором времени для обслуживания двухтысячной фермы потребуется не более пяти человек. Для этого закуплены кормомиксеры (агрегат, смешивающий и попутно измельчающий сено и добавки) и кормораздатчики, развозящие еду по кормушкам.

- Летом мы собираемся построить ограждения на полях - это убережет наш скот от лейкоза, которым они могут заразиться от частных дойных буренок, свободно перемещаясь по территории. Держать животных «в рамках» будут электропастухи. Коллектив в «Неприке» дружный и ответственный. Единственное, чего не хватает, по мнению хозяина, - знания современных технологий животноводства.

- На будущий год планирую организовать классы производственного обучения, - говорит Матару. - Как бы хорошо люди ни знали свою работу, учиться нужно постоянно. На дворе 2013 год, появилось много ноу-хау в разведении скота и растениеводстве. Я много езжу по стране и миру и хочу, чтобы полученный опыт осваивали и мои сотрудники. Учиться нужно. Я, кстати, в ближайшем будущем собираюсь писать диссертацию на тему «Разведение крупного рогатого скота».

Чай из Индии - в самарские самовары

В планах не только диссертация, но и открытие в Самарской области чаеразвесочной фабрики. Как только бренд будет зарегистрирован, самарцы смогут оценить элитный черный чай из северных районов Индии, без всяких грузинских и прочих добавок. Впрочем, чай из менее северных провинций тоже можно будет купить, так что каждый найдет чистый индийский чай на свой кошелек.

- Очень хочется вернуть в Россию популярность индийских продуктов. Моя компания «Матару-Агро» занимается поставкой из Индии фруктов и овощей. Например, гранаты, виноград, картофель, белый лук и чеснок, которые мы привозим из Индии, можно увидеть в сети магазинов «Магнит».

К слову, в ближайшем будущем филиалы компании появятся в ближайшем будущем в Смоленской области и Тамбове. А чтобы компания не варилась в собственном соку, Матару Харджиндер Сингх способствовал учреждению в Самарской области ассоциации производителей племенного мясного крупного рогатого скота.

- Это позволит нам не только делиться опытом и новейшими технологиями животноводства, но и лоббировать свои интересы на уровне областного правительства, - считает Матару. - Кроме того, мы сможем реализовать племенной скот без посредников, а это существенная экономия денег и времени для желающих улучшить свое стадо животными элитных пород.