meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    "Гендиректор ООО «Стивенсон Спутник» С.Гончаров: «Для коров климат мягче в том регионе, где адекватнее власти»"

    Материал прочитан 1439 раз и оценен
    0

    В Воронежской области питерские бизнесмены Сергей Гончаров и Александр Бузулеев реализуют огромный животноводческий проект, сравниться с которым в России может разве что «Мираторг». Построить четыре комплекса и завезти туда 7 тыс. голов племенного скота за три года – в российских условиях это можно приравнять к подвигу. В вечном недосыпе, но с четкой позицией – за чашкой чая господин Гончаров рассказал, чего ему стоит этот подвиг.

    - Я так понимаю, все ваши четыре проекта реализованы или близки к этому?

    - Не совсем. Племенных продаж еще нет. Хотя скот уже завезен в том количестве, которое заявлено в проектах. Не завершено еще строительство, поскольку мы рассчитывали на один срок кредита, а получили позже и поэтому позже начали строить. На местном уровне в Сбербанке нам готовы были помочь, у нас сложились хорошие отношения. Но не было возможности, поскольку правила получения кредита были изменены на федеральном уровне.

    - Какие еще сложности возникли у вас в ходе реализации проекта? - В 2011 году, когда сюда приезжал президент, тогдашний премьер Владимир Путин, мы высказали коллективное мнение тех, кто занимается животноводством в Воронежском регионе, о том, что сроки субсидирования кредитов надо увеличить с 10 до 15 лет. По нашему мнению, 10 лет – это настолько жесткие условия, что с ними справятся далеко не все.

    - Но вы же говорите, что восемь лет вам достаточно для того, чтобы окупить проект…

    - Достаточно. Но одно дело, когда речь идет о нашем питерском проекте. Там в течение семи лет мы не брали кредитов, работали только на свои деньги. Кроме того, когда у вас 600 голов, вы каждую корову знаете в лицо, и вам достаточно обучить трех человек. А здесь сейчас мы работаем совершенно по другим законам. Когда это 7 тыс. голов, уже надо 103 человека, и уже это суперпроблема. И вообще все правила управления кардинально меняются. Предусмотреть все проблемы, которые возникнут на этом пути, очень трудно. Поэтому мое заявление президенту было не просьбой, а жизненной необходимостью. Правительство прислушалось и в начале 2013 года утвердило новые правила субсидирования животноводческих проектов.

    Однако изменения коснулись только тех компаний, которые начнут бизнес в 2013 году. Тем, кто начинал инвестировать до 2013 года, могут пролонгировать, но это уже будет не субсидированный кредит. Одно дело – когда за нами стоит государство, уменьшая для банка риски и увеличивая нашу стабильность. А при новых условиях банк уже никогда не даст нам денег. Получается, что те, кто начнет с этого года, будут иметь двукратное преимущество перед нами в смысле кредитной нагрузки.

    В общем, теперь мы пытаемся достучаться до властей, чтобы распространить эти правила игры на те компании, которые начали свой бизнес в животноводстве до 2013 года. Пока безрезультатно.

    - Не додумало как-то правительство в этом вопросе…

    - Проблема в том, что они там, в правительстве, так часто меняются. И пока они заново рассядутся, пока разберутся, что к чему… Вроде приходят с благими намерениями и начинают благое дело, но в результате получается наперекосяк. Когда мы начинали, получалось что-то вроде частно-государственного партнерства. Были некие договоренности в виде различных постановлений о том, что инвестор будет вкладывать свои деньги, а правительство будет ему помогать на федеральном и местном уровнях. В каких вопросах оно помогает? Субсидирование кредитной ставки. Она, в принципе, у нас нулевая, если банк не задирает ставку выше 11,25%. На местном уровне нам обещали возвращать порядка 10% от общего объема инвестиций в инфраструктуру. Нам обещали не брать НДС за завезенный скот. На федеральном уровне обещали платить за каждую корову-мать 4 тыс. рублей в год – это не мало. Это не считая льготные цены на ГСМ, какие-то деньги за то, что мы берем в оборот новые земли.

    Что на деле получается? НДС – вроде бы сначала извинились, что «забыли» про нас, но пообещали все железно вернуть. В итоге НДС мы платим до сих пор. Если я ввожу скот в ноябре, то до конца года я его весь не верну. Я его возвращаю, грубо говоря, в апреле. То есть я отнимаю 10% (это громадные деньги) в инвестиционный период, и мне их потом государство со скрипом возвращает.

    Субсидирование ставки: мы достали 20 млн рублей, отдали банку проценты, а правительство эти деньги очень «неторопливо» возвращает – в 2012 году с июля по декабрь мы денег не видели. И каждый месяц мы должны были находить эти 20 млн. В инвестиционной фазе. Где их брать? Брали у того же банка - вместо того чтобы их в стройку вкладывать, отдавали банку, чтобы гасить проценты.

    Представьте инвестора, который находится между двух фактически государственных структур: с одной стороны, есть жесткий кредитный договор с банком, куда заложены все активы и который требует ежемесячных платежей по этим договорам; с другой – государственные структуры, обещающие в рамках различных постановлений субсидировать кредитную ставку, но не гарантирующие срочность выплат. Что произойдет с инвестором в случае, если госструктуры задержат выплаты на несколько месяцев? Банкротство по инициативе банка. Это и происходит с воронежскими проектами в области мясного животноводства.

    - Не считали, сколько вам должно государство по своим обязательствам?

    - За 2012 год процентов 20 от того, что должны, нам не вернули до сих пор. На сегодняшний день это около 200 с лишним миллионов рублей.

    - Вся жизнь борьба у вас получается...

    - Не то слово. Это самый долгоокупаемый проект в области сельского хозяйства. Если бы я, допустим, пришел в американский банк и попросил бы у них деньги на развитие мясного животноводства в долларах на 10 лет, на меня посмотрели бы как на умалишенного: «30 лет мало для самоокупаемости, а ты на 10 просишь». А мы на это идем. Причем скот там дешевле в два раза, техника дешевле в два раза. А у нас все надо охранять, людей надо обучать. Пока обучаешь, вместо одного человека берешь трех. Все это проходит за годы. Потом мы перевозим скот из-за океана – теряем 15-20%. Возмещаем свои потери, не продавая часть животных, а оставляя их в стаде. И вы не можете предусмотреть такие вещи, когда начинаете дело в новом регионе. Одно дело – Питер, другое – Воронеж. Абсолютно другие климатические условия. Абсолютно по-другому скот реагирует на перевозку, и вы не можете этого предугадать.

    - Где же лучше скотине?

    - Как ни странно, для животных климат мягче там, где руководители на местном уровне адекватнее. В Воронежской области руководители по сравнению с Ленинградской областью на порядок адекватнее в области сельского хозяйства. Правда, сейчас в Питере большие перемены…

    Но за семь лет работы нам там, может быть, какие-то копейки и отдали сквозь зубы. Мы в Питере практически все делали за свой счет. Никто нас там и не думал субсидировать. Чтобы оформить там земли, пришлось десятки судов пройти.

    - Коровы это чувствуют, хотите сказать?

    - Коровы это чувствуют. Но в Питере, повторюсь, мы начинали с 69 голов и за семь лет дошли до 600. Мы не осваивали там 25 тыс. га земли. Мы не проложили 42 км водопровода на глубине два метра, обеспечив все поля в округе автоматическими водопоями. Мы не прорыли 15 скважин глубиной 120 метров. Мы не проложили 560 км колючей проволоки в пять рядов, чтобы коровы не разбежались.

    - Не пожалели, что ввязались в это дело?

    - Слушайте, а чего жалеть-то? У нас ситуация такая: мы в тоннеле, а за нами паровоз. И ни вправо, ни влево, ни вверх, ни вниз. Ты бежишь, а он за тобой.

    - Пока удается убегать?

    - Во-первых, у нас нет потерь, нет серьезных ошибок со скотом. В этом плане мы очень эффективно работаем. Ведь у нас есть питерский опыт. И даже когда мы ввозили эти 7,5 тыс. голов, мы это делали за три года, а не сразу.

    - Что вам дает племстатус?

    - Это высший статус племенного завода. Питер его уже получил. Правила гласят: неважно, что ты завез качественный, с точки зрения оценки западных ассоциаций, скот. Все равно должно пройти какое-то время, в течение которого ты должен контролирующим органам доказать, что у тебя действительно качественный скот.

    У нас еще есть три компании (помимо «Спутника», который тоже получил племстатус), но они молодые и просто время не пришло еще. Кроме того, сейчас ужесточили правила получения племстатуса. Раньше вы должны были показать первый отел, а сейчас это возможно только после второго отела. То есть отодвинули еще на год. С одной стороны, это правильно. С другой стороны, если вы не имеете племстатуса, вы теряете ряд льгот. Причем правила поменяли опять уже во время игры. Как вот если бы вы играли в футбол и в середине тайма вы забиваете гол, а оказывается, что это уже ваши ворота, а ворота противника там, где были ваши. Вроде бы что тут такого - статус племенного вы не получаете в первый год? А по другим правилам, если вы не племхозяйство, то не получаете племподдержку на голову.

    - Что сейчас происходит с рынком племенного скота?

    - Пока рынок хороший. И правительство искусственно поддерживает его своими дотациями. Но, допустим, правительство опять поменяет правила. Например, забудет НДС отменить. Или даже при субсидировании не будут банки выдавать кредиты на 15 лет, потому что нет у них таких «длинных» денег. То есть может оказаться так, что новая программа животноводства просто не будет работать. В результате рынок упадет. И если ваш скот никто покупать не будет, то вы должны будете его просто съесть. А на мясо отправить племенной скот – это конец.

    Вообще, в России мясным животноводством могут заниматься или энтузиасты, то есть на голову больные, или достаточно обеспеченные и с серьезными залогами, потому что банк берет двойные залоги. А таких, понятно, немного.

    - Вы энтузиаст?

    - Таких энтузиастов, как в Воронеже, в области животноводства в России пока нет. У нас два самых крупных в России проекта. «Мираторг» мы не считаем – он по другим правилам работает, для него есть отдельное постановление. - Хотите стать такими же особенными, как «Мираторг»?

    - Мы, Воронеж, за три года с нуля развили племенное животноводство до 35 тысяч. Казалось бы, если мы доказали это без особых условий, созданных правительством, наверное, надо было этот проект поддержать, чтобы он не рухнул. Если вы заявили, что хотите сделать прорыв в животноводстве за 20 лет, а не за 200 лет, как во всем мире, тогда разумнее играть по правилам блицкрига. Надо на узких участках создать многократный перевес противника, они уже разматывают весь фронт. С точки зрения мясного животноводства, это означало бы, что не надо государственную поддержку давать всем регионам только потому, что они захотели где-то там какую-то маленькую ферму создать с отсутствием инфраструктуры. Потому что без инфраструктуры эта маленькая фермочка загнется.

    Кроме того, если вы оказываете государственную поддержку по всей стране, это трудно контролировать. Дали на 40 регионов, а надо было выбрать пять-шесть с учетом климатических условий, которые требуют минимальные вложения. Также надо учесть степень адекватности местного руководителя, подготовить заранее землю. А то приходит инвестор и ему говорят: «У нас земли много». А начинаешь копать - такой бардак!

    И в этих пяти регионах создать в течение минимум пяти-шести лет стадо в 200-300 тыс. голов со всеми элементами мясной индустрии: племенные хозяйства, товарные, откорма, бойни. И они станут донорами для всей страны. Не надо будет покупать за границей. Контролировать легко. Вот такой подход был бы правильным.

    - Зачем вам весь этот геморрой?

    - А где нет геморроя? Какой сейчас честный бизнес дает высокую рентабельность, кроме как бюджет пилить? Вот какой? Наш бизнес самовоспроизводящийся. Этот бизнес интересен возможностью заработать.

    - Как реагируют ваши зарубежные партнеры на все эти российские реалии?

    - Да они не вникают. Просто поставляют хороший скот. А начнешь объяснять - у иностранца голова взорвется. Они только удивляются: как это так – они десятилетия строили, а мы за два года – бам! – и все красиво. И телятся нормально, и выход телят 90%. А рассказывать, что все правильно сделали, но окупится лет через 15 - зачем?

    - Я так понимаю, что с учетом изменившихся условий сроки реализации ваших проектов несколько сдвинулись. На сколько? - Если начиная с 2013 года правительство не будет нам задерживать обещанные дотации, если оно будет по отношению к вновь создаваемым компаниям и уже созданным выполнять все свои обязательства, то есть фактически искусственно поддерживать рынок покупки племенных животных, то у нас сроки не сдвинутся. Другое дело, что в течение последних двух лет правительством были изменены условия, в связи с чем нам просто нужно будет своих денег доложить еще. Потому что банк нам больше не даст.

    - А они у вас еще есть?

    - Конечно, есть, мы головой-то думаем. Просто лишних денег никогда не бывает. Это же все равно приведет к увеличению инвестиционной стоимости проекта. Но мы все это не бросим и не убежим. Будем биться до конца. И победим.


    Источник: Abireg.ru
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10030

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Курдлан
    Стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Гваяковая смола
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    4-Гексилрезорцин
    Антиоксидант, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Этикетировщики"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 25 Nov 2024 08:25:07