Возникшие вопросы по подписке Вам помогут решить менеджеры
при обращении в Агентство редакционной подписки
в будни с 9.00 до 18.00 (мск) по телефонам
Прямая линия: 8 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru
СкрытьБольше не показывать
Подписчикам!
meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»
Разместить рекламу

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Подписка на журнал
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Тема номера: «Сырье и ингредиенты для мясопереработки»

  • Инновационная стартовая культура STARTLINE® ST 50.01 GOLDEN LINE®
  • Регуляторы кислотности и консерванты

    Специальная тема: «Безопасность и качество»

  • Упаковка для сохранения качества и увеличения сроков годности продуктов

    Также читайте в номере

  • Куттеры NOMA: эргономичность и универсальность в каждой машине

    Подробнее
    • НОВОСТИ ПОРТАЛА

    17 февраля
    Вышел из печати февральский номер журнала «Мясные технологии»

    11 января
    Вышел из печати январский номер журнала «Мясные технологии»

    17 декабря 2024
    Вышел из печати декабрьский номер журнала «Мясные технологии»

    20 ноября 2024
    Вышел из печати ноябрьский номер журнала «Мясные технологии»

    16 октября 2024
    Вышел из печати октябрьский номер журнала «Мясные технологии»


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Каталог предприятий
    Доска объявлений
    Товары и услуги
    Работа
    Презентации
    Прайс-листы
    Видео
    Главная страница Публикации

    Публикации

    Рубрика: 

    Сделайте выбор

    Поиск:

    Всего записей: 1181, показаны: 571-600

    Съедобная упаковка в мясных технологиях
    		Л.С. Кузнецова, д.т.н., Н.В. Михеева, Е.В. Казакова, МГУ прикладной биотехнологии 
    Какой бывает говядина?
    		 
    Переработка мяса. Мясное производство
    		 
    Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
    		О. В. Багрянцева, к. б. н., В. К. Мазо, д. б. н., проф., А. А. Кочеткова, д. т. н., проф., Г. Н. Шатров, к. б. н. 
    Долгосрочный прогноз ОЭСР развития мирового сельского хозяйства
    		 
    Производство бифидоашвных кормовых добавок на основе подсырной и творожной сыворотки и их использование в животноводстве
    		Панова Н. М.,
    Храмцов А. Г.,
    Рябцева С. А.
    Северо-Кавказский государственный технический университет, г. Ставрополь 
    Есть стали меньше
    		 
    Аграрный бизнес: есть желание, найдутся и возможности
    		 
    Елена Скрынник - визитной карточкой России могут стать национальные продукты питания
    		 
    Использование различных жиров в молочной промышленности и их воздействие на организм человека
    		 
    Использование жировых отходов масложировой промышленности в кормовых целях
    		 
    Колбасный поворот
    		Екатерина Дранкина 
    Гороховый протеин для переработчиков мяса – не только функциональная добавка
    		Перевод с немецкого — Улицкий З.З. 
    Химическая и биологическая ценность баранины и конины
    		Я. М. Узаков,д.т.н
    Ф. Т. Диханбаева,к.т.н.
    В. А. Буцик, Ш.А. Абужанова
    Алматинский технологический университет, Республика Казахстан 
    Научные принципы обогащения пищевых продуктов микронутриентами
    		А.А. Кухаренко, ФГУП «Биотехзавод»
     
    Биодизельное топливо из животных жиров
    		Д. Г. Горохов, к.б.н.,
    М. И. Бабурина, д.х.н.,
    проф. А. Н. Иванкин
    ГНУ ВНИИ мясной промышленности имени В. М. Горбатова Россельхозакадемии 
    Пищевая ценность фарша из мяса кур-несушек
    		О. Городок, О. Мотовилов, СибНИПТИП
    Л. Чупина, И. Ленивкина, Новосибирский ГАУ 
    Продукты будут исследоваться по всем показателям безопасности
    		 
    Периоды становления российского рынка продуктов мясопереработки
    		Куштавкин Д.Е.,
    аспирант Рязанская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора П.А. Костычева 
    Качество полуфабрикатов из мяса гуся
    		A. Махалов, Курганская ГСХА
    B. Фисинин, ВНИТИП, академик РАСХН
    C. Суханова, Курганская ГСХА 
    Особенности национальной разделки
    		Юлия Пазюк 
    Колбаса - бизнес выгодный и вкусный
    		 
    Дефростация сырья. Современные способы снижения потерь
    		 
    Останавливает ли известь распространение мастита?
    		Д-р Энн Годкин,ученый ветеринарной зоогигиены,
    Министерство сельского хозяйства Канады 
    Пельменная палитра
    		 
    Жидкий дым, или как победить плесень
    		Е.К. Злобина 
    Гигиена содержания скота и птицы
    		 
    Прелюдия о красителе судан I-IV
    		 
    Это о наших брендах хочется сказать «всемирно известный – название не помню»
    		Трефилов Алексей 
    Управление конкурентоспособностью
    		Татьяна Крестова 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl →
    1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 40

    Статьи журнала "Мясные технологии"

    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...    		Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...    		Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Инновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...    		Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...    		Ингредиенты в производстве мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GIS 2025»
    Зарегистрированных посетителей: 10058

    ОБЗОР РЫНКА
    Еще...
    ГАЛЕРЕЯ ПРОДУКЦИИ
    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип СН / СН-В
    Изготавливаются по ТУ 2297-007-27147091-2000 и могут использоваться для упаковки, созревания, хранения и реализации

    ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
    Тартрат калия-натрия
    Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Цитраты натрия
    Регуляторы кислотности, стабилизаторы, комплексообразователи, эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавк...

    Восковые эфиры
    Восковые эфиры (E910) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для применения в качеств...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Изготовление фольги
    Упаковка для пищевых продуктов
    Каррагинаны
    Iso 22000
    Белковая оболочка
    Сывороточные белки
    Холодильники
    Оборудование для мясоперерабатывающей промышленности
    Холодильные витрины для колбасы
    Продление сроков годности

    Еще по теме "Термокамеры"
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    МЕНЮ ПОРТАЛА "МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ"

    support@meatbranch.com
    		© 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал         		Рейтинг@Mail.ru
    Fri, 14 Mar 2025 01:09:14