Куттер - машина для тонкого или структурного измельчения мяса и приготовления эмульсии из предварительно измельченного мяса на блокорезке и волчке с целью дальнейшей переработки такой как набивка в оболочку шприцом, синхронизированным с клипсатором, термическая обработка в коптильной камере.
Открытый куттер Seydelmann K 326 Ultra
Качественное восстановленное оборудование, гарантия 1 год. Дополнительный набор ножей в качестве бонуса. В наличии всего один экземпляр, уже на складе. Звоните по указанному номеру телефона!
Технические характеристики:
Объем чаши: 325 л;
Мощность главного двигателя: 105,0-140,0 кВт;
Габаритные размеры:
Длина: 1800 мм;
Ширина: 2000 мм;
Высота: 1400 мм;
Обслуживание с помощью крестообразного переключателя;
Выталкиватель продукта, главная крышка и шумоизоляционная крышка гидравлически управляемые;
2 скорости хода ножа;
2 скорости смешивания;
2 отдельные скорости чаши;
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши.