ООО "ЦЕНТРАЛ ФУД ТРЕЙД"

Компания Central Food Trade специализируется на комплексной разработке и поставке вкусовых и технологических решений для пищевой индустрии, в первую очередь мясоперерабатывающей отрасли и процессинга готовой еды и полуфабрикатов. Портфель компании – это собственный торговые марки и марки компаний-лидеров в пищевой индустрии из Европы и Азии, благодаря которым команда Central Food Trade создает индивидуальные и разнообразные решения для каждого клиента.
Имея большой опыт и знания в пищевой индустрии, изучая мировые и локальные рынки, а также потребительские тренды, Central Food Trade специализируется на разработке эффек-тивных продуктов:
- c функциональным наполнением,
- сложным и объемным вкусом,
- выразительным внешним видом и впечатляющей подачей.

ПРОДУКТЫ КОМПАНИИ
Комплексные решения для пищевой индустрии – Central Food Trade имеет портфолио отработанных продуктов из мяса, птицы, сыра, морепродуктов и овощей для производителей в HoReCa и Retail, а также разрабатывает уникальные и индивидуальное вкусовое и функцио-нальные решения для пищевой индустрии, используя широкий спектр ингредиентов и богатый опыт работы с грилевой ароматикой, специями, функциональными добавками и панировочными решениями.

Панировочные решения – Central Food Trade разрабатывает и запускает продукты в пани-ровке любой сложности, предлагая комплексное решение как для новинок, так и для повышения качества действующего ассортимента, а также технологическое сопровождение запуска продукта на производстве. Имея свои собственные продукты для разработки и являясь дистрибьютором компаний Kerry и R&B Food Supply, брендов-поставщиков ингредиентов для QSR по всему миру, клиенты Central Food Trade всегда получают готовый продукт с максимальны-ми потребительскими свойствами.

Решения для полуфабрикатов и готовых продуктов – продуманные и законченные решения для наилучшего вкуса и качества полуфабрикатов из мяса, птицы и морепродуктов. В тесном сотрудничестве с R&D командами партнеров Solina и R&B Food Supply Central Food Trade пред-лагает качественные решения для запуска новинок с аутентичной и богатой вкусоароматикой европейского и азиатского направлений и высокими потребительскими свойствами.


Торговая марка Clean Smoke Technologies – это подразделение компании Central Food Trade, которое является эксклюзивным мастер-дистрибьютором инновационной технологии копчения Clean Smoke на территории РФ и странах СНГ, осуществляет комплексное и полное сопровождение по установке на производство различных видов технологии Clean Smoke: атомизация, поверхностное орошение, прямое внесение, а также формирование решений для цветообразования и консервирующего эффекта.

Торговая марка «Что-то на богатом» – в это собственное производство альгинатной оболочки – инновационной оболочки для производства колбас. "Что-то на богатом" – это управление вкусом, ароматом и структурой продукта на уровне оболочки, это обогащение продукта дополнительными нотами и усиление его конкурентоспособности. В ассортименте большой выбор вкусов от традиционного сыра и чеснока до изысканных решений – трюфель и вишня, более того аромат, цвет и вкус копчения, который вы также можете получить с помощью нашей оболочки, позволит исключить целый этап производства, оптимизировав его таким образом. Благодаря экспертизе в мясоперерабатывающей отрасли R&D команда разработает готовый снековый продукт целиком – вкусовое и функциональное решение для самого продукта, оболочку с цветом и дополнительной ароматикой или копчением.



Отправить письмоДобавить отзыв