meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2005 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Сырье и ингредиенты для мясопереработки»

  • Инновационная стартовая культура STARTLINE® ST 50.01 GOLDEN LINE®
  • Регуляторы кислотности и консерванты

    Специальная тема: «Безопасность и качество»

  • Упаковка для сохранения качества и увеличения сроков годности продуктов

    Также читайте в номере

  • Куттеры NOMA: эргономичность и универсальность в каждой машине

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Выпуск №4 (28), 2005 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Биотехнология
    Мицелиальные грибы – инициаторы микробной порчи мясной продукции

    Л.С. Кузнецова

    Скачать файл (pdf, 198 KB)


    Зарубежная информация
    Новости иностранной коммерческой информации

    По материалам, опубликованным в БИКИ

    Скачать файл (pdf, 125 KB)


    Противоокислительное действие продуктов реакции Майлларда на мясо индейки с медом при нагревании

    Перевод А.Виноградовой

    Скачать файл (pdf, 119 KB)


    Оборудование
    Быстрое замораживание пищевых продуктов с использованием азотного туннельного аппарата

    К.П. Венгер, О.А. Феськов, А.А. Антонов

    Скачать файл (pdf, 123 KB)


    Измельчители – машины для тонкого измельчения и эмульгирования сырья

    В.А.Кудлаев

    Скачать файл (pdf, 131 KB)


    Компания «Алльтекс» – комплексный подход к упаковке продукта

    Е.Иващук

    Скачать файл (pdf, 177 KB)


    Мясные полуфабрикаты - выгодное направление деятельности

    С.В. Сычёв

    Скачать файл (pdf, 161 KB)


    Новая жизнь куттеров

    А.В.Емельянов, С.К.Лубенский

    Скачать файл (pdf, 110 KB)


    Преимущества куттеров и мясорубок KILIA

    В.В. Васюнин, А.П. Корж

    Скачать файл (pdf, 111 KB)


    Страница технолога
    Мы начинаем публиковать вопросы производителей мясных изделий к поставщикам сырья, добавок, оболочек, оборудования и ответы на них



    Скачать файл (pdf, 57 KB)


    Технология
    Упаковка мяса птицы с применением защитной атмосферы

    Н. И. Афанасенко, Б.В. Кулишев, Е.Н. Петрова

    Скачать файл (pdf, 59 KB)


    «Матимэкс» решает любые задачи

    Т.А. Говорухин

    Скачать файл (pdf, 67 KB)


    Упаковка
    Качественному продукту – отличную упаковку!



    Скачать файл (pdf, 138 KB)


    Современные технологии упаковки - в помощь переработчикам

    Д. Королев

    Скачать файл (pdf, 261 KB)


    Цены
    Цены на мясо на 01.04.2005 по данным Минсельхоза России



    Скачать файл (pdf, 902 KB)




    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GIS 2025»
    Зарегистрированных посетителей: 10054

    АМИФЛЕКС
    АМИФЛЕКС – пятислойная барьерная колбасная оболочка

    Цитрат магния
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Бромированное растительное масло
    Стабилизатор. Запрещено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской ...

    Пиросульфит калия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Mon, 24 Feb 2025 02:26:26