meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Профессиональная литература


    Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться

    Поиск:

    Всего документов: 1273 | Показаны: [495 - 513]
    Сортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по убываниюСортировка по возрастанию
    Мясная продуктивность молодняка мясного скота в зависимости от условий кормления и генотипаВ.С. Ширко  1993 г.
    Учебная книга оператора-птицевода (производство мяса птицы)В.Ф. Каравашенко, А.А. Попов М. Колос 1980 г.
    Учебная книга оператора-птицевода. Производство мяса птицыВ.Ф. Каравашенко, А.А. Попов М. Агропромиздат 1987 г.
    Нутрии в приусадебном хозяйствеВ.Ф. Кладовщиков, Г.А. Кузнецов, Ю.А. Яковенко Россельхозиздат 1982 г.
    Технологические процессы и оборудование, применяемые при убое животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработке побочного сырьяВ.Ф. Федоренко М.: Росинформагротех 2016 г.
    Состояние свиноводства Республики БеларусьВ.Ф. Якимчик, Н.Т. Климоненкова  1998 г.
    Рецептуры разных стран. Мясная промышленность и гастрономияВ.Ю. Смурыгин, Н.В. Смурыгина, М.К. Королева Профессия 2015 г.
    Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствамиВ.Я. Пономарев, Э.Ш. Юнусов, Г.О. Ежкова, О.А. Решетник Казань: КГТУ 2009 г.
    Инновационные технологии в производстве мясных продуктовВадим Прянишников, Александр Ильтяков, Геннадий Касьянов LAP (LAMBERT Academic Publishing), Германия 2012 г.
    Технология пищеконцентратного производства: учебное пособиеВаншина Е., Ваншин В. ОГУ 2012 г.
    Породы и кроссы птицы в интенсивном птицеводствеВасилюк Я.В.  1992 г.
    Машинная и безмашинная системы хладоснабжения для быстрого замораживания пищевых продуктовВенгер К.Л., Выгодин В.А. Рязань 1999 г.
    Биопрепараты в животноводстве и растениеводствеВинниченко А.Н., Дворецкий А.И. Днепропетровск; Проминь 1989 г.
    Проектирование и технологические решения малых ферм по производству молока и говядиныВиноградов П.Н., Ерохина Л.П., Мурусидзе Д.Н. КолосС 2008 г.
    Овцеводство и козоводство. СправочникВиноградова В.М., Воробьев П.Л. Феникс 2011 г.
    Мясное птицеводствоВладимир Фисинин «Лань» 2007 г.
    Гигиена выращивания и переработки лошадей: Учебное пособие для вузовВолков Г.К., Серегин И.Г.  2006 г.
    Колбаса, паштеты, студниГ. Бернхард М.: ООО ТД Издательство Мир книги 2007 г.
    Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиенаГ. Г. Жарикова М. Издательский центр «Академия» 2005 г.

    Страницы: ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Касторовое масло
    Касторовое масло (Е-1503) – пищевая добавка, разделяющий агент. В пищевой промышленности касторовое масло может использоват...

    Сульфат меди
    Фиксатор цвета, консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...

    Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 19:39:47