meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Вышел из печати ноябрьский номер журнала «Мясные технологии»

    20.11.2024

    Уважаемые читатели!

    Проблема нехватки кадров на предприятиях пищевой промышленности стала острой еще в начале 2022 г. на фоне постковидного восстановления экономики. Тогда о недостатке сотрудников сообщила четверть предприятий. Антироссийские санкции и частичная мобилизация увеличили масштабы кадрового голода, и он продолжает усиливаться. Сейчас рынку труда не хватает примерно 2 млн специалистов, поэтому сделать работу на предприятии привлекательной и престижной для любого сотрудника ‒ задача каждого думающего о завтрашнем дне руководителя. О ценности человечного подхода к кадрам на АПК «Камский» Республики Татарстан можно прочитать в статье А.В. Морозова.

    Еще одним из способов решения проблемы нехватки персонала и неотъемлемой частью современного промышленного развития стала роботизация. Безусловно, покупка и внедрение роботов требуют серьезных финансовых вложений. Однако стоит помнить, что отказ от инвестиций в роботизацию и искусственный интеллект сегодня может поставить под угрозу конкурентоспособность компании уже завтра. Самое важное и трудное при роботизации – правильно создать и рассчитать концепцию технологического процесса и учесть все нюансы замены человека роботом. Об опыте внедрения роботов на пищевых предприятиях расскажет С.Ю. Шугуров.

    Продукцию важно не только произвести, но и продать. Торговые гиганты ежедневно оформляют огромные заказы на приобретение мясной продукции. В статье Татьяны Корецкой разберемся, как мясоперерабатывающему предприятию принять и отгрузить масштабные запросы.

    Понимание того, как меняются интересы и поведение потребителей, позволяет не только адаптировать маркетинговые стратегии, но и создавать более качественные продукты. О том, как ингредиентная промышленность может предвосхищать растущие потребности рынка, моделируя векторы возможного развития и улавливая тенденции и тренды в изменениях поведения конечного потребителя, расскажет Н.А. Конюченко.

    Закончилась выставка «Агропродмаш» – важнейшее событие для пищевой индустрии России. И уже можно подвести первые итоги. Мы ознакомим вас с новинками оборудования и ингредиентов, представленными на «Агропродмаш-2024». Об итогах работы компаний и своей продукции, представленной на выставке, расскажут Ксения Яровая, Александр Шадрин и Алексей Соловьев, специалисты компании «Экос».

    Каждый год «Агропродмаш» становится не просто площадкой для демонстрации новинок и технологий, но и центром обмена опытом. Значимой частью выставки этого года была деловая программа, в рамках которой прошли конференции, форумы и круглые столы, посвященные актуальным вопросам пищевой и перерабатывающей промышленности. О наиболее значимых событиях можно прочитать в нашем репортаже.

    Будьте успешными!

    Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте.

    Читайте наш журнал и оставайтесь успешными!

    Всегда ваши, «Мясные технологии»


     16.10.2024 >>>
    Вышел из печати октябрьский номер журнала «Мясные технологии»


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10028

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Альгинат аммония
    Загуститель, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терри...

    Фумарат натрия
    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...

    Эфиры глицерина и смоляных кислот
    Эмульгаторы, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 20 Nov 2024 15:42:57