"Рынок ингредиентов: неблагоприятные факторы и их последствия"
Материал прочитан 1513 раз и оценен
0
К неблагоприятным факторам работы рынка ингредиентов для мясной промышленности в 2009 году добавилось еще несколько, связанных с новыми таможенными правилами. И уже в первом полугодии 2009 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года снижение объемов импорта порой достигало 48%
Неблагоприятные факторы
К негативным факторам развития рынка ингредиентов для мясной промышленности первого полугодия 2009 года поставщики относят валютные колебания, общее снижение объемов производства мясной продукции (по разным оценкам от 25% и более), дефицит средств, требование мясокомбинатов предоставлять рассрочку по оплате, повышение затрат при прохождении таможенных процедур и закрытие или банкротство некоторых перерабатывающих предприятий, неоплативших поставленную продукцию
При этом самым неблагоприятным фактором операторы по-прежнему называют нестабильность валютного курса. “При постоянном росте курса основных валют импортер (независимо от того, что он импортирует, — ингредиенты, упаковку или что-то еще) всегда будет в проигрыше”, — говорит Александр Скозич, директор компании “Агровектор”. “Было бы справедливо, если бы производитель проводил расчет за поставку по курсу межбанка, определенному именно в день проведения оплаты, а не по тому курсу, который был на момент заказа продукции. Но согласно украинскому налоговому законодательству такая схема расчета не предусмотрена. А значит, все риски, связанные с повышением цен по причине роста курса валют, берет на себя импортер, — рассказывает Андрей Башков, директор компании “Кейсинг-Групп”. — В такой ситуации оптимальным является сотрудничество, когда производители могут осуществить быструю проплату”.
Но риски и стоимость импортируемых ингредиентов повышаются не только по причине валютных колебаний, но и в связи с разного рода таможенными “поборами”. В августе 2009 года было введено в действие требование КМУ об оплате “экологического сбора по утилизации тары, в которой доставлялся груз” (Постановление КМУ №508 от 20 мая 2009 г. “О внесении изменений в постановление Кабинета Министров Украины от 26 июля 2001 г. №915”). Напомним также, что определение Таможенной службой процента налога проводится при “ориентации” на самые дорогие ингредиенты той или иной группы, по которой импортируется товар — “во избежание занижения таможенной стоимости” и т.д. Все это не только увеличивает стоимость товара, но и удлиняет сроки его доставки, ведь в первом случае необходимо потратить время на определение процентного соотношения разных видов тары, во втором случае — во избежание завышенного налогообложения потребуется время и деньги на проведение экспортной оценки груза и т.д.
Михаил Цвяшко, директор компании “Аромарос-У” отметил, что “согласно новому проекту постановления Кабмина, которое вступит в действие с апреля 2010 года, ингредиенты группы 2106 (эмульгаторы) предложено отнести к продуктам, подлежащим ветеринарному контролю. Несмотря на то, что в основном в этой группе представлены ингредиенты растительного происхождения, и только очень редко в комплексные смеси, которые импортируются под этим кодом, могут входить желеобразующие компоненты, какие действительно можно отнести к продуктам животного происхождения”. Безусловно, такое требование тоже доставит немало хлопот импортерам, прогнозируют компании-поставщики.
Импорт: статистика
Все вышеперечисленные неблагоприятные факторы приводят к продолжению тенденции к снижению объемов импорта пищевых ингредиентов в Украину. Если сравнивать объемы импорта ингредиентов, потребляемых в мясной промышленности (белковая группа, эмульгаторы, красители), следует отметить, что позитивная динамика отмечается только по импорту пищевых красителей.
Объем импорта пищевых красителей животного и растительного происхождения в первом полугодии 2009 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличился почти на 11% (с 290,4 до 320 т). При этом поставщики этого товара отмечают, что рост импорта связан с увеличением потребления красителей в пищевой промышленности в целом, а в мясной отрасли он не такой уж высокий. Ведь если ранее красители (чаще всего “анато”) широко использовались для подкрашивания натуральных колбасных оболочек, то сегодня, когда таких оболочек используется меньше, стали меньше использовать и красителей.
Согласно данным Госкомстата, в первом полугодии 2008 года основными поставщиками красителей в Украину были Англия (57,5 т), Франция (53,2 т) и Китай (48,2 т). В первом полугодии 2009 года Англия существенно нарастила объемы импорта пищевых красителей (почти 70 т) и разрыв в показателях по объемам поставок из Англии и Франции увеличился. Если в первом полугодии 2008 г. разрыв между ними составлял лишь 4,3 т в пользу Англии, то в аналогичный период 2009 г. — уже 13,3 т. С почетного третьего места, как ни удивительно, вытеснили Китай. На третьем месте теперь оказалась Италия, нарастив импорт в данный период с 38,2 до 43,4 т (на 12%). Объемы импорта красителей из Китая существенно снизились — с 48,2 до 33,1 т (на 32%). На 12,2% снизились и объемы импорта красителей из Дании.
Импорт одной из наиболее востребованных групп ингредиентов “эмульгаторы” (группа 2106) в первом полугодии 2009 года, по сравнению с аналогичным показателем прошлого года, снизился на 34% (с 20997 до 13904 т). В первом полугодии 2009 года в тройке стран-лидеров по объемам импорта ингредиентов этой группы остались Россия (при снижении объемов импорта на 746 т, т.е. на 15%) и Германия (снижение — 956 т, т.е. на 32%). А на третьем месте была уже не Польша, как в первом полугодии 2008 года, а Голландия. Объемы импорта эмульгаторов из Голландии в первом полугодии 2009 года составили 968 т, притом, что в первом полугодии 2008 года было импортировано 1439 т (снижение импорта — 471 т, или 33%). Для справки: из Польши в первом полугодии 2009 года было ввезено в Украину 860 т эмульгаторов, в аналогичный период 2008 года — около 1747 т, т.е. снова отмечается снижение объема импорта на 887 т (на 51%). Существенный рост объема импорта ингредиентов группы 2106 зафиксирован из Китая. Если в первом полугодии 2008 года объемы импорта из этой страны составляли только 248,4 т, то в аналогичный период 2009 — уже 508 т, т.е. рост более чем в два раза.
Согласно данным Госкомстата, объемы импорта в Украину ингредиентов белковой группы в первом полугодии 2009 года в сравнении с аналогичным периодом 2008 снизились на 48% (с 4656,1 т до 2191,1 т). Поставщики рассказывают, что спрос на ингредиенты белковой группы в первом полугодии 2009 года в целом был относительно стабильным (невзирая на существенное снижение, согласно данным Госкомстата, в 2009 контрабандные поставки снова стали “актуальными”). Но вот прогнозировать ситуацию на будущее сложно. “Что касается растительных и животных белков, то на объем их потребления влияют как ценовые факторы, так и качество производства. При резком повышении курса евро возможно снижение продажи белков”, — считает Роман Квашенко, директор компании “Технология Трейд”.
Востребованными в перовом полугодии были, в том числе, и соевые белки, при условии наличия у поставщиков сертификатов на продукцию о несодержании в ней ГМО. Но все же, как отмечают сами поставщики, на рынке соевых белков все не так однозначно и уже отмечается некоторое снижение потребления.
При этом уровень цен, установленный сегодня на рынке по соевым белкам, доступен и поможет производителям успешно решать вопросы снижения себестоимости готового продукта без уменьшения его питательных и качественных свойств. Так, в июле 2009 года цены на соевые изоляты составляли от 22 до 29 грн/кг и соевые текстураты — от 9,2 до 13 грн/кг. В августе цены на соевый изолят фиксировались в основном в долларах и были на уровне 2,7-2,8 долл./кг (при курсе 8,3-8,5 грн/долл.), цена же по соевому текстурату практически не менялась и колебалась от 9,6 до 13 грн/кг.
Вывод
Таким образом, в первом полугодии 2009 года отмечается продолжение снижения объемов импорта по основным видам пищевых ингредиентов. По эмульгаторам в первом полугодии 2009 года в сравнении с аналогичным периодом 2008 отмечено снижение объемов импорта на 34%, по группе белковых ингредиентов — на 48%. Положительная динамика отмечается только по импорту красителей, за анализируемый период объемы импорта красителей увеличились на 11%.
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.
Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.
В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.
Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.
Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты.
Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.
Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.
Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.
АМИФЛЕКС