meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «CANNED FOOD-2024»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Оптимизация производства»

  • Решение проблемы кадрового голода – роботы
  • «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием» − как организовать эффективное взаимодействие с сетями

    Специальная тема:

  • На шаг впереди с компанией «МАРТ»
  • «Агропродмаш-2024»: инновации компании «Крист» и тренды мясной промышленности

    Также читайте в номере

  • Амальгамные УФ-лампы – безопасный источник ультрафиолета
  • Тренды потребительского рынка в России: демография, розничная торговля и новые возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    "Проблемы диагностики и профилактики респираторного микоплазмоза в промышленном птицеводстве"

    Материал прочитан 1780 раз и оценен
    0

    Микоплазмы - группа прокариотных микроорганизмов. Они похожи на самые мелкие бактерии, но лишены клеточной стенки и покрыты снаружи только цитоплазматической мембраной. Отсутствие клеточной стенки оказалось важным фактором, поскольку микоплазмы не чувствительны к той группе антибиотиков, которые подавляют рост бактерий, воздействуя на клеточную стенку.

    Микоплазмы широко распространены в природе. Некоторые из них живут как сапрофиты на органических остатках или паразитируют в тканях макроорганизмов, не причиняя последним никакого вреда. Однако, известно множество видов микоплазм, вызывающих болезни у растений, насекомых и позвоночных.

    Микоплазмы обнаружены у большинства видов птиц. Наиболее патогенное действие на индеек и кур оказывает М. galisepticum, вызывая поражение респираторных органов.

    Инфицирование индеек и кур микоплазмой остаётся одной из основных причин производственных потерь в птицехозяйствах в большинстве стран.

    В России число неблагополучных по микоплазмозу хозяйств, в среднем составляет 80%, в отдельные годы, превышая этот показатель.

    Типичной эпизоотологической особенностью респираторного микоплазмоза является медленное распространение его в стаде и хроническое течение. Заболевание характеризуется продолжительным носительством возбудителя. Проявлению клинических признаков способствует снижение общей резистентности организма на фоне продуктивного и биологического стресс факторов. Острые микоплазмозы часто развиваются на фоне других, более жестких инфекций, когда иммунная система организма хозяина оказывается ослабленной или неспособной адекватно воспринимать микоплазмы, как чужеродные объекты. Сама микоплазма, и это очень важно, может повышать чувствительность птиц к вирусным инфекциям, таким как ньюкаслская болезнь, а также к живым вакцинам, что вызвано повреждением местного защитного механизма и иммуносупрессивным эффектом.

    Микоплазмы также облегчают доступ в организм птиц бактериальных инфекций и особенно виду E. сoli. Тот факт, что микоплазма-инфекция, как правило осложняется колибактериозом, подтверждают результаты серологических исследований.

    Увеличение процента положительных реакций на микоплазмоз совпадает с увеличением количества павшей птицы с патологоанатомическими признаками, характерными для колисептицемии. Для успешной борьбы с респираторным микоплазмозом необходима правильная и своевременная диагностика болезни.

    Микробиологическая диагностика является критерием любых других методов исследования. Основными звеньями её являются: выделение возбудителя, культивирование и идентификация его. Однако трудности выращивания микоплазм на бесклеточных питательных средах, возможность трансформации микоплазм в неблагоприятных условиях в некультивируемые формы, необходимость проведения длительных "слепых" пассажей, значительно ограничивает применение микробиологического метода для обнаружения микоплазм.

    Серологическая диагностика позволяет в более сжатые сроки поставить диагноз на микоплазмоз, хотя лишь респираторный. Тем не менее, в производственных условиях и диагностических лабораториях используют серологический и микробиологический методы диагностики респираторного микоплазмоза. Для этого производят серологические наборы, позволяющие не только идентифицировать микоплазмы (например, набор для диагностики микоплазмозов в СКРА), но и определить титр антител к данной инфекции (наборы для постановки ИФА). Наиболее перспективным диагностическим тестом для выявления микоплазменных инфекций в любом биологическом материале оказались методы, связанные с ДНК-технологиями и в частности ПЦР. Но и этот метод диагностики имеет свои ограничения, связанные с материальными затратами и наличием специализированных лабораторий.

    Радикальное уничтожение микоплазмы в пирамидальной структуре птицеводства, является наилучшим способом контроля заболеваемости, однако, достичь этого уровня очень сложно.

    В некоторых странах, благодаря применению тепловой и медикаментозной обработки инкубационных яиц и убою серопозитивных стад удалось достичь искоренения респираторного микоплазмоза, но часто встречаются рецидивы болезни.

    Самым распространённым, на сегодняшний день, средством борьбы с микоплазмозом являются химио-терапевтические препараты. Применение их в птицеводстве позволяет значительно повысить экономические показатели при выращивании птицы.

    При правильном подборе антимикоплазменных средств, инфекцию можно подавить, при этом вовсе не обязательно полное удаление возбудителя из организма, что практически сделать невозможно. Решаются задачи уменьшения его количества, при котором не снижается запланированная генетически продуктивность птиц. Микоплазмы, присутствующие в организме птиц могут снова активизироваться под влиянием факторов, ослабляющих иммунный статус организма. Для профилактики микоплазмоза наиболее часто применяют антибиотики макролидного,тетрациклинового, аминогликозидного и плевромутилинового ряда, а также фторхинолонов. Чувствительность М. galisepticum к основным антимикоплазменным препаратам. Для исследования были использованы референтные и полевые штаммы микоплазмы.

    При использовании химиопрепаратов для профилактики микоплазмоза следует учитывать кроме МИК некоторые другие их особенности. Так, использование тилозина показало, что при его применении отмечается угнетение птицы и как следствие снижение мясной и яичной продуктивности. Тиамутин, несовместим с некоторыми противококцидиозными препаратами - салинолицином, монензимом и наразином, поэтому следует избегать одновременного их применения.

    Для снижения риска развития резистентности необходимо чередование антимикоплазменных препаратов. Фторхиналоны имеют более широкий спектр действия, включая вид E. сoli и могут быть использованы в течение первых нескольких дней жизни цыплят. Кроме того, их можно применять для лечения микоплазмоза, осложненного колибактериозом, когда другие препараты будут не столь эффективны. Для предотвращения развития микоплазмоза на 4-5 неделях жизни цыплят в качестве альтернативы фторхиналонам, используют активные макролиды. При этом выбирают препараты обладающие низкой токсичностью - энтерофлоксацин, тиамутин, катасамицин, позволяющие исключить негативные последствия вакцинации живыми вирусвакцинами на фоне респираторного микоплазмоза.

    Всё более широкое применение в промышленном птицеводстве находят живые и инактивированные вакцины против респираторного микоплазмоза птиц. Было установлено, что применение инактивированных вакцин позволило повысить яйценоскость на 3-8%, получение инкубационного яйца - на 2-4%, увеличить среднесуточный привес и снизить затраты корма на единицу продукции. Немаловажным фактором в пользу вакцинации птицепоголовья, является уменьшение возможности трансовариальной передачи возбудителя потомству, при иммунизации родительских стад.

    С разным успехом применяли живые вакцины против респираторного микоплазмоза из авирулентных штаммов (R, F, 6/85). Оценка качества может быть осуществлена при детекции и дифференциации полевыхи вакцинных штаммов возбудителя с помощью ПЦР.

    В ряде птицеводческих и индейководческих хозяйств в России для профилактики респираторного микоплазмоза с успехом применятся инактивированная вакцина (Авикрон РМП). Комплексный подход к профилактике респираторного микоплазмоза (вакцинопрофилактика и применение антибиотиков) позволяет успешно контролировать эту инфекцию.


    Источник: indiejka.ru
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10027

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Рубиновый литол ВК
    Синтетический краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...

    Липазы
    Водорастворимый фермент, который катализирует гидролиз нерастворимых эстеров -липидных субстратов, помогая переваривать, растворят...

    Алюмосиликат калия
    Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель. Мелкий белый сыпучий порошок без запаха и вкус...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 14 Nov 2024 01:35:42