meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Продмаркет. Сибпиво. Упаксервис. Торгсервис

     16.03.2010 - 04.03.2010

    Место проведения: Кемеровская обл., г. Новокузнецк
    Организатор: ЗАО "Кузбасская Ярмарка"
    URL: http://www.kuzbass-fair.ru


    Разделы экспозиции:

    - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупы.
    - Фрукты, овощи.
    - Продукты переработки плодов и овощей.
    - Молочная и кисломолочная продукция.
    - Мороженое, мороженые десерты. Масложировая продукция. Мясная и колбасная продукция.
    - Рыбная продукция и морепродукты.
    - Кондитерские изделия, торты.
    - Мед и продукция пчеловодства.
    - Чай, кофе, какао.
    - Полуфабрикаты и пищевые концентраты.
    - Консервированные продукты питания.
    - Продукты детского и диетического питания.
    - Безалкогольные и слабоалкогольные напитки.
    - Пиво. Винодельческая продукция.
    - Ликероводочные изделия.
    - Дары леса. Продукты переработки сои.
    - Пряности, специи, приправы, соусы.
    - Сырье и оборудование для пивоварения.
    - Оборудование, технологии и сырье для производства продуктов питания и напитков.
    - Упаковочные машины, материалы, тара.
    - Этикеточная и полиграфическая продукция.
    - Складирование, логистика и транспортировка продукции.
    - Холодильное оборудование.
    - Торгово-выставочное оборудование для магазинов, баров, кафе, ресторанов. Оборудование для хранения, выращивания и комплексной переработки сельхозпродукции.
    - Услуги по внешнему и внутреннему оформлению предприятий торговли и общественного питания.
    - Спецодежда.
    - Моющие и дезинфицирующие средства для оборудования пищевой промышленности.

    Деловая программа выставки:

    Семинар «Качество продукции на продовольственном рынке».
    Семинар «Контроль организации питания в детских дошкольных учреждениях».
    Семинар «Новые нормативные документы для выработки конкретной продукции
    на предприятиях пищевой промышленности».
    Профессиональные конкурсы-дегустации пищевых продуктов.
    «Фестиваль вкуса». Конкурс на приз потребительских симпатий.
    День пива. День сладкоежки. День мясного гурмана.
    Конкурс на лучший экспонат.По итогам конкурсов вручаются медали и дипломы «Кузбасской ярмарки».

    Тел./факс(3843) 452-886, 466-373

    ЗАО "Кузбасская Ярмарка"
    Адрес 654006, Россия, Кемеровская обл., г. Новокузнецк, ул. Орджоникидзе, 11, оф. 201
    Телефон (3843) 46-63-73, 46-63-72, 46-49-58
    Факс (3843) 45-28-86, 45-36-79
    E-mail info@kuzbass-fair.ru


    16.03.2010 - 19.03.2010
    Выставка "Индустрия замороженных продуктов"
     02.03.2010 - 05.03.2010
    FOODEX JAPAN 2010 - 35-я Международная Выставка продуктов питания и напитков Японии


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый"
    Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный. ДСП не оп...

    Оксистеарин
    Антиокислитель, комплексообразователь. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Глюконо-дельта лактон
    Подкислитель, регулятор кислотности, синергист антиоксидантов. Белый кристаллический порошок. При попадании его на язык сначала о...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Производство специй"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 09:34:10