meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Четвертая международная конференция мясное скотоводство россии: производство говядины – от поля до потребителя. Тенденции и перспективы

     18.04.2017 - 20.04.2017

    Место проведения: г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20
    Организатор: Национальный Союз производителей говядины, Международная промышленная академия


    ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ:

    • Национальный Союз производителей говядины
    • Международная промышленная академия

    КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ:

    • Министерства сельского хозяйства РФ
    • Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ
    • Национальной Мясной Ассоциации
    • Национальной Ассоциации Скотопромышленников
    • ФГБНУ «ВНИИ мясного скотоводства»
    • ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М.Горбатова»

    ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА:

    • Журнал «Животноводство России»
    • Журнал «Комбикорма»
    • Журнал «Кормопроизводство»
    • Журнал «Ценовик»
    • Журнал «Perfect Agriculture»
    • Журнал «Эффективное животноводство»
    • Журнал «ПРОДиндустрия»
    • Журнал «Мясные технологии»
    • Журнал «Мясная СФЕРА»
    •  
    •  
    •  

    В ПРОГРАММЕ КОНФЕРЕНЦИИ:

    • Текущее состояние мясного скотоводства, тренды производства и потребления говядины в России
    • Производная качественной говядины от разных пород скота мясного направления, как существенная составляющая кулинарии потребителя
    • Куда идет и развивается рынок говядины: потребление, спрос, предпочтение потребителей
    • Условия и технология содержания скота, как фактор определения целей формирования вкусовых качеств мяса для конечного потребителя
    • Влияние рационов кормления, системы содержания, фасовки и созревания на вкусовые качества говядины
    • Финишный откорм – определяющая технологическая фаза в производстве качественной говядины. Последние достижения
    • Стандартизация и брендирование производства качественной говядины, как необходимый элемент развития рынка говядины от мясных пород
    • Технология убоя, обвалки, хранения, созревания. Кулинарные ограничения

    В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ ПРЕДУСМОТРЕНЫ:

    • Выставка, на которой будут представлены передовые технологии и инновации в отрасли мясного скотоводства отечественных предприятий и зарубежных фирм.
    • Деловые встречи и переговоры
    • Выставка-продажа отраслевой научно-производственной и нормативно-технической литературы

    К УЧАСТИЮ В КОНФЕРЕНЦИИ ПРИГЛАШАЮТСЯ:

    • Руководители и специалисты агрохолдингов, мясоперерабатывающих и комбикормовых предприятий
    • Руководители и специалисты предприятий Национального Союза производителей говядины, Национальной мясной ассоциации, Национальной ассоциации скотопромышленников и других отраслевых союзов АПК
    • Руководители и специалисты органов управления АПК субъектов Российской Федерации
    • Технологи основных производственных участков производства говядины
    • Ведущие менеджеры по мясному направлению ритейла и ресторанов
    • Руководители и специалисты отечественных и зарубежных компаний, фирм и предприятий – производителей оборудования, комплектных линий для мясоперерабатывающих предприятий
    • Ученые научно-исследовательских институтов, профессора, преподаватели и аспиранты высших учебных заведений (университетов) России, стран СНГ и дальнего зарубежья
    • Представители средств массовой информации

    Место проведения конференции: Международная промышленная академия 115093, г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20 (метро ст. “Павелецкая” или “Серпуховская”)

    Для оформления заявок на участие и справок по вопросам проведения конференции обращаться:

    тел/факс: (495) 959-71-06  Щербакова Ольга Евгеньевна, e-mail: scherbakovaoe@grainfood.ru
    тел/факс: (499) 235-48-27  Агеева Ксения Михайловна,e-mail: a89057777955@yandex.ru
    тел/факс: (499) 235-46-91  Чукумбаева Маргарита Леонидовна, e-mail: rita@grainfood.ru
    тел.: (495) 959-66-76   Галкина Лариса Сергеевна
    тел/факс: (499) 235-95-79  Карцева Ольга Павловна, e-mail:  dekanat@grainfood.ru



    25.04.2017 - 25.04.2017
    Вебинар "Неизвестное об известном: Полуфабрикаты"
     27.03.2017 - 29.03.2017
    Бережливая неделя в Москве 27-29 марта. Эксклюзивный семинар Джеффри Лайкера «Секрет дао Toyota»


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10029

    АМИСМОК
    АМИСМОК - однослойная пластиковая оболочка, проницаемая для коптильного дыма, предназначена для производства различных видов полукопченых, варено-копченых колбас, а также для производства копченых плавленых сыров

    Трагакантовая камедь
    Загуститель, стабилизатор, эмульгатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пит...

    Аннато, биксин, норбиксин
    Натуральный краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...

    Лютеин
    Натуральный краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 22 Nov 2024 09:56:58