meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Профессиональная литература


    Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться

    Поиск:

    Всего документов: 1273 | Показаны: [229 - 247]
    Сортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по убываниюСортировка по возрастанию
    Свойства клетчаток и применение их в технологии мясных продуктовПрянишников В.В. . Саратов: ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ» 2012 г.
    Технологическое проектирование предприятий мясной промышленностиПроцюк Т.Б., Руденко В.И.  1982 г.
    Технология продуктов детского питания. Учебное пособиеПопова Н.В., Просеков А.Ю., Серпунина Л.Т., Юрьева С.Ю. М.: ДеЛи принт 2009 г.
    Определение активности ферментов. СправочникПолыгалина Г.В., Чередниченко В.С. и др. Москва 2003 г.
    Определение активности ферментов. СправочникПолыгалина Г.В., Чередниченко В.С. и др. Москва 2003 г.
    Эффективность использования чистопородных и помесных свиноматок при различных способах их выращиванияПолковникова В.И.  1991 г.
    Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасностьПозняковский В.М., Рязанова О.А., Мотовилов К.Я. Издательство Новосибирского Университета 2005 г.
    Экспертиза мяса и мясопродуктовПозняковский В.М. Издательство Новосибирского Университета 2001 г.
    Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктовПозняковский В.М. Новосибирск 2002 г.
    Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: учебник. 5-е изд., испр. и доп.Позняковский В.М. Москва 2007 г.
    Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасностьПозняковский В. М., Рязанова О. А., Мотовилов К. Я. Сибирское университетское издательство 2009 г.
    Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасностьПозняковский В.М. Сибирское университетское издательство 2007 г.
    Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктовПод редакцией Дж. К. Мида Профессия 2008 г.
    Варёно-копчёные колбасы. Основы зарубежных технологий переработки мяса, птицы, рыбы и гидробионтовПеревод С.И.Легкунец ИПК "ПрофЛитСервис" 2002 г.
    Инновации в пищевых технологиях: новые технологии и продуктыПассос Мария Лаура, Клаудио П. Рибейро КПР 2009 г.
    Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологийПанфилов В.А. Лань 2021 г.
    Холодные блюда и закускиП.Я. Григорьев Госторгиздат 1959 г.
    Проектирование мясоконсервного производстваП.С. Кобыляцкий, А.Л. Алексеев  2015 г.
    Практические основы кулинарного искусстваП.П. Алксандрова-Игнатьева Пб. типография А.П.Суворина 1916 г.

    Страницы: ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10030

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Сахарин
    Добавка Е954 (Сахарин)и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой промышленности используется как подсластител...

    Глицирризин
    Подсластитель, усилитель вкуса и аромата. Глицирризин (Е-958) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействи...

    Гваяковая смола
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 24 Nov 2024 05:04:51