meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «CANNED FOOD-2024»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Оптимизация производства»

  • Решение проблемы кадрового голода – роботы
  • «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием» − как организовать эффективное взаимодействие с сетями

    Специальная тема:

  • На шаг впереди с компанией «МАРТ»
  • «Агропродмаш-2024»: инновации компании «Крист» и тренды мясной промышленности

    Также читайте в номере

  • Амальгамные УФ-лампы – безопасный источник ультрафиолета
  • Тренды потребительского рынка в России: демография, розничная торговля и новые возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Статьи по рубрике "Ингредиенты"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №9 (201), 2019 г.
    Линейка Rosal компании Kerry для увеличения сроков годности продуктов

    О. Бойко



    Модные европейские тренды на пищевые волокна

    А. Целиков



    Новинки Wiberg на выставке «Агропродмаш-2019»

    Ю. Бархоткин



    Новый улучшитель теста для полуфабрикатов «Тестомикс»

    Е.К. Крюкова



    Снеки атакуют – готовимся к контратаке!

    В.А. Дацко



    Сохраняя качество и вкусовые характеристики продукта





    «Агропродмаш-2019» и новинки продукции «Аромадон»

    Я.Г. Парфентьева



    Выпуск №10 (202), 2019 г.
    HYDROSOL – новые стабилизационные системы для мясной продукции





    Применение соевых концентратов ARCON для обеспечения экономической эффективности и высокого качества мясных изделий

    Йоб Кармиггельт, М. Луканов



    Выпуск №11 (203), 2019 г.
    «Промил Текстура» – «кнак»-эффект мясных изделий

    Н.А. Чулкова



    Выпуск №8 (200), 2019 г.
    Гипоаллергенные котлеты для гамбургеров из растительного сырья от HYDROSOL

    Е. Тилик



    Снижаем себестоимость и улучшаем качество с технологиями компании «Флора Ингредиентс»

    Д.Ф. Маджитов, C. Лаврёнов



    Выпуск №2 (206), 2020 г.
    Комплексные добавки для вареных колбас по гост

    В.И. Дубровская



    Наука и практика создания новых вкусов

    А. Волобуева

    Скачать файл (pdf, 310 KB)


    Рассольный препарат премиум-класса для деликатесной продукции

    Е.К. Крюкова



    Улучшаем технологичность с натуральными ингредиентами от «джорджии»





    Функциональные смеси для мясных изделий





    Выпуск №4 (208), 2020 г.
    Новые возможности дизайна вкуса

    И.А. Подвойская

    Скачать файл (pdf, 270 KB)


    Новый взгляд на рассолы для копченостей





    Функциональные смеси для мясных изделий





    Выпуск №6 (210), 2020 г.
    Hydrosol: эмульгаторы облегчают изготовление паштетов

    Ф. Нау



    Натуральные ингредиенты для мясных полуфабрикатов





    Новые добавки для колбасных изделий

    А.В. Давшиц, Т.Ф. Старовойт



    Выпуск №7 (211), 2020 г.
    Новое поколение растительных продуктов

    По материалам компании КТ «ООО Штерн Ингредиентс»



    Технологические особенности использования мяса индейки при разработке рецептур новых продуктов

    Технологический отдел, ГК «ОМЕГА»

    Скачать файл (pdf, 181 KB)


    Страницы: ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10027

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Октилгаллат
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 14 Nov 2024 08:19:55