meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «CANNED FOOD-2024»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Оптимизация производства»

  • Решение проблемы кадрового голода – роботы
  • «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием» − как организовать эффективное взаимодействие с сетями

    Специальная тема:

  • На шаг впереди с компанией «МАРТ»
  • «Агропродмаш-2024»: инновации компании «Крист» и тренды мясной промышленности

    Также читайте в номере

  • Амальгамные УФ-лампы – безопасный источник ультрафиолета
  • Тренды потребительского рынка в России: демография, розничная торговля и новые возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Статьи по рубрике "Ингредиенты"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №12 (252), 2023 г.
    Рассольные добавки компании «АЛЬМИ»

    Оксана Бойко



    Сырокопченые свиные цельномышечные деликатесы





    Выпуск №1 (253), 2024 г.
    Вкус и аромат – основа качества традиционных видов сосисок

    Ю.Г. Харламова



    «Омега» в 2023: итоги года





    Выпуск №2 (254), 2024 г.
    Гидролизат белка для улучшения вкуса и аромата мясных продуктов

    Технологический отдел ООО «Джорджия»



    Производство сосисок заданной себестоимости





    Выпуск №3 (255), 2024 г.
    Все, что нужно для удовольствия в сезон шашлыков

    По материалам пресс-службы группы компаний «СОЮЗСНАБ»



    Выпуск №4 (256), 2024 г.
    Ароматные новинки к сезону гриля с привкусом путешествий

    Анна Демчук



    Предложение компании «ЭКОС» для производителей мясных деликатесов и ветчин





    Рынок пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Денис Близнюк



    Шашлык-2024 от ALLWIN: хиты нового сезона

    Людмила Пирогова



    Выпуск №5 (257), 2024 г.
    Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы

    Н.В. Галочкина



    Новинки от компании ALMI для производства сосисок и вареных колбас

    Оксана Бойко



    Выпуск №7 (259), 2024 г.
    Копчение CLEAN SMOKE: суть технологии, мифы и факты



    Скачать файл (pdf, 558 KB)


    Функциональные решения для производства мясных рубленых полуфабрикатов





    Выпуск №8 (260), 2024 г.
    За инновациями и трендами рынка – к ALLWIN

    Людмила Пирогова



    Ответ на тренды рынка





    Тренды в корейской пищевой индустрии и их влияние на российский рынок

    Ксения Яровая



    Выпуск №9 (261), 2024 г.
    Гидролизат белка для улучшения вкуса и аромата мясных продуктов

    Технологический отдел компании «Джорджия»



    Инновационные продукты «МОГУНЦИИ» на «АГРОПРОДМАШ-2024»

    Т.Ф. Старовойт, А.В. Дидан



    Использование стартовых культур в производстве ферментированных мясных изделий

    Д.А. Киселёв



    Итальянские стартовые культуры MEATFERM BIOCHEM S.R.L. для ферментированных колбас

    Маттео Маломо, Татьяна Сложеникина



    К новым высотам с пищевыми добавками компании «СПРИНГ»

    Анастасия Саввина



    Обзор рынка полуфабрикатов для запекания и гриля

    Д.И. Кучерук



    Продолжение пути: первый рубеж

    Анна Демчук



    Страницы: ... 19 20 21 22 23 24


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10027

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Оксиды азота
    Оксиды азота (E918) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве ...

    Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом
    Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (E1420) — пищевая добавка группы «Модифицированные крахм...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 14 Nov 2024 10:25:58