meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Запуск крупнейшего свинокомплекса Владимирской области намечен на август

    12.07.2023
    Материал прочитан 334 раза и оценен
    0


    Информационный портал «Томикс» сообщает, что в деревне Следнево Александровского района Владимирской области завершен первый этап реконструкции свиноводческого комплекса, ранее принадлежавшего фирме «Мортадель».

    Национальная мясная корпорация (НМК) «Аггро» заново открыла более 600 вакансий — все они предназначены для местных жителей. Производством управляет прежняя команда менеджеров. Через полгода планируется построить комбикормовый завод. Сумма инвестиций составила 1 млрд рублей, и это примерно четверть. Подготовлены к запуску два модуля. До конца сентября в них появятся 1400 свиноматок. К концу года должен быть введен в эксплуатацию цех по переработке мяса и завершены все строительно-монтажные работы.

    Московское ООО «Фирма „Мортадель”», принадлежавшее известному бизнесмену Николаю Агурбашу, развивало свинокомплекс на 120 тысяч голов во Владимирской области с 2006 года. К 2014 году он стал самым крупным производителем свинины в регионе, но в 2017‑м компания столкнулась со сложностями сбыта продукции и финансовыми проблемами на фоне конфликта с федеральной торговой сетью «Дикси». Вспышка африканской чумы свиней привела предприятие к банкротству.

    В 2018‑м в ООО «Фирма „Мортадель”» ввели процедуру наблюдения, а в мае 2020-го она была признана несостоятельной по иску Сбербанка. Общая сумма претензий кредиторов на тот момент составляла 797,6 млн рублей.

    В ноябре 2021-го заброшенный животноводческий комплекс приобрела столичная корпорация «Дорстрой». В декабре новый владелец заключил трехстороннее инвестиционное соглашение с правительством Владимирской области и районной администрацией. В апреле 2022-го в деревне Следнево было зарегистрировано ООО «НМК „Аггро”». Планам перезапустить производство в том же году помешали международные санкции.

    Вместо европейского оборудования на свиноводческом комплексе установили китайское оборудование. Акционер НМК «Аггро» Артем Гнипов сказал, что до конца июля в корпуса завезут 600 свиноматок и 18 хряков канадской генетики, выращенных в Краснодарском крае. Сейчас молодняк находится на карантине. Запуск свинокомплекса намечен на август.

    Совсем скоро на стажировку отправят 359 человек, которыми уже укомплектован штат убойного цеха и линии мясопереработки. Еще 250 уже полтора года заняты в инженерных и ветеринарной службах. Средняя зарплата на производстве — около 45 тысяч рублей.

    С учетом сложной истории предприятия при реконструкции уделялось огромное внимание биологической безопасности. Доступ на территорию свинокомплекса закрыт для посторонних. Для погрузки и выгрузки свиней построена рампа, исключающая необходимость въезда автотранспорта, и оборудована площадка для приема комбикормов за пределами фермы. Предусмотрен обязательный комплекс санитарно-гигиенических процедур для персонала перед выходом в «чистую зону». Сотрудников будут периодически снабжать мясом на всю семью, чтобы им не приходилось прикасаться к свинине на рынке.

    Проектная мощность свинокомплекса рассчитана на содержание 5,5 тысячи свиноматок и выпуск 18 тысяч тонн мяса в год. Компания будет производить кусковое мясо, полуфабрикаты и колбасные изделия.

    Источник новости: zebra-tv.ru


    <<< 12.07.2023
    В колбасу стали вместо куриного мяса добавлять свинину из-за роста цен
     12.07.2023 >>>
    Госдума приняла новые требования к маркировке органической продукции


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Моноацетат глицерина
    Моноацетат глицерина (E1516). Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Бифенил, дифенил
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Хлорид олова (II)
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 17:43:36