meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Запуск крупнейшего свинокомплекса Владимирской области намечен на август

    12.07.2023
    Материал прочитан 394 раза и оценен
    0


    Информационный портал «Томикс» сообщает, что в деревне Следнево Александровского района Владимирской области завершен первый этап реконструкции свиноводческого комплекса, ранее принадлежавшего фирме «Мортадель».

    Национальная мясная корпорация (НМК) «Аггро» заново открыла более 600 вакансий — все они предназначены для местных жителей. Производством управляет прежняя команда менеджеров. Через полгода планируется построить комбикормовый завод. Сумма инвестиций составила 1 млрд рублей, и это примерно четверть. Подготовлены к запуску два модуля. До конца сентября в них появятся 1400 свиноматок. К концу года должен быть введен в эксплуатацию цех по переработке мяса и завершены все строительно-монтажные работы.

    Московское ООО «Фирма „Мортадель”», принадлежавшее известному бизнесмену Николаю Агурбашу, развивало свинокомплекс на 120 тысяч голов во Владимирской области с 2006 года. К 2014 году он стал самым крупным производителем свинины в регионе, но в 2017‑м компания столкнулась со сложностями сбыта продукции и финансовыми проблемами на фоне конфликта с федеральной торговой сетью «Дикси». Вспышка африканской чумы свиней привела предприятие к банкротству.

    В 2018‑м в ООО «Фирма „Мортадель”» ввели процедуру наблюдения, а в мае 2020-го она была признана несостоятельной по иску Сбербанка. Общая сумма претензий кредиторов на тот момент составляла 797,6 млн рублей.

    В ноябре 2021-го заброшенный животноводческий комплекс приобрела столичная корпорация «Дорстрой». В декабре новый владелец заключил трехстороннее инвестиционное соглашение с правительством Владимирской области и районной администрацией. В апреле 2022-го в деревне Следнево было зарегистрировано ООО «НМК „Аггро”». Планам перезапустить производство в том же году помешали международные санкции.

    Вместо европейского оборудования на свиноводческом комплексе установили китайское оборудование. Акционер НМК «Аггро» Артем Гнипов сказал, что до конца июля в корпуса завезут 600 свиноматок и 18 хряков канадской генетики, выращенных в Краснодарском крае. Сейчас молодняк находится на карантине. Запуск свинокомплекса намечен на август.

    Совсем скоро на стажировку отправят 359 человек, которыми уже укомплектован штат убойного цеха и линии мясопереработки. Еще 250 уже полтора года заняты в инженерных и ветеринарной службах. Средняя зарплата на производстве — около 45 тысяч рублей.

    С учетом сложной истории предприятия при реконструкции уделялось огромное внимание биологической безопасности. Доступ на территорию свинокомплекса закрыт для посторонних. Для погрузки и выгрузки свиней построена рампа, исключающая необходимость въезда автотранспорта, и оборудована площадка для приема комбикормов за пределами фермы. Предусмотрен обязательный комплекс санитарно-гигиенических процедур для персонала перед выходом в «чистую зону». Сотрудников будут периодически снабжать мясом на всю семью, чтобы им не приходилось прикасаться к свинине на рынке.

    Проектная мощность свинокомплекса рассчитана на содержание 5,5 тысячи свиноматок и выпуск 18 тысяч тонн мяса в год. Компания будет производить кусковое мясо, полуфабрикаты и колбасные изделия.

    Источник новости: zebra-tv.ru


    <<< 12.07.2023
    В колбасу стали вместо куриного мяса добавлять свинину из-за роста цен
     12.07.2023 >>>
    Госдума приняла новые требования к маркировке органической продукции


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10029

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Тартраты натрия
    Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
    Используется как подсластитель в кондитерских изделиях, дешевых напитках на основе ароматизаторов (практически в каждом). Сладкий...

    Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 22 Nov 2024 05:35:28