meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация, как необратимость
  • Факторы и механизмы миграции химических соединений из упаковки в продукты

    Специальная тема: «Итоги прошедшего года»

  • Новый импульс развития свиноводов
  • Актуальные вопросы природоохранного регулирования в 2024 году

    Также читайте в номере

  • Зачем управлять клиентским опытом в мясоперерабатывающей промышленности
  • Показатель pH и термическая обработка

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    АШАН назвал самые популярные виды мяса

    17.07.2023
    Материал прочитан 427 раз и оценен
    5


    Во Всемирный день жареного мяса рассказываем о самой популярной среди покупателей сети продукции собственного мясоперерабатывающего производства АШАН в Тамбовской области и самых любимых клиентами стейках.

    Ежегодно во вторую пятницу июля отмечается Всемирный день жареного мяса. В этот день в АШАН проанализировали, какие виды красного мяса от собственного тамбовского мясоперерабатывающего завода АШАН пользуются наибольшим спросом у россиян. Именно поставки с тамбовского завода АШАН составляют большую часть всей мясной продукции из свинины, говядины, телятины и баранины, доступной в магазинах сети.

    Лидером продаж в магазинах АШАН традиционно остается продукция из свинины: самым любимым продуктом тамбовского производства является свиной фермерский эскалоп “АШАН Красная птица” в газомодифицированной упаковке. С начала года его было продано 55000 кг, что на 80% больше, чем в первое полугодие 2022 года. Далее в рейтинге популярности следуют фермерская шейка, вырезка и гуляш из свинины “АШАН Красная птица”.

    Самой востребованной продукцией из говядины собственного производства АШАН в этом году стал бифштекс в газомодифицированной упаковке (его продано за первое полугодие 31000 кг, что на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года) и говяжья вырезка в вакуумной упаковке “АШАН Красная птица”. А среди стейков тамбовского производства лидер продаж – рибстейк из премиальной говядины с розмарином в форме сердца “АШАН Красная Птица”.

    В продукции из телятины первое место у клиентов занимает бефстроганов СТМ “АШАН Красная птица”.

    Кроме того, в июле завод представил две необычные новинки: шашлык-книжку и цветные колбаски СТМ “АШАН Красная птица”. Шашлык-книжка понравится семьям и большим компаниям, которые предпочитают разные виды мяса (свинину и говядину) или разный маринад. Теперь им не придется выбирать: в лотках в формате “книжки” два отсека, в которых продается или шашлык из разных видов мяса (свинины и говядины), или шашлык из свинины, приготовленный с использованием различных маринадов (классическим барбекю и майонезным соусом с пряными травами). Цветные колбаски также представляют из себя ассорти с разными вкусами в одной упаковке: классический барбекю, со шпинатом и ароматными травами, пряные с миксом перцев, свиные с куркумой и традиционными специями.

    “Для нас очень важно обеспечить магазины торговой сети мясом высокого качества собственного производства от российских поставщиков. Завод работает с порядка 20 российскими поставщиками мясосырья из Воронежской, Липецкой, Московской, Тульской, Курской, Орловской, Рязанской, Саратовской и других областей, а количество отгруженной в магазины продукции выросло на 6,5% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, мы всегда следим за трендами и дважды в год обновляем ассортимент полуфабрикатов”, – отметила Ирина Родионова, Директор департамента “Свежие продукты, производство” АШАН Ритейл Россия.

    Собственный мясоперерабатывающий завод АШАН, открытый в 2017 году в Тамбовской области в с.п. Стрельцы, производит более 350 наименований продукции из говядины, телятины, свинины и баранины собственных торговых марок “АШАН Красная птица” и “Каждый день”.

    Пресс-служба Ашан


    <<< 17.07.2023
    Почти треть россиян отмечает рост цен на мясо
     14.07.2023 >>>
    Прикорм в СССР: как в стране появились первые мясные пюре для детей


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10041

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Ацесульфам калия
    Ацесульфам калия - пищевая добавка, зарегистрирована под кодом Е-950. Е-950 - в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках ...

    Жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G)
    Синтетический краситель. Запрещен для использования в США и большинстве стран Европы. Однако, продолжает использоваться в стр...

    Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия
    Антиокислитель, консервант, комплексообразователь. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 23 Dec 2024 18:42:29