meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Ферма будущего: заботливые роботы-доярки и небоскребы для свиней

    25.07.2023
    Материал прочитан 416 раз и оценен
    0


    РОБОТ, КОТОРЫЙ ГОНЯТ КУР

    Все, у кого есть домашняя птица, знают – в каждой стае обязательно найдется курица или утка, которая отказывается нестись в гнезде. И тогда каждый сбор яиц превращается в квест.

    С такими же проблемами сталкиваются и на крупных фермах. Там тоже курицы несутся прямо на пол. Возникают сразу две опасности – яйца могут раздавить, а главное – повышается риск их заражения сальмонеллезом. Фермеры вынуждены регулярно обходить курятник и, что называется, шевелить птиц. Но теперь эту работу переложили на роботов: во Франции изобрели куриного робопогонщика.

    «Робот постоянно циркулирует по птичнику и не дает курицам нестись где попало. Кроме того, выяснилось, что, стимулируя кур двигаться, он стимулирует их спаривание. В итоге мы получили не просто качественную продукцию, но и больше качественной продукции», – сообщил президент компании разработчика робота-погонщика Бенуа Савари.

    РОБОТЫ, КОТОРЫЕ КОРМЯТ КОРОВ ПО ИНДИВИДУАЛЬНОМУ МЕНЮ

    В Германии при помощи роботов кормят коров. Скажете, что ничего удивительного? На самом деле удивительное есть. Умная машина не просто загружает корм по часам в общую кормушку. Она составляет для каждой буренки индивидуальное меню.

    «Наш робот может брать разные порции корма для разных животных и подвозить их к конкретной кормушке, предназначенной для конкретного животного. И он точно фиксирует, кто сколько и что именно съел, а управлять им можно с телефона», – поделился представитель компании разработчика Дэвид Петит.

    РОБОТЫ-ДОЯРКИ, УМЕЮЩИЕ ЕЩЕ И СЛЕДИТЬ ЗА ЗДОРОВЬЕМ КОРОВ

    Если вы думаете, что все это слишком невероятно и далеко от нас – ошибаетесь. Фермеры Ломовки (Нижегородская область) уже живут в будущем. В этом году там открыли роботизированную молочную ферму. И теперь коров там доят не люди, а автомат. Вот как это происходит:

    «Сейчас мы запускаем цикл доения. У нас животное готово. Первым делом, что у нас проводится, – это очистка доли от грязи, пыли. Цикл очистки у нас прошел, соответственно, происходит считывание доли и подключение», – рассказал инженер технической поддержки Артем Косарев.

    Кроме того, робот контролирует здоровье животных. Время дойки, объемы молока, состояние вымени считываются и отправляются на пульт оператору. Если что-то не в порядке – номер животного выделяется цветом.

    «Нам только следить за показателями с отклонениями, и, соответственно, на них реагировать. То есть, если у нас по иному номеру проходящего животного есть отклонения, соответственно, нам надо среагировать, проверить, что не так», – разъяснил Артем Косарев.

    Раньше на ферме была постоянная нехватка доярок, теперь со стадом в 140 голов справляется один человек. Ведь всю тяжелую работу выполняет автоматика. Причем коровам это нравится.

    «Им комфортно, и они дают больше молока. То есть, мы подстраиваемся под каждую корову. <…> Сколько им хочется, столько они и доятся. Робот, тем не менее, регулирует – то есть исключает холостое прохождение. Лишний раз он ее не возьмет. Как мы скажем коровке, так она и пойдет», – рассказала зоотехник Ирина Игнатенкова.

    НЕБОСКРЕБЫ ДЛЯ СВИНЕЙ

    В будущем живут не только русские коровы, но и китайские свиньи. Высотки в горах провинции Хубэй, которые показали в программе, построили не для людей. Ежегодно здесь путь от рождения до отбивной проходит полмиллиона хрюшек.

    Эта цифра кажется невероятной для любой страны, но не для Китая. Граждане Поднебесной потребляют половину всей свинины, что выращивают на планете. Раньше огромный спрос покрывали сельские жители – каждая семья откармливала нескольких хрюшек на заднем дворе. Сейчас, когда села превратились в мегаполисы, пришлось строить высотки и для свиней.

    Поросят поездкой в лифте не испугаешь. Иначе перемещаться между уровнями 26-этажного комплекса невозможно. Зал контроля гигантской свинофермы похож на космический центр управления полетами. Здесь автоматизировано все: роботы кормят поголовье, следят за его состоянием, убирают помещения, и не только.

    «Климат поддерживается искусственно – соответственно, давление, влажность, все остальное, все настраивают с помощью аппаратуры», – сообщил зоолог Илья Морозов.

    Есть у китайского чуда лишь одна проблема: от циклопических свиноферм и отходы соответствующие. Ежедневно хрюкающие обитатели высоток выдают тонны навоза. На его утилизацию китайцы тратят огромные суммы. А могли бы поступить, как кенийский фермер Энтони Муигаи.

    Источник новости: foodnewsweek.ru


    <<< 26.07.2023
    В России введут уголовное наказание за фальсификацию колбас, сливочного масла и сыров
     25.07.2023 >>>
    Группа «Черкизово» улучшает условия труда на предприятиях «Здоровой фермы»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10030

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Этилмальтол
    Этилмальтол (E637) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищевой д...

    Ортофосфаты кальция
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты, улучшители муки и хлеба, стабилизаторы, отвердители, текстураторы, разрыхлители,...

    Стеарат магния (кальция)
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 22 Nov 2024 22:27:27