meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Беларусь и Россия взяли курс на создание единых стандартов качества

    07.09.2023
    Материал прочитан 480 раз и оценен
    0


    Стандарт и качество – понятия одного ряда. Без активного сотрудничества в сфере стандартизации невозможно выпускать конкурентоспособную и инновационную продукцию, наращивать производственный и технологический потенциал Беларуси и России, Союзного государства. Разрабатываемые стандарты должны быть рабочими и полезными, отмечают специалисты. Как развивается белорусско-российское сотрудничество в области стандартизации, разузнал наш корреспондент.

    …Сегодня на полках магазинов можно увидеть колбасу, на упаковке которой красуется надпись “По ГОСТу”. Поколение постарше прекрасно помнит ту самую докторскую, произведенную по классическому рецепту 1936 года. Мясо говяжье, нежирная и жирная свинина, соль, селитра, сахар и кардамон. И все. Теперь понятно, почему ее использовали в качестве диетического питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания. Сейчас такой изыск встретить трудно. Совершенно другими стали технологии в сельском хозяйстве и производстве, появились новые компоненты и сырье. Отвечая прогрессу, изменяются и ГОСТы. Благо их разработчики стремятся сохранить высокий статус этих документов: изготовленная по ним продукция должна быть лучшего качества. И не только в пищевой промышленности.

    Без стандартов и технических регламентов невозможно представить ни одну сферу деятельности. Ведь это — один из ключевых факторов, обеспечивающих защиту жизни, здоровья потребителей, устранение технических барьеров в торговле и влияющих на модернизацию, технологическое и социально-экономическое развитие. Это понимают и в Беларуси, и в России, активно развивая взаимодействие.

    Без стандартов и техрегламентов невозможно представить ни одну сферу деятельности

    - На площадке Союзного государства наиболее эффективно себя проявляет стандартизация, в частности, в рамках реализации конкретных отраслевых программ и проектов Союзного государства, — отмечает председатель Госстандарта Беларуси Валентин Татарицкий.

    – Как правило, такие программы ориентированы на сферы высокотехнологичного и наукоемкого производства: это область высоких технологий, космических, ядерных и энергосберегающих технологий, область электротранспорта и иное. При их реализации разрабатываются государственные стандарты Беларуси и России, которые впоследствии взаимно используются сторонами.
    Например, с 2020 года в рамках реализации научно-технической программы Союзного государства “Разработка, модернизация и гармонизация нормативного, организационно-методического и аппаратно-программного обеспечения целевого применения космических систем дистанционного зондирования Земли России и Беларуси” нашими странами разрабатываются гармонизированные с международными стандарты, нормирующие требования к данным дистанционного зондирования Земли, форматам их предоставления, способам и методам обработки в процессе целевого применения космических систем и комплексов дистанционного зондирования Земли.

    Учитывая, что в современных условиях для производителей Беларуси приоритетным является рынок Российской Федерации, по инициативе изготовителей вводятся в действие национальные стандарты России.

    В настоящее время более 270 ГОСТ Р действуют в качестве государственных стандартов Республики Беларусь.

    - Востребованной у промышленности и бизнеса оказалась инициатива Госстандарта по сближению деятельности национальных технических комитетов по стандартизации двух стран. Нашу инициативу поддержала российская сторона, и сегодня определены 15 приоритетных объектов стандартизации для взаимодействия. Среди них электротехника и электроника, тракторы и сельскохозяйственная техника, пищевая продукция, легкая промышленность, мебель и деревообработка, лакокрасочные материалы и прочее. Технические комитеты будут обмениваться планами работ, проектами стандартов, совместно участвовать в заседаниях. Это позволит нашим странам более активно реализовывать двусторонние кооперационные проекты в области промышленности на основе прогнозируемой технической политики, — отметил Валентин Татарицкий.
    К слову, первые итоги такого взаимодействия были обсуждены в ходе круглого стола, посвященного вопросам развития технических комитетов по стандартизации обоих государств и приуроченного к Международной промышленной выставке “Иннопром”, которая прошла в середине июля в Екатеринбурге. В качестве проблемных моментов, например, обозначены важность предварительного взаимодействия разработчиков, установления единой терминологии, подходов к идентификации в отношении той или иной продукции, представления согласованных позиций на площадках международных организаций. Для повышения эффективности технического диалога сейчас стороны формируют план проведения круглых столов по обмену информацией и опытом двух стран на двухлетний период.

    Активизировалось и сотрудничество Госстандарта и Росстандарта в области метрологии

    Активизировалось и сотрудничество Госстандарта и Росстандарта в области метрологии. В текущем году планируется совместное тестирование работ по интеграции информационных ресурсов Беларуси и России в области обеспечения единства измерений. Взят на вооружение опыт российских коллег по линии цифровизации в сфере метрологии: пилотный проект по созданию системы бесконтактной выдачи средств измерений и других приборов намечено реализовать на базе Белорусского государственного института метрологии.

    Еще одно направление, представляющее взаимный интерес, — совершенствование подготовки персонала в области технического регулирования, стандартизации, метрологии, оценки соответствия и аккредитации.

    - Для нас было большой честью установить отношения с Московским государственным техническим университетом имени Баумана. Итогом встречи с ректором этого престижного учреждения Михаилом Гординым, состоявшейся во время Международного метрологического форума в Москве в мае этого года, стало подписание соглашения о сотрудничестве в области образовательной и научно-исследовательской деятельности, а также соглашения о присоединении Белорусского государственного института повышения квалификации и переподготовки кадров по стандартизации, метрологии и управлению качеством к консорциуму “Университет для университетов”. Рассчитываем получить новый импульс в развитии этого направления, в первую очередь в интересах наших промышленных предприятий, — подчеркнул председатель Госстандарта.

    Источник новости: rg.ru


    <<< 08.09.2023
    Внесены изменения в техрегламент ЕАЭС о безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
     07.09.2023 >>>
    Выпуск колбасы в Подмосковье вырос на 43%


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10029

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
    Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли - зарегистрирована под кодом E-952. Заменитель сахара. Цикламат - си...

    Воск свечной
    Воск свечной (E902) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для применения в качестве ...

    Пропионат натрия
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 21 Nov 2024 20:46:49