meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Посол Беларуси в РФ высоко оценил крупнейшие в России заводы по переработке индейки «Дамате»

    02.11.2023
    Материал прочитан 384 раза и оценен
    0


    Губернатор Пензенской области Олег Мельниченко и чрезвычайный и полномочный посол Республики Беларусь в России Дмитрий Крутой побывали на предприятиях «Дамате» в рамках рабочего визита делегации Брестской области в Пензенскую область, который состоялся 30 октября 2023 года. В состав делегации вошел губернатор Брестской области Юрий Шулейко, руководители ряда областных городов, представители более десятка крупнейших предприятий региона и Беларуси, Белорусской ТПП и областного научно-технологического парка.

    Гости предприятия высоко оценили работу и уровень организации производства на заводе по переработке индейки и на заводе по глубокой переработке индейки группы компаний «Дамате». Заводы, на которых побывали высокие гости, расположены в непосредственной близости друг от друга и являются частью масштабного инвестиционного проекта по производству индейки мощностью 207 тысяч тонн в год, реализуемого в регионе. На сегодняшний день – это крупнейшие заводы по переработке индейки в России и Европе.

    «По результатам 2022 года компания «Дамате» произвела 216 тысяч тонн мяса индейки в убойном весе, это на 8% больше, чем в 2021 году. Из этого объема 166 тысяч тонн были произведены в Пензенской области», — подчеркнул Олег Мельниченко.

    Группа компаний «Дамате» на протяжении пяти лет твердо удерживает первое место по производству индейки в стране, лидирует в списке крупнейших производителей индейки в Европе и занимает пятое место по объёмам производства индейки в мире.

    «Производственные объекты компании не имеют аналогов в России по уровню технической оснащенности и количеству внедренных инновационных решений — информационных технологий и искусственного интеллекта», — отметил чрезвычайный и полномочный посол Республики Беларусь в России Дмитрий Крутой.

    Помимо переработки и глубокой переработки, вертикально-интегрированный проект «Дамате» включает все этапы производства: инкубация, подращивание и откорм, производство комбикормов, растениеводство. Проект поэтапно реализуется в Пензенской области с 2012 года и в настоящее время вышел на финишную прямую. На предприятиях комплекса по производству индейки в Пензенской области работает 5,5 тысячи человек. Объем инвестиций составляет 74 млрд рублей, финансовым партнером на протяжении всего срока реализации выступает «Россельхозбанк».

    Завод «Дамате» по убою и переработке индейки – современное предприятие, на котором переработка мяса индейки выведена на высокий уровень безопасности и качества. В цехах завода установлена 51 производственная линия, на которых одновременно выпускается широкий ассортимент продукции, что значительно сокращает время формирования заказов. Время от начала разделки до отгрузки готовой продукции составляет одну рабочую смену, компания работает в сложнейшем сегменте «ультра-фреш». 80% выпускаемой продукции – фиксированного веса, что является одним из важных конкурентных преимуществ предприятия. Ассортиментная линейка насчитывает свыше 400 позиций под брендами «Индилайт» и «Только!» и включает натуральные и рубленные полуфабрикаты из индейки.

    Завод по переработке индейки обеспечивает сырьем завод глубокой переработки индейки мощностью 303 тонны продукции в сутки. На предприятии используются передовые решения в сфере глубокой переработки, установлены автоматизированные производственные линии, состоящие из более 500 единиц оборудования. Завод выпускает широкий ассортимент продукции из 100% мяса индейки и включает в себя сыровяленые колбасы, ветчины, вареные колбасы и сосисочные изделия, кулинарные изделия су-вид, а также готовые к употреблению полуфабрикаты.

    Продукция предприятий реализуется через сетевых ретейлеров и точки розничной торговли по всей России и экспортируется в ряд зарубежных стран, включая Республику Беларусь.

    Источник новости: acdamate.com


    <<< 02.11.2023
    Состоялась Первая Международная научная конференция по развитию генетики мясного овцеводства
     02.11.2023 >>>
    Халяльная продукция под брендом «Латифа» начала производиться в Башкирии


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10030

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Маннит
    Маннит – натуральная пищевая добавка, получаемая из морских водорослей. Основное применение маннита – сахарозаменитель...

    Формиат кальция
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Стевиозид
    Стевиозид (Stevioside, E960) — экстракт травы стевии (Stevia rebaudiana bertoni). По разным источникам, от 40 до 300 раз сл...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 22 Nov 2024 21:12:49