meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Посол Беларуси в РФ высоко оценил крупнейшие в России заводы по переработке индейки «Дамате»

    02.11.2023
    Материал прочитан 318 раз и оценен
    0


    Губернатор Пензенской области Олег Мельниченко и чрезвычайный и полномочный посол Республики Беларусь в России Дмитрий Крутой побывали на предприятиях «Дамате» в рамках рабочего визита делегации Брестской области в Пензенскую область, который состоялся 30 октября 2023 года. В состав делегации вошел губернатор Брестской области Юрий Шулейко, руководители ряда областных городов, представители более десятка крупнейших предприятий региона и Беларуси, Белорусской ТПП и областного научно-технологического парка.

    Гости предприятия высоко оценили работу и уровень организации производства на заводе по переработке индейки и на заводе по глубокой переработке индейки группы компаний «Дамате». Заводы, на которых побывали высокие гости, расположены в непосредственной близости друг от друга и являются частью масштабного инвестиционного проекта по производству индейки мощностью 207 тысяч тонн в год, реализуемого в регионе. На сегодняшний день – это крупнейшие заводы по переработке индейки в России и Европе.

    «По результатам 2022 года компания «Дамате» произвела 216 тысяч тонн мяса индейки в убойном весе, это на 8% больше, чем в 2021 году. Из этого объема 166 тысяч тонн были произведены в Пензенской области», — подчеркнул Олег Мельниченко.

    Группа компаний «Дамате» на протяжении пяти лет твердо удерживает первое место по производству индейки в стране, лидирует в списке крупнейших производителей индейки в Европе и занимает пятое место по объёмам производства индейки в мире.

    «Производственные объекты компании не имеют аналогов в России по уровню технической оснащенности и количеству внедренных инновационных решений — информационных технологий и искусственного интеллекта», — отметил чрезвычайный и полномочный посол Республики Беларусь в России Дмитрий Крутой.

    Помимо переработки и глубокой переработки, вертикально-интегрированный проект «Дамате» включает все этапы производства: инкубация, подращивание и откорм, производство комбикормов, растениеводство. Проект поэтапно реализуется в Пензенской области с 2012 года и в настоящее время вышел на финишную прямую. На предприятиях комплекса по производству индейки в Пензенской области работает 5,5 тысячи человек. Объем инвестиций составляет 74 млрд рублей, финансовым партнером на протяжении всего срока реализации выступает «Россельхозбанк».

    Завод «Дамате» по убою и переработке индейки – современное предприятие, на котором переработка мяса индейки выведена на высокий уровень безопасности и качества. В цехах завода установлена 51 производственная линия, на которых одновременно выпускается широкий ассортимент продукции, что значительно сокращает время формирования заказов. Время от начала разделки до отгрузки готовой продукции составляет одну рабочую смену, компания работает в сложнейшем сегменте «ультра-фреш». 80% выпускаемой продукции – фиксированного веса, что является одним из важных конкурентных преимуществ предприятия. Ассортиментная линейка насчитывает свыше 400 позиций под брендами «Индилайт» и «Только!» и включает натуральные и рубленные полуфабрикаты из индейки.

    Завод по переработке индейки обеспечивает сырьем завод глубокой переработки индейки мощностью 303 тонны продукции в сутки. На предприятии используются передовые решения в сфере глубокой переработки, установлены автоматизированные производственные линии, состоящие из более 500 единиц оборудования. Завод выпускает широкий ассортимент продукции из 100% мяса индейки и включает в себя сыровяленые колбасы, ветчины, вареные колбасы и сосисочные изделия, кулинарные изделия су-вид, а также готовые к употреблению полуфабрикаты.

    Продукция предприятий реализуется через сетевых ретейлеров и точки розничной торговли по всей России и экспортируется в ряд зарубежных стран, включая Республику Беларусь.

    Источник новости: acdamate.com


    <<< 02.11.2023
    Состоялась Первая Международная научная конференция по развитию генетики мясного овцеводства
     02.11.2023 >>>
    Халяльная продукция под брендом «Латифа» начала производиться в Башкирии


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Камедь тары
    Загуститель,стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терри...

    Моно- и диглицериды жирных кислот
    Эмульгаторы, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...

    Шеллак
    Шеллак (E904) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Природная смола, вырабатываемая насекомым...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 09:18:41