meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Как агрохолдинг «СИБАГРО» стал символом отличного качества

    01.04.2024
    Материал прочитан 248 раз и оценен
    0


    Бескрайние поля с богатыми урожаями, современные животноводческие комплексы, самобытные традиции – это всё Белгородская область. И мы её часть. На Белгородчине агрохолдинг «СИБАГРО» расположился сразу в двух районах – Старооскольском и Красненском. Он является лидером среди сельхозпроизводителей в регионе, да и в России, по производству свинины.

    Москва. ВДНХ. Тематическая неделя Старого Оскола на Белгородском стенде. Естественно, среди достижений муниципалитета – достижения в агропромышленном комплексе. Там собраны лучшие из лучших. По масштабам и задумке таких выставок в нашей стане никогда не было. Вековые традиции, передовые технологии, то чем богат и уникален каждый край.

    «Наш холдинг представлен 14 предприятиями в 10 регионах России. Наше предприятие является самым западным и самым крупным в нашем холдинге. Потому для нас большая гордость на сегодняшней выставке заявить о себе на всю страну и представлять нас как самых крупных, развивающихся и производящих очень высококачественную продукцию», – рассказала главный зоотехник Белгородского свинокомплекса АО «СИБАГРО» Татьяна Сульжук.

    Белгородский свинокомплекс «СИБАГРО» – это четыре производственных направления: растениеводство, кормопроизводство, животноводство, мясопереработка. А потому рабочий процесс здесь непрерывен, от выращивания зерна для комбикормов до готовой продукции на прилавках магазинов. Три года назад на Белгородском свинокомплексе началось полное обновление производства. Глобальный проект санации затронул практически все направления деятельности – от зачистки, дезинфекции и перестройки корпусов до замены поголовья и внедрения современных технологических решений.

    «Обновление коснулись практически всех подразделений. Что касается, например, растениеводства, то туда приобретена новая техника, обновлён тракторный парк. Наш земельный фонд составляет 33,5 тысячи гектар. Всё зерно, которое мы производим на наших полях, уходит на корм животным. Корм производим на двух своих комбикормовыйх заводах, суммарная мощность этих заводов составляет 45 тонн в час. Этого вполне достаточно, чтобы сейчас обеспечить наше поголовье качественными сбалансированным кормами», – отметил заместитель директора по производству Белгородского свинокомплекса «СИБАГРО» Николай Махота.

    Поголовье животных составляет 500 тысяч голов. На предприятии уделяют большое внимание селекционной работе, от того получают отборных животных с уникальными качественными характеристиками. Как результат – свыше 130 тысяч тонн свинины в год. Команда же Белгородского свинокомплекса на сегодняшний день насчитывает более двух тысяч профессиональных сотрудников, тех, кто ежедневно производит высококачественное мясо.

    Благодаря той сырьевой базе, которое есть в холдинге, благодаря тому что мы вертикально интегрированный холдинг, как говорится от поля до прилавка, абсолютно на каждом из этапов начиная от земледелия и заканчивая выпускаемой продукцией и отгрузкой продукции клиенту, на каждом из этапов применяется контроль качества», – прокомментировал заместитель директора по мясопереработке Белгородского свинокомплекса «СИБАГРО» Дмитрий Кобзарев.

    А ещё – это всегда свежая продукция, что производиться совсем рядом. Сейчас на предприятии налажен выпуск более тридцати наименований. Причём «СИБАГРО» шагает в ногу с потребителем и развивает продукцию во всех спектрах от традиционного фарша и стейков до диетического питания со сниженным содержанием жира. Охлаждённое мясо, субпродукты, полуфабрикаты, а также колбасные изделия из отборного сырья «СИБАГРО» можно приобрести, как в супермаркетах крупных федеральных сетей, так и в фирменных магазинах. «СИБАГРО» – это то, чем гордится Белгородская область!

    Источник новости: mirbelogorya.ru


    <<< 02.04.2024
    Усманский кооператив обеспечивает соцучреждения нескольких районов Липецкой области мясной продукцией
     01.04.2024 >>>
    В Северной Осетии господдержка мясного скотоводства превысила сумму в 145 млн рублей в 2023 году


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
    Используется как подсластитель в кондитерских изделиях, дешевых напитках на основе ароматизаторов (практически в каждом). Сладкий...

    Перекись бензоила
    Средство обработки муки, отбеливатель. Белый порошок. Хор. раств. в ацетоне, бензоле, эфире; плохо раств. в спиртах; нераств. в ...

    Протеазы
    Протеазы (Proteases, E1101) — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках....
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 11:19:05