meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Агроэкспорт» принял участие в KazanForum 2024

    20.05.2024
    Материал прочитан 212 раз и оценен
    0


    14–19 мая в Казани прошел ХV Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum 2024» – главная площадка экономического взаимодействия России и стран исламского мира. В мероприятиях форума принял участие Федеральный центр «Агроэкспорт».

    На Международной выставке экономического и научно-технологического сотрудничества Russia Halal Expo 2024 «Агроэкспортом» и Минсельхозом России был организован отраслевой кластерный стенд. На нем представлено 16 ведущих российских производителей и экспортеров халяльной продукции. В их числе – «Мираторг», «Черкизово», ГАП «Ресурс», «Дамате», «ЭкоНива», «Комос», «Объединенные кондитеры» и др.

    В рамках форума также прошла Kazan Halal Market – международная торговая ярмарка, участниками которой стали около 100 российских и зарубежных производителей.

    «Популярность халяльной продукции растет во всем мире, и не только в тех странах, которые исповедуют ислам. Эти товары считаются высококачественными, вкусными, безопасными, полезными для здоровья. Именно поэтому их производство имеет высокий потенциал для российского внутреннего рынка и для развития экспорта. Мировой импорт халяльной продукции составляет уже около 300 млрд долл. и растет опережающими темпами», – отметил на церемонии открытия ярмарки руководитель «Агроэкспорта» Дмитрий Краснов.

    16 мая в рамках деловой программы KazanForum 2024 «Агроэкспорт» провел панельную дискуссию «Экспорт российской халяль-продукции: стратегия успеха». В мероприятии приняли участие статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства России Максим Увайдов, руководители компетентных органов Халяль приоритетных для России стран экспорта, топ-менеджеры ведущих отечественных компаний. Модератором дискуссии выступил Дмитрий Краснов.

    По словам замминистра Максима Увайдова, в 2023 году отечественный экспорт продукции АПК вырос на 4%, при этом более 50% объема пришлось на страны Организации исламского сотрудничества. Ключевыми экспортными позициями стала зерновая и масложировая продукция. Помимо традиционных товарных групп Россия развивает экспорт продукции по стандартам Халяль. За последние годы возросли поставки мяса птицы, говядины и баранины, шоколадных кондитерских изделий. Максим Увайдов отметил, что российская система сертификации надежна и пользуется доверием в странах исламского мира. Сегодня в стране работает пять центров аккредитации для рынков стран Персидского залива и два – для стран Юго-Восточной Азии.

    В 2023 году подписано соглашение между Росаккредитацией и Центром аккредитации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (GAC GCC) о процедуре совместной аккредитации органов по сертификации Халяль, напомнил генеральный директор GAC GCC Мотеб Аль Мезани. «Страны Арабского залива пристально следят за соблюдением стандартов качества, поэтому необходимо выстраивание системы лабораторий и сертифицирующих организаций, которым мы можем доверять. Но мы видим вашу заинтересованность в обеспечении наших рынков, и поэтому уверены, что поставки халяльной продукции будут увеличиваться», – подчеркнул Мотеб Аль Мезани.

    Первой российской организацией, успешно прошедшей процедуру совместной аккредитации, стал орган по сертификации Роскачество-Халяль. «Сертификаты Роскачество-Халяль признаются и принимаются в Омане, Катаре, Узбекистане, Таджикистане, целом ряде иных стран. Вчера сертификат Роскачество-Халяль включил в свой реестр Кувейт. И, конечно, приоритетными для нас также являются рынки Индонезии, Алжира, Малайзии, Пакистана и Ирана. Уверен, что в ближайшее время эти страны также примут наши сертификаты, и нами будут реализованы поставленные задачи по наращиванию экспорта», – сказал руководитель Роскачества Максим Протасов.

    Сотрудничество с Россией в области халяльной продукции также развивает Главное управление по продовольствию и медикаментам Королевства Саудовская Аравия (SFDA). По словам директора центра «Халяль» SFDA Юсиф Салем Альхарби, Саудовская Аравия стремится к укреплению доверительных отношений с российскими поставщиками. В организации выработан единый перечень требований к производителям, норм санитарии и пищевой безопасности на предприятиях, и эксперты центра готовы к взаимодействию и обсуждению всех возникающих вопросов.

    В развитии поставок российских халяль-продуктов заинтересован и Пакистан. «Без сомнения, российская продукция отличается своим качеством, однако для ее поставок нужен дополнительный шаг – сертификация Халяль. С одной стороны, кажется, что сертификация – барьер на пути, но с другой стороны, я рассматриваю это как окно новых возможностей. Мы стремимся разработать единые подходы, чтобы минимизировать препятствия и сложности при прохождении сертификации», – заверил генеральный директор Пакистанского управления по халяль Актар А. Бугио.

    О контроле качества и безопасности российской сельскохозяйственной продукции, в том числе халяльной, рассказал зарубежным партнерам помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев: «Россельхознадзор является единственной государственной организацией, которая имеет возможность одновременного контроля как за производством халяльной продукции, так и за ее экспортом и импортом. При этом мы работаем совместно с российскими органами по сертификации продукции Халяль, дополняя тем самым друг друга».

    Спрос на халяльную продукцию в мире высок и стремительно растет, напомнил генеральный директор Центра безопасности и качества пищевых продуктов при Министерстве сельского хозяйства, рыболовства и водных ресурсов Султаната Оман доктор Хусейн Самх Аль Масрури. Сегмент Халяль – не просто продукты питания, а целый образ жизни, выразил уверенность он: «Это не нишевой рынок, а сложная экосистема, объединяющая различные отрасли и страны и дающая новые экономические возможности и преимущества. Мы должны сообща вырабатывать стратегию устойчивого развития рынка и дальше его развивать, гармонизируя стандарты и делясь лучшими наработками».

    Россия за последние 5 лет увеличила экспорт халяльной продукции на 40%, и ведущими ее покупателями являлись Саудовская Аравия, ОАЭ и Иран, отметил руководитель «Агроэкспорта» Дмитрий Краснов. Согласно прогнозу, в 2030 году объем российского экспорта халяльной продукции в страны Персидского залива и Египет может превысить 700 млн долл. При этом имеется значительный потенциал в развитии экспортных поставок и в другие исламские страны. «Прошлый год ознаменовался началом работы с рынком Алжира: стартовали активные поставки сухого молока. Также надо двигаться в сторону азиатских рынков. Мы на пороге открытия рынка Индонезии по мясу КРС и в перспективе будем ждать открытия по мясу птицы. Уже два сертификационных центра в России работают по стандартам JAKIM, поэтому мы готовы к поставкам своей продукции и на рынок Малайзии», – сообщил Дмитрий Краснов.

    Ключевое направление экспорта российского халяльного мяса птицы в настоящее время – Арабский залив. «Однако для выполнения задачи по наращиванию объемов экспорта нам нужно открытие рынков, создание возможностей поставлять в новые локации», – обратил внимание генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Одним из значимых направлений может стать рынок Малайзии, которая входит в топ‑5 мировых импортеров халяльных продуктов питания и, в частности, халяльного мяса птицы.

    Российский экспорт сухого молока по итогам 2023 года вырос в разы, и основные поставки пришлись на новые перспективные страны, в том числе мусульманские. «В прошлом году мы начали поставлять молочную продукцию в Алжир, и это один из самых интересных рынков. Стали активно поставлять в ОАЭ, Королевство Саудовская Аравия, Тунис, Оман, Египет, и потенциал у этих стран далеко не исчерпан. Мы также видим серьезный потенциал в странах Юго-Восточной Азии, прежде всего в Индонезии и Малайзии», – перечислил генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.

    В панельной дискуссии также приняли участие исполнительный вице-президент по маркетингу и стратегическому партнерству центра «Халяль» SFDA доктор Тамер А. Баазим, директор мясного дивизиона Lulu Group International (ОАЭ) Рияд Джаббар, собственник LlamiGh Ghana Limited (Гана) Аббас Ю Мохаммед, заместитель генерального директора Кавказ.РФ Рустам Тапаев, старший вице-президент ГАП «Ресурс» Дмитрий Антонов, директор по внешнеэкономической деятельности АПХ «Черкизово» Наталья Бартновская, исполнительный директор «Комос Групп» Кирилл Чечин.

    В рамках KazanForum 2024 также состоялось подписание соглашения о сотрудничестве и взаимодействии «Агроэкспорта» и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана. Документ направлен на развитие экспорта продукции АПК Республики и вовлечение в экспортную деятельность сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий региона. Подписи под соглашением поставили руководитель «Агроэкспорта» Дмитрий Краснов и заместитель Премьер-министра – министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров.

    Источник новости: aemcx.ru/


    <<< 20.05.2024
    Для разных социально-экономических классов ученые придумали рецепты мясных деликатесов
     20.05.2024 >>>
    В Минсельхозпроде Дагестана обсудили вопросы реализации инвестпроекта ООО «Дагмясо»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Карбонаты аммония
    Регуляторы кислотности, разрыхлители. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Этилацетат
    Этилацетат (Ethyl acetate, E1504) — бесцветная летучая жидкость с приятным фруктовым запахом. Этиловый эфир уксусной кислот...

    Этоксилированные моно- и ди-глицериды
    Стабилизаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 07:27:57