meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Дамате» запустила первую очередь овцеводческого селекционно-генетического центра

    29.05.2024
    Материал прочитан 171 раз и оценен
    0


    Группа компаний «Дамате» запустила первую очередь селекционно-генетического центра мелкого рогатого скота в Предгорном районе Ставропольского края, сообщила пресс-служба компании. На ферму уже завезено 285 голов мясных и мясошерстных пород овец, как отечественной, так и зарубежной селекции. Проект реализуется поэтапно, его общая стоимость составит 1,1 млрд руб. Комплекс включает две фермы для содержания 3,6 тыс. овец, станцию по искусственному осеменению, эмбриолабораторию и карантинную площадку. Компания уже завершила строительство и запустила в работу племенную ферму на 1,8 тыс. голов. Сдача второй очереди намечена на осень этого года, завершение всего проекта — на 2025‑й.

    Новое предприятие поможет уменьшить зависимость от импорта племенной продукции, отмечает агрохолдинг. Работа центра направлена на улучшение поголовья овец и создание высокоэффективного племенного ядра. Планируется разведение овец внутри пород и распространение генетического материала среди фермерских хозяйств путем искусственного осеменения животных. «Работа ведется с использованием новейших технологий в области воспроизводства и автоматизированных систем управления селекционным процессом», — подчеркнул гендиректор ГК «Дамате» Андрей Седов. Реализация проекта позволит увеличивать производство баранины в Ставропольском крае в среднем до 4 тыс. т в год и, как следствие, расширять экспорт данной продукции, отметил министр сельского хозяйства региона Сергей Измалков.

    Основная проблема в селекционной работе — это не зависимость от импорта, а нехватка высокопродуктивных мясных пород овец, говорит президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев.

    «В основном они у нас есть, но они малопродуктивные и дают небольшой приплод, поэтому здесь вопрос мультипликации. Увеличение поголовья — это задача номер один. Вопрос решается как раз за счет повышения продуктивности племенного стада, а для того, чтобы ее увеличить, нужно внедрять программы генетической геномной селекции, чтобы отбирать самые лучшие образцы, использовать специально сформулированные программы содержания и кормления, именно под конкретную породу», — пояснил эксперт «Агроинвестору».

    Активное развитие генетической базы овцеводства является важной частью стратегии по производству баранины в СКФО. С 2000 года количество овец в России увеличилось в 1,5 раза, что говорит о высоком потенциале развития данной отрасли, отметили в пресс-службе «Дамате». Однако важно не только наращивать поголовье, но и повышать самообеспеченность племенным материалом. Именно эту задачу решает реализация селекционно-генетического проекта. Сейчас на ферме содержатся мясные и мясошерстные породы овец отечественной и зарубежной селекции, такие как Шароле, Полл Дорсет, Иль де Франс, Свифтер, Тексель, Цвартблес, Голубомордый Лейстер и Дорпер. Планы компании включают увеличение поголовья интенсивных мясных пород овец и улучшение продуктивных показателей поголовья.

    Первый камень селекционно-генетического центра в Предгорном районе Ставропольского края был заложен «Дамате» в январе 2023 года. Как ранее писал «Агроинвестор», планируется, что центр ежегодно будет производить 1,5 тыс. овец с геномными и племенными сертификатами, 600 тыс. соломинок сексированного и обычного семени, 31,5 тыс. эмбрионов с геномной оценкой. Также в ходе реализации проекта предполагается создание первой в России референтной базы мелкого рогатого скота.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 29.05.2024
    Новые меры по усилению ветеринарного контроля
     28.05.2024 >>>
    Перспективы наращивания экспорта мясной продукции обсудили в Минсельхозе России


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Антоцианы
    Натуральные красители. (i) Антоцианы; (ii) Экстракт из кожицы винограда; (iii) Экстракт из чёрной смородины. Разреш...

    Оксиды азота
    Оксиды азота (E918) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве ...

    Ферроцианид калия
    Антислёживающий агент, осветлитель. Желтые кристаллы или кристаллический порошок. Раств. в воде; нераств. в этаноле, эфире. Полу...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 07:24:03