meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1359, показаны: 1261-1275

    7 ноября 2022
    Студенты Тимирязевской академии выразили желание пройти стажировку в «Дамате»
    В рамках «Дня карьеры», который прошел в октябре в Российском государственном аграрном университете – МСХА имени К.А. Тимирязева, более 100 студентов заполнили анкеты и подали заявки на прохождение практики на производственных объ...
    3 ноября 2022
    Компания «Мясной Гурман» в Нерехте нарастит производство мясных деликатесов более чем на 50%
    Увеличение мощности предприятия «Старт» за счёт запуска новых цехов повлечёт и создание дополнительных рабочих мест, стало известно Logos44.ru. Нерехтское предприятие «Старт», которое выпускает продукцию под маркой «Мясной гурман...
    Саудовская Аравия расширила список экспортеров из России
    Государственное управление по контролю за пищевыми продуктами и медикаментами Королевства Саудовская Аравия допустило на внутренний рынок еще 3 российские компании, сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Право на экспорт продук...
    Аби представила на Ближнем Востоке растительные продукты нового поколения Foodgital
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, представила на Ближнем Востоке растительные продукты нового поколения Foodgital. Аби представила на Ближнем Востоке линейку растительных продуктов но...
    2 ноября 2022
    «ПРОДО Птицефабрика Калужская» стала обладателем золотого сертификата клуба «Росс 400»
    В клуб «Росс 400» входят наиболее эффективные птицефабрики, использующие для воспроизводства поголовья продукцию компании Aviagen Ltd. – крупнейшего в мире производителя цыплят прародительского и родительского стада. Индекс эффект...
    ЛГАУ открыл филиал кафедры технологии мяса и мясопродуктов на Луганском мясокомбинате
    Луганский государственный аграрный университет (ЛГАУ) открыл филиал кафедры технологии мяса и мясопродуктов на Луганском мясокомбинате. Об этом сообщил пресс-центр вуза. «Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Луганский ...
    В России выросло потребление свинины
    По итогам девяти месяцев текущего года в России отмечают рост потребления свинины, сообщил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. С января по сентябрь показатель увеличился на 7,8%, или на 226 тыс. т (п...
    В Подмосковье открыли предприятие по производству натуральных оболочек для мясных продуктов
    На территории Орехово-Зуевского городского округа начало работу производство по переработке сырья и изготовлению натуральных колбасных оболочек для мясных изделий премиум-класса: колбас, сарделек и шпикачек. «В Московской области ...
    1 ноября 2022
    В красноярской компании "Ярск" улучшили процесс производства сосисок
    Результаты реализации нацпроекта «Производительность труда» за полгода подвели в ООО «ЯРСК» – одном из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий края, выпускающем продукцию под торговой маркой «Дымов». Адресную поддержку компан...
    Эксперты оценили риски при употреблении в пищу популярных стейков слабой степени прожарки
    В специализированных заведениях, как правило, можно выбрать одну из шести степеней прожарки стейка: от самой слабой до полной. Чем меньше степень, тем больше сока будет у такого блюда. Стейк с кровью, или экстра рэйр, обычно пред...
    «Дамате» стала партнером ресторанной премии «Что где есть в Петербурге 2022»
    Группа компаний «Дамате», категорийный эксперт на нишевых рынках мяса, стала партнером специальной ресторанной премии «Что где есть в Петербурге 2022». Впервые гостям мероприятия была представлена новинка компании — баранина под б...
    31 октября 2022
    «Агрокомплекс» представил продукцию Медвёдовского мясокомбината на выставке PIR EXPO
    В рамках 25-й выставки индустрии гостеприимства PIR EXPO, которая проходила в г. Красногорске (Московская область), «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва представил свой ассортимент продукции. Отдельного внимания удостоились новинки пр...
    В Липецкой области открылся центр генетики свиноводства
    Центр по передаче генов высокопродуктивных племенных животных открыла группа компаний «Отрада» в деревне Палёнке Липецкой области. Соглашение об инвестициях на строительство этого Центра в конце 2020 года подписали руководитель ре...
    Одобрен проект закона о маркировке органической продукции
    Законопроект о маркировке органической продукции (N153298-8) был внесен в парламент сенаторами в конце июня.Органическая продукция – это экологически чистые сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, производство кото...
    28 октября 2022
    Мясопереработка в Хабаровском крае наращивает обороты
    Около 4 тыс. тонн колбасных изделий и почти 6 тыс. тонн мясных произведено предприятиями Хабаровского края с начала года. При этом за последние 7 лет существенно снизилась зависимость от импортного сырья – с 70% до 13%. Ассортимен...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Дистеарил тиодипропионат
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Двунатриевый гуанилат
    Добавка Е627 (Двунатриевый гуанилат) имеет искусственное происхождение и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищ...

    Альгинат пропиленгликоля
    Загуститель, эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 09:15:07