Гофрирование — это сжимание длинного фрагмента рукава оболочки в гофрированную куклу нужной длины.
Этот технологический процесс позволяет оптимизировать производство как колбасных изделий, так и любой другой продукции, упаковываемой в искусственную оболочку, и сэкономить время и деньги.
Для обработки оболочек применяются гофраторы (гофромашины), собирающие материал складками и формирующие из него гофрокуклы.
Преимущества гофрированных оболочек:
Экономия рабочего времени.
Сохранность оболочки при технологических операциях с ней.
Снижение расхода упаковочного материала.
Оказываем услуги по 2 видам гофрации: мягкая и жесткая.
Если гофрокукла фиксируется при помощи специальной сетки, то это – мягкая гофрация.
Оболочки для гофрации бывают двух видов:
Оболочки, предназначенные для использования на производстве сосисок. Имеют закрытый конец.
Предназначенные для использования на шприцах с перекручивающим устройством для наполнения оболочек фаршем. Такие оболочки имеют открытый конец.