meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 744, показаны: 196-210

    28 сентября 2023
    Введены новые требования к мясу и мясной продукции, продаваемых в ЕАЭС
    Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) установил допустимые пределы отклонений фактических значений содержания белка, жира, углеводов и калорийности в мясе и мясной продукции, реализуемых в Евразийском экономическом союзе ...
    Для российского мяса птицы открыли рынок Алжира
    Россельхознадзор сообщил, что согласовал возможность экспорта из России в Алжир мяса птицы. «Россельхознадзором и Министерством сельского хозяйства и сельскохозяйственного развития Алжирской Народной Демократической Республики ...
    В Сибири определили самый полезный сорт говяжьего мяса
    Вслед за исследованием, выявившим несколько лет назад самую полезную в мире рыбу, сибирские ученые проанализировали и мясо. Как выяснилось, рекордсменом по содержанию исключительно ценных, как признают диетологи, омега‑3 жир...
    27 сентября 2023
    АГРОСИЛА запускает продукцию Пермской птицефабрики под двумя новыми брендами
    С конца сентября текущего года новые бренды – “Важная Цыпа” и “Ильхам” – будут доступны во всех продуктовых сетях на территориях Пермского края и Свердловской области. Также продукцию планируется поставлять крупным сетевым игрокам...
    Исследование: цены на мясо в России – одни из самых низких в мире
    Ослабление курса рубля, рост производства, дешевое зерно и стабилизация ситуации с поставками импортных ингредиентов и оборудования привели к тому, что цены на свинину и мясо птицы на российском рынке оказались одними из самых низ...
    NTech: в ближайшие месяцы свинина в опте подешевеет
    В ближайшие месяцы свинина в опте подешевеет, но к декабрю снова вырастет в цене, отыграв примерно половину падения, прогнозируют аналитики компании NTech. Что касается куриного мяса, то оно продолжит дорожать, достигнув к концу г...
    26 сентября 2023
    Что происходит в мясном скотоводстве России?
    Интересный факт, производство говядины в 2017 г. составило 1618,6 тыс. тонн в убойном весе, в 2022 г. мы произвели не более 1670 тыс. тонн и в 2023 г. ожидаем снижение производства. Как известно, доля молочного скота в производ...
    Определение остатков ветпрепаратов в мясе птицы
    Опубликованы разъяснения Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) по определению остатков ветпрепаратов в мясе птицы. Пояснения требований представлены в Письме ЕЭК от 31 июля 2023 г. N 16 – 1679 «О максимально допу...
    Бренд «Черкизово» выпустил новые оригинальные продукты из свинины
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, продолжает расширять линейку своего флагманского одноименного бренда. В сентябре в продаже появились две новинки — «Свинина по-дижонски» и «С...
    25 сентября 2023
    Гороховые сосиски и соевый фарш: какие перспективы у растительного мяса на российском рынке
    Производство альтернативных продуктов из растительного белка – устойчивый мировой тренд. Аналитики ожидают, что к концу 2023 года спрос на мясо растительного происхождения в России вырастет примерно на 15%. Популярности гороховых ...
    Агрокластер по развитию мясного производства создадут в Бурятии на базе нового животноводческого комплекса
    Это будет животноводческий комплекс на 15 тыс. голов крупного рогатого скота. Он включит племенную ферму, откормочную площадку для молодняка, механизированное подразделение по кормозаготовке, убойный цех, а также цех по переработк...
    Свиноводы не видят предпосылок для роста цен на мясо из-за АЧС
    В Национальном Союзе свиноводов не считают, что текущие вспышки африканской чумы свиней (АЧС), в том числе на предприятиях, могут существенно повлиять на ценообразование. «Заявление о том, что свинина из-за АЧС может подорожать...
    22 сентября 2023
    Культивируемое мясо: как ростовские ученые печатают котлеты из кролика на 3D-принтере
    Автор проекта по созданию культивируемого мяса в Ростове-на-Дону, старший преподаватель ДГТУ Сергей Головин рассказал «Деловой газете Юг», как при помощи 3D-биопринтера ростовские ученые печатают котлеты из культивированного мяса ...
    Россельхознадзор назвал причины попадания ветчины с АЧС на прилавки магазинов
    Выявление в продаже свиноводческой продукции с геномом вируса африканской чумы свиней (АЧС) свидетельствует о серьезных упущениях животноводов в работе по биологической защите свинокомплексов. Об этом изданию «Ветеринария и жизнь»...
    Минсельхоз ожидает увеличения производства мяса и молока по итогам года
    Минсельхоз прогнозирует увеличение объемов производства молока, мяса и рыбы по итогам 2023 года, а также сохранение объемов выпуска готовой молочной и мясной продукции на уровне прошлого года. Об этом рассказал министр сельского х...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 50

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Оксид магния
    Добавка, препятствующая комкованию. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания...

    Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Стеарилтартрат
    Улучшитель для муки и хлеба. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 11:39:18