meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Быстрое питание»

  • Как меняется рынок готовой еды в России
  • От идеи до прилавка: простые решения для создания готовых блюд
  • Людям не нужны продукты

    Специальная тема: «Современный мясокомбинат»

  • MES: построение единого информационного пространства

    Также читайте в номере

  • 30 лет успеха «Могунции» в России

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    В Челябинской области будет создан российский научно-образовательный центр подготовки кадров для птицефабрик

    19.02.2025
    Материал прочитан 197 раз и оценен
    0


    Концепцию создания центра обсудили советником Министра сельского хозяйства России Ольгой Абрамовой.

    Концепция подразумевает использование бюджетного финансирования для подготовки специалистов по новому федеральному проекту «Кадры в АПК» в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» и средств индустриальных партнёров для организации научных исследований.

    – Создать научно-образовательный центр для промышленного птицеводства нам предложил Минсельхоз России, так как в нашей области сегодня идут испытания нового отечественного кросса бройлеров «Смена‑9» и строится племенной репродуктор для воспроизводства кур мясных пород. В 2024 году компания «СИТНО» открыла первую площадку племрепродуктора, в этом году будет открыта следующая. С января 2024 года мы вели переговоры с основными научными и индустриальными партнёрами, и сегодня уже видна «дорожная карта» основных мероприятий по созданию центра, – рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Литвинов.

    Строительство площадки нового племенного репродуктора в мясном птицеводстве было поддержано из областного бюджета.

    К 2030 году нужно обеспечить 25% российских птицефабрик мясного направления отечественным генетическим материалом – такую задачу перед отраслью поставил президент. Сегодня доля «Смены‑9» на отраслевом рынке составляет 3%. Не менее важная задача – обеспечить подготовку квалифицированных кадров, от рабочих до специалистов высшего звена. Основной площадкой для обучения специалистов стал Южно-Уральский государственный аграрный университет, где созданы кафедра птицеводства и есть база научных исследований.

    – В Южно-Уральском ГАУ создаётся центр компетенции по птицеводству. Мы будем готовить специалистов для отечественных птицефабрик и крупных агрохолдингов. Совместно с региональным минсельхозом разработана концепция центра, в которую «заведена» бесшовная система образования: это школа (агротехнологические классы), среднее-профессиональное образование и высшая школа, а дальше – аспирантура и докторантура, то есть, подготовка кадров высшей квалификации. Нашими индустриальными партнёрами выступают крупные птицефабрики, которые будут оплачивать все научные исследования. По федеральному проекту «Кадры в АПК» также первоначально расходы несут предприятия, которые затем получают возмещение из бюджета в виде субсидий, – рассказала ректор ЮУрГАУ Светлана Черепухина.

    Для работы в центре компетенций преподаватели ЮУрГАУ пройдут дополнительную переподготовку в институте птицеводства (ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» – ВНИТИП) по программе «генетика и селекция в мясном птицеводстве». К сотрудничеству будут привлечены учёные-генетики из Донбасской аграрной академии и Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина, где студенты смогут обучаться один из семестров.

    Специальность можно будет получить в рамках пяти новых образовательных программ – от рабочего-птицевода до ветврача и организатора производства в птицеводстве. Набор на новые специальности планируется уже в 2025 году.

    Помимо создания агротехнологических классов предложено создание предуниверсария: это получение образования в 10 – 11 классах при вузе. Ученики агротехнологических классов и предуниверсария будут изучать профильные предметы, необходимые для поступления в вуз, – физику, химию, биологию, русский язык и математику. Открытие предуниверсария планируется в 2026 году, так как потребует дополнительной подготовки материально-технической базы.

    Также будут созданы научно-исследовательские лаборатории птицеводства. Исследования и разработки будут посвящены адаптационным процессам, совершенствованию технологий кормления, разработке методик определения качественных показателей продукции и сырья. Ольга Абрамова предложила создать лабораторию экономики птицеводства и ИТ-технологий, так как эти компетенции не менее важны для развития отрасли.

    Источник новости: mcx.gov.ru


    <<< 19.02.2025
    «Дамате» экспортировала 23 тысячи тонн индейки, утки и баранины в 2024 году
     18.02.2025 >>>
    В Беларуси мясокомбинат выпустил колбасу, которую можно намазать на хлеб


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GIS 2025»
    Зарегистрированных посетителей: 10059

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, покрытие. Белый порошок, под микроскопом ещё видны зёрна крахмала. ДСП не определено...

    Тиабендазол
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты
    Синергист антиокислителяя, консервант, комплексообразователь. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для про...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Tue, 18 Mar 2025 07:37:40