meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    "Сколько лет живут коровы?"

    Материал прочитан 2784 раза и оценен
    0

    Коровы начали использоваться в домашнем хозяйстве много тысяч лет назад, и с тех пор приносит пользу и радость человеку. На самом деле, мало кто знает, но без человека корова прожить в дикой среде не сможет.

    Поэтому, прежде чем дать ответ на вопрос "Сколько лет живут коровы?", нужно учесть некоторые факторы, и в первую очередь, какие условия и уход создает для животных человек.

    Какие факторы влияют на продолжительность жизни коровы

    Прежде всего ответим на вопрос - где коровы живут дольше всего? Ответ знают и взрослые и дети - конечно же, в Индии. Ведь в этой стране это животное считается священным и его не то что уважают, даже поклоняются. Так как мясо коровы здесь не потребляют в пищу (и более того за такое дело можно с легкостью угодить в тюрьму), коровки в Индии доживают до самой старости, и собственно от нее же и умирают.

    В других странах, где проживает много любителей полакомиться сочным куском говядины, у коров более печальная судьба. По всему миру коровы живут в хозяйствах, и живут ровно столько, сколько могут быть полезными для людей. То есть молочные коровы живут пока приносят достаточно молока, а у мясных жизнь и того короче - здесь все решает время их наилучшего созревания с точки зрения набора веса и качества мяса.

    Самая большая продолжительность жизни у коров в Индии и Израиле. Здесь они могут с легкостью дожить до 35-40 лет.

    Кроме того важную роль играет и половой признак. Если Вам, как последователю идей реинкарнации, "повезет" родиться бычком в следующей жизни, то прожить вам придется совсем не долго - в среднем не более 15 лет. Телочкам повезло больше - их продолжительность жизни в среднем составляет 25 и более лет. Долгожительницы же могут прожить и 35-40 лет.

    Итак, вернемся к факторам, влияющим на продолжительность жизни коров. К таковым относятся:

    •Порода коровы
    •Страна и регион проживания
    •Климат
    •Рацион
    •Отношение человека, уход и условия содержания.

    Как известно, именно последний, а вернее последние три фактора, объединенные в пятом пункте, являются решающими в данном вопросе. Коровы очень требовательны к хорошему отношению со стороны человека, и от этого зависит их продуктивность, качество и количество молока, ну и срок жизни.

    Коровы в домашнем хозяйстве

    Как мы сказали ранее, именно от отношения хозяина к корове напрямую зависит срок ее жизни. Когда заводчик всячески заботиться о своих животных, обеспечивает им должные условия проживания, подбирает оптимальный рацион корма, проводит своевременную профилактику и лечение заболеваний, регулярно производит чистку и дезинфекцию коровника, то в таких условиях корова легко проживет 15-20 лет, принося вкусное молоко и не доставляя особых хлопот.

    Корова испокон веков на Руси считалась кормилицей и чуть ли ни членом семьи. Отношение и уход за ней были соответствующими. Поэтому и служила она своим хозяевам чуть ли ни четверть века.

    Коровы на ферме

    В настоящее время в условиях подорожания кормов, корова в личном подсобном хозяйстве становится все более редким явлением. На фермах же отношение к животным совсем другое. Здесь подходят к делу с точки зрения рациональности и прибыльности. В связи с этим, зачастую после 4-5 отелов коров переводят на усиленный откорм, а дальше отправляют на убой. То есть при таком подходе продолжительность жизни коров не превышает 7-10 лет.

    Но не везде все так плохо и печально. Примером тому Израиль. Здесь все сделано для комфортной жизни (именно жизни, а не существования) коров. Животные содержатся в просторных освещенных коровниках, несколько раз в день им устраивают водные процедуры.

    Коровы принимают душ

    Рацион корма подбирается индивидуально для каждой коровы после прохождения необходимых исследований и анализов. Именно такой гуманный способ содержания, при котором владельцы работают в тесном сотрудничестве с ветеринарными службами и специалистами, позволяет иметь в этой стране один из самых высоких показателей в мире по сроку жизни крупно рогатого скота.

    В настоящее время мало кто говорит о фактическом сроке жизни коровы. Чаще всего используется понятие "продуктивный возраст" животного, который означает период способности коровы к производству потомства. В среднем этот возраст равен 15 годам. По достижении данного возраста, как это не печально, корову откармливают на мясо.


    Источник: россельхоз.рф
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10029

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Флавинмононуклеотид
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Полиоксиэтилен 20 сорбитан моноолеат, твин 80
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Стеарат магния (кальция)
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 21 Nov 2024 23:16:03