meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2011 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Выпуск №9 (105), 2011 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    IT-технологии
    Отечественный производитель мяса птицы оптимизирует процессы предприятия с CSB-System

    И. Дёмин, Г. Шальк



    Безопасность и качество
    Концепция Городской программы «Повышение качества и безопасности пищевых продуктов в городе Москве»

    И.М. Чернуха



    История и люди
    О новой технологии производства мясокостной муки

    М.Л. Файвишевский



    История успеха
    Старая добрая Англия. Милости просим!

    М. Исаев



    Круглый стол
    Будущее мясной отрасли: проблемы и решения

    Н.В. Яремчук

    Скачать файл (pdf, 444 KB)


    Наука-производству
    Пребиотики: эффективная стратегия развития продуктов для здоровья

    Д.С. Леонидов



    Трегалоза в качестве альтернативы пищевым фосфатам

    В.В. Насонова, Е.К. Туниева



    Обзор оборудования
    Конструкции современных шприцов

    Д.А. Максимов, А.О. Якушев, О.Е. Кожевникова



    Проектирование
    Установки для очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

    Й. Линднер



    Санитария и гигиена
    Все отмыли? А про воздух не забыли?

    Ю.Г. Костенко, М.Ю. Минаев, А.В. Каледкин



    Дезинфицирующие средства – что выбрать?

    Л.В. Машнева



    Очистка и дезинфекция оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях

    О. Бунецкая



    События
    Interpack 2011: Что новенького?

    Р. Давыдова



    Возвращаясь к событию: Interpack 2011

    Р. Давыдова



    «Агропродмаш-2011»: растем вместе с вами





    Технологический практикум
    Предпосол: за и против. Возможны варианты?

    М.В. Разумовский



    Технология
    Копчение – точное творчество

    В.В. Пономаренко

    Скачать файл (pdf, 145 KB)


    Немецкие коптильные материалы – заслуженное признание качества

    Р. Хертль, Е. Ольхов

    Скачать файл (pdf, 153 KB)


    Упаковка
    Азот для упаковки: методы получения и варианты выбора

    Р.Э. Быков



    Технологические аспекты использования фиброузных оболочек «Вискейз»

    Е.В. Ульянова



    Шоу-рум
    Вакуумный массажер серии ПМ-ФМВ





    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»





    Шприцы Frey





    Экономика отрасли
    В Канаде умеют, в России – учатся…

    Н.В. Яремчук

    Скачать файл (pdf, 590 KB)


    Пути повышения эффективности первичной переработки скота

    А.Б. Лисицын

    Скачать файл (pdf, 918 KB)




    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Лизин гидрохлорид
    Лизин гидрохлорид (E642) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищ...

    Этилмальтол
    Этилмальтол (E637) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищевой д...

    Этоксилированные моно- и ди-глицериды
    Стабилизаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 07:29:32