Возникшие вопросы по подписке Вам помогут решить менеджеры
при обращении в Агентство редакционной подписки
в будни с 9.00 до 18.00 (мск) по телефонам
Прямая линия: 8 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru
СкрытьБольше не показывать
Подписчикам!
meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Натуральные ингредиенты в производстве мясных продуктов
  • Влияние pH на пористость и синерезис колбасных изделий

    Специальная тема

  • Интеллектуальная мясопереработка

    Также читайте в номере

  • Применение интеллектуальных этикеток при оценке свежести мяса

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    «Аграрная политика России» осветит ключевые тренды рынка животного белка

    23.05.2023
    Материал прочитан 1118 раз и оценен
    0


    По данным Национального союза свиноводов, общее потребление мяса в России в прошлом году достигло рекордных 79 кг на человека в год, и эксперты полагают, что в перспективе ближайших лет интерес наших соотечественников к животному белку еще увеличится. Это хорошая новость, особенно на фоне прогнозируемого роста внутреннего производства основных видов мяса – птицы и свинины. Увеличение потребления позволяет поддерживать баланс при растущем предложении, однако с учетом того, что уже сегодня в данных сегментах животноводства наблюдается перепроизводство, предприятиям, которые хотят получать прибыль, необходимо максимально эффективно выстраивать бизнес-процессы и соответствовать текущим запросам потребителей.

    Саммит «Аграрная политика России», который будет проходить с 30 мая по 1 июня в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве параллельно с выставкой «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023», максимально полно и глубоко раскроет тему актуальных тенденций глобального рынка производства белка животного происхождения. А главное, участники мероприятия узнают о возможностях и перспективах для России на этом рынке на ближайшие 10-20 лет.

    «Среди спикеров саммита – представители Минсельхоза и ФАО, отраслевые эксперты, руководители крупнейших аналитических агентств, топ-менеджеры передовых российских агрохолдингов, ключевые производители кормов и кормовых компонентов», - делится Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», которая является организатором саммита и выставки. 

    Слушатели сессии «Аграрной политики России», посвященной основным трендам глобального рынка производства животного белка, узнают о том, как дестабилизирующие факторы и санкции влияют на мясную отрасль и какие точки роста есть у компаний в таких условиях. Одна из них, например, – кооперация с новыми партнерами, в частности, со странами БРИКС. О выстраивании эффективного сотрудничества с этими государствами подробно расскажут спикеры сессии.

    Еще одной темой для обсуждения будет производство халяльной продукции на внутренний и внешний рынки. Спрос на нее растет не только у потребителей, принадлежащих к мусульманской конфессии, но и у других групп населения нашей и других стран, которые ценят продукцию, изготовленную в соответствии с жесткими стандартами качества и безопасности. Более того, тема производства халяльной продукции будет крайне актуальна для экспортеров, желающих расширить свою географию продаж, ведь наличие стандарта Халяль открывает предприятиям путь на рынки целого ряда государств, куда без него попасть практически невозможно.

    Посетители сессии, посвященной основным трендам рынка белка животного происхождения, узнают и о ключевых потребительских предпочтениях и нюансах работы с сетями внутри страны в рамках разных категорий животноводческой и птицеводческой продукции.

    «На саммите представители компаний мясной отрасли смогут не только получить самую актуальную и нужную для эффективной работы информацию, но также задать все интересующие вопросы спикерам, обменяться опытом с коллегами, завязать полезные деловые знакомства», - обращает внимание Наринэ Багманян.

    Ждем вас на саммите «Аграрная политика России» и выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023». Получить приглашения на оба мероприятия можно по ссылке https://meatindustry.ru/registration/

    Источник: Пресс-служба Выставочной компании «Асти Групп»



    <<< 13.06.2023
    День Поля Тульской области – 2023
     05.05.2023 >>>
    «Ингредиенты и добавки – 2023» – ведущее бизнес-мероприятие, объединяющее поставщиков и заказчиков ингредиентов и добавок для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GIS 2025»
    Зарегистрированных посетителей: 10052

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов
    Натуральные красители. (i) Хлорофилла комплекс медный; (ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли. Ра...

    Серебро
    Краситель.  Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Алитам
    Подсластитель. Белый кристаллический порошок без запаха с очень сладким вкусом (приблизительно в 2000 раз слаще сахарозы). Вкус оч...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Thu, 13 Feb 2025 03:28:47