meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
VI Всероссийский форум

Форум «CANNED FOOD-2024»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №8 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Эффективное производство»

  • Оптимизация тепловой обработки продукта в индустриальной кулинарии
  • Технология Clean Smoke: качественная интеграция атомизации
  • Фасовочное и упаковочное оборудование: автоматизация мясного производства

    Специальная тема:

  • Инновационные продукты «Могунции» на «Агропродмаш-2024»
  • Импортозамещение основных машин для мясопереработки: вакуумные куттеры

    Также читайте в номере

  • Динамика производства основных видов мяса по итогам полугодия
  • Значение водородного показателя в технологии колбасного производства

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Опрос К2Тех: 40% промышленных компаний считают нехватку кадров главным препятствием для внедрения ИИ на производстве

    30.07.2024
    Материал прочитан 161 раз и оценен
    0


    По результатам опроса 50 промышленных компаний, проведенного К2Тех, 57% руководителей назвали технологии искусственного интеллекта (ИИ) наиболее перспективными для цифровизации бизнес-процессов. При этом главным барьером для внедрения ИИ является ограниченный рынок специалистов. Об этом заявили 40% респондентов.

    Опрос выявил и другие преграды для развития технологий ИИ в промышленности. 28% респондентов отметили, что на рынке не хватает зрелых отечественных решений. Еще 28% опрошенных рассказали, что данная технология по-прежнему требует доработки, что не позволяет массово использовать ее в работе производств. При этом препятствующим фактором не всегда является сама технология. Среди других барьеров представители компаний отмечали нехватку данных для обучения алгоритмов ИИ, отсутствие информации о релевантных рабочих кейсах, а также сложности в получении бюджета на внедрение технологии.

    Основным сценарием использования искусственного интеллекта в промышленности 40% участников опроса назвали аналитику данных. Помимо этого, в топ‑5 ключевых направлений, по мнению участников рынка, входят управление человеческими ресурсами, контроль качества продукции, обслуживание клиентов, а также маркетинг и продажи.

    Участники опроса, проведенного в рамках ЦИПР, также выделили другие технологии, которые являются наиболее перспективными для внедрения в бизнес-процессы и работу предприятий. 52% опрошенных отметили промышленный интернет вещей (IIoT), 47% – технологии предиктивной аналитики, по 39% – анализ Big Data и ERP-системы, 30% – системы управления производственными процессами (MES).

    Кроме того, большинство компаний заявили, что хотят цифровизировать отдельные направления в области охраны труда и производственной безопасности. Так, 56% руководителей рассказали, что востребованными являются технологии для минимизации рисков при нахождении рабочих в опасных зонах. 44% опрошенных хотят автоматизировать оценку состояния здоровья персонала при допуске на предприятие или за руль автотранспорта. 36% опрошенных нуждаются в технологиях для контроля ношения средств индивидуальной защиты работниками на производствах.

    «Исследование подтвердило, что промышленные предприятия – активный потребитель ИТ. При этом отрасль предъявляет строгие требования к безопасности и отказоустойчивости технологий, а также возможности при их внедрении сохранить непрерывность производственных и бизнес-процессов. В ближайшее время на рынке промышленности продолжит расти количество проектов с применением отечественных технологий: ИИ, IIoT, предиктивной аналитики, Big Data, ERP-систем, MES-систем и других цифровых решений. А с появлением большего числа эффективных кейсов внедрений и обратной связи рынка повысится зрелость российских технологий и доверие отраслевых заказчиков к ним», – отметил заместитель генерального директора по развитию бизнеса К2Тех Игорь Зельдец.

    Пресс-служба К2Тех


    <<< 30.07.2024
    Куриное мясо дешевеет в опте
     30.07.2024 >>>
    XXIV научно-практической конференции с международным участием «Инновационные тренды, научные достижения и факторы устойчивого развития пищевых систем» (Горбатовские чтения)


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10018

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Гидросульфит кальция
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Ортофосфорная кислота
    Регулятор кислотности, синергист антиокислителей. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства пр...

    Мальтит, мальтитный сироп
    Мальтит (пищевая добавка E965) – это заменитель сахара, который производят из картофельного или кукурузного крахмала. А если...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 07 Sep 2024 03:16:04