meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Свежее и почти готовое по версии 2.0 для любых продуктов из курицы
  • Рынок мяса птицы: оценка ключевых показателей
  • Грейдер-сортировщик продукта: автоматизация контроля веса и категоризации

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Сравнительная оценка показателей качества мяса уток в зависимости от температуры замораживания воздушным методом Также читайте в номере

  • Инновационные решения для модернизации традиционного куттера
  • Мы – первые: мобильное приложение для микробиологического контроля
  • Незаменимый помощник в пищевой промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "НОВЫЕ ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ СОВРЕМЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ"

    Материал прочитан 2127 раз и оценен
    0
    Е.Н.Цыбина,

    кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления в строительстве Волгоградского государственного архитектурно – строительного университета

    Настоящее время — время новых производственных и управленческих технологий, интеллектуальной и инновационной активности, быстро меняющихся условий внешней среды, широкого применения системного и ситуационного подходов в управлении — ставит перед менеджментом поиск новых задач.

    Современный этап развития мировой экономики, и в том числе экономики России, характеризуется формированием новых для российских предприятий конкурентных преимуществ, которые принципиально меняют представление о конкурентоспособности.

    Усиление конкуренции заставляет руководителей предприятий находиться в постоянном поиске новых рычагов повышения конкурентоспособности.

    Факторы - это те явления и процессы производственно-хозяйственной деятельности предприятия и социально- экономической жизни общества, которые вызывают изменение абсолютной и относительной величины затрат на производство, а в результате изменение уровня конкурентоспособности самого предприятия.

    Существует целая система факторов, определяющих конкурентоспособность предприятия. Наиболее обоснованный набор факторов конкурентоспособности предприятия, широко используемый при проведении стратегического анализа и маркетинговых исследова­ний, приведен в работах Артура А. Томпсона-мл. и А. Дж. Стрикленда, Дэ­вида Кревенса и Е.П. Голубкова. Остальные авторы в той или иной мере используют основные положения отмеченных ученых, пытаясь развить их для конкретных направлений деятельности.

    Создание факторов - это процесс накопления: каждое поколение наследует факторы, доставшиеся от предыдущего поколения, и создает свои, добавляя к прежним. Именно такой точки зрения придерживается не только М.Портер, но и другие западные экономисты, такие как Б.Скотт, Дж.Лодж, Дж.Бауэр, Дж.Зюсман, Л.Тайсон.

    Правильное определение ключевых факторов успеха в своей отрасли позволяет достичь значительного преимущества перед конкурентами и завоевать лучшую позицию на рынке. Однако менеджеры должны отказаться от искушения считать ключевыми все, в том числе вто­ростепенные факторы; слишком большой список ключевых факторов успеха не выполняет своей основной функ­ции - указать руководству главные факторы, определяющие успех в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе.

    Все факторы, предлагаемые разными авторами, действенны и по сей день, но как мы считаем, назрела необходимость добавить к их числу не менее важный фактор – интеллектуальный капитал. Главным средством роста конкурентоспособности российских предприятий в ближайшем будущем станет интеллектуальный капитал.

    Все это обуславливает актуальность проблемы повышения конкурентоспособности предприятий на основе формирования и развития их интеллектуального капитала.

    Сравнительный анализ методических подходов по оценке конкурентоспособности предприятия показал, что единого подхода не существует. К тому же такая составляющая как интеллектуальный капитал в данных подходах не учитывается.

    Опыт и знания предприятия, интеллектуальный капитал, конкурентные возможности, уни­кальные навыки, стратегически ценные активы, рыночные достижения в совокупности со­ставляют его ресурсный потенциал, необходимый для успешной конкурентной борьбы. Успех в этой борьбе определяется также количеством этих ресурсов и способностью предприятия моби­лизовать их в нужный момент.

    Мы предлагаем следующую взаимосвязь выявленных факторов конкурентоспособности предприятия с уровнем его конкурентоспособности и качеством менеджмента.

    Велика роль существования специализированных и развитых факторов конкурентоспособности, развитием которых занимаются сами предприятия, как наиболее знающие, что им нужно именно сейчас для обеспечения конкурентного преимущества.

    Автором статьи выявлено, что при учете конкурентных возможностей предприятия его интеллектуальный капитал не учитывается в полном объеме. В связи с этим мы предлагаем свой подход к оценке конкурентоспособности предприятия, с учетом не только производственной, маркетинговой и финансовой его деятельности, но и особо значимого, но малоучтенного актива - интеллектуального капитала. Мы считаем, что данное дополнение позволит более полно и объективно осуществлять оценку конкурентоспособности предприятия.

    Преимуществами формирования и развития интеллектуального капитала является то, что он направлен на решение следующих задач: повышение производительности труда, выработки и рентабельности; привлечение инвесторов (клиентов, поставщиков, потребителей); создание и внедрение новых технологий (ноу-хау, рационализаторских предложений и пр.); развитие сильной организационной культуры (сплоченный, лояльный коллектив и «здоровая» культура труда) и др., а все это создает условия для повышения конкурентоспособности предприятий.

    Список использованной литературы

    1.Коротков, А.В. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 304с.

    2.Мясоедова, Т.Г. Человеческий капитал и конкурентоспособность предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. – 2005. - № 3. С.29-36.

    3.Тарасов, В. Новая конкурентная стратегия – построение самообучающихся предприятий // Проблемы теории и практики управления / В.Тарасов, А.Цыбин. – 2005. - № 1. С. 76-84.

    4.Фатхутдинов, Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник. 6-е изд., испр. и доп. М.: Дело 2004. – 448с.

    5.Гапоненко, А.Л. Интеллектуальный капитал – стратегический потенциал организации / А.Л.Гапоненко, Т.М.Орлова. – М.: Изд. ИНФРА – М, 2003. С.49-58.

    6.Брукинг, Э. Интеллектуальный капитал / Пер. с англ. под ред. Л.Н.Ковалик. – СПб: Питер, 2001. – 288с.


    Источник: издательствоинфинити.рф
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10070

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Альфа-токоферол синтетический (Витамин E)
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Ацетаты натрия
    Консерванты, регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на...

    Пиросульфит калия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sun, 20 Apr 2025 15:17:33