meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
VI Всероссийский форум

Форум «CANNED FOOD-2024»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №8 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Эффективное производство»

  • Оптимизация тепловой обработки продукта в индустриальной кулинарии
  • Технология Clean Smoke: качественная интеграция атомизации
  • Фасовочное и упаковочное оборудование: автоматизация мясного производства

    Специальная тема:

  • Инновационные продукты «Могунции» на «Агропродмаш-2024»
  • Импортозамещение основных машин для мясопереработки: вакуумные куттеры

    Также читайте в номере

  • Динамика производства основных видов мяса по итогам полугодия
  • Значение водородного показателя в технологии колбасного производства

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    «Дамате» реализует масштабный проект по цифровизации производства

    30.08.2024
    Материал прочитан 57 раз и оценен
    0


    Группа компаний «Дамате» продолжает реализацию долгосрочной программы по комплексной цифровизации предприятий. Внедрение информационных технологий охватит все предприятия группы. Первый этап проекта планируется завершить до конца 2025 года. Компания оценивает совокупные инвестиции в реализацию программы на уровне более 300 млн рублей до 2025 года.

    Программа «Дамате» по цифровизации – это системный процесс, который реализуется с учетом специфики и потребностей каждого из направлений бизнеса. Компания внедряет проекты по автоматизации производства и системы управления складами, развивает функции планирования продаж. Кроме того, планируется провести автоматизацию процессов службы управления персоналом, внедрить систему управления предприятием на базе 1С ERP (система планирования ресурсов предприятия).

    Реализация программы позволит сохранить и укрепить позиции «Дамате» в качестве лидера рынка. С ее помощью и за счет принятия наиболее эффективных решений и улучшения качества планирования будет обеспечен дальнейший рост по всем направлениям. Результатом коренных цифровых преобразований во всех сферах деятельности «Дамате» станет повышение прозрачности бизнеса, более оперативное реагирование на изменение спроса и улучшение качества конечного продукта.

    «В ходе реализации программы по цифровой трансформации бизнеса «Дамате» поддерживает российские IT-решения, отдавая приоритет отечественным разработкам и внедряя российское программное обеспечение. Программа по цифровизации включает в себя серию IT-проектов, целью которых является цифровизация рабочих процессов, снижение себестоимости производства и обеспечение дальнейшего увеличения объемов производства. Продолжение перехода компании на новые цифровые технологии обеспечит поддержку роста нашей компании и оперативное принятие наиболее эффективных решений в бизнесе», – отметил первый заместитель генерального директора по экономике и финансам «Дамате» Станислав Варич.

    В настоящее время «Дамате» реализует 13 стратегических проектов в пяти регионах, в которых принимает участие более 340 ИТ-специалистов и экспертов бизнес-направлений компании. Совместно определяются бизнес-цели этих инициатив, в процессе реализации оцениваются экономические результаты и бизнес-эффекты, достигнутые кросс-функциональной командой.

    В ближайшее время планируется запуск системы автоматизированного управления складом на комплексе по производству индейки в Ростовской области, системы автоматизации производства на базе 1С на заводе по переработке баранины в г.Черкесск (КЧР) и заводе глубокой переработке индейки в Пензенской области.

    Напомним, «Дамате» с момента своего основания последовательно внедряет и использует цифровые решения, искусственный интеллект, робототехнику, Big Data. Так, на санпропускниках завода по убою и переработке индейки в Пензенской области действует система контроля санобработки рук и доступа на производство на основе ИИ. А в птичниках «Дамате» функционирует система на основе машинного зрения, осуществляющая круглосуточный контроль выполнения регламентных процедур сотрудниками.

    Источник новости: acdamate.com


    <<< 30.08.2024
    Какие ветеринарные правила вступят в силу с 1 сентября
     29.08.2024 >>>
    «Мираторг-генетика» стала первой в России лабораторией, аккредитованной по SNP-генотипированию


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    эффективная технология ветчинно-рубленых колбас с высоким выходом
    Исторически сложилось, что такой продукт, как ветчинно-рубленые колбасы, пользуется высоким спросом ...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10017

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него

    Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый"
    Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный. ДСП не оп...

    Алюминий
    Краситель.  Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Сульфит калия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 01 Sep 2024 09:18:37