meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Свежее и почти готовое по версии 2.0 для любых продуктов из курицы
  • Рынок мяса птицы: оценка ключевых показателей
  • Грейдер-сортировщик продукта: автоматизация контроля веса и категоризации

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Сравнительная оценка показателей качества мяса уток в зависимости от температуры замораживания воздушным методом Также читайте в номере

  • Инновационные решения для модернизации традиционного куттера
  • Мы – первые: мобильное приложение для микробиологического контроля
  • Незаменимый помощник в пищевой промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Национальная мясная ассоциация видит риски сокращения производства в РФ говядины

    19.03.2025
    Материал прочитан 177 раз и оценен
    0


    Национальная мясная ассоциация (НМА) направила министру сельского хозяйства Оксане Лут письмо с просьбой поддержать и направить в Минэкономразвития просьбу инициировать обсуждение с Евразийской экономической комиссией отмены квоты на беспошлинный импорт говядины и перехода к плоской пошлине в размере 27,5% (копия письма есть в распоряжении «Агроэксперта»).

    Сейчас отрасль мясного скотоводства перестала развиваться и нуждается в дополнительной поддержке государства. Одна, но не единственная из таких мер — переход к плоской пошлине — могла бы стать сигналом более масштабных действий властей. В противном случае собственной говядины в России будет все меньше, опасаются в НМА.

    Минсельхоз в июле прошлого года озвучивал предложение тарифные квоты на импорт мяса КРС с переходом на поставки, облагаемые пошлиной 27,5%. Пока режим тарифного регулирования остается без изменения: в 2025 году действует беспошлинная тарифная льгота на импорт замороженной говядины в объеме 100 тыс. тонн. Помимо этого, ежегодно устанавливается квота на ввоз 570 тыс. тонн свежей, охлажденной и замороженной говядины, облагаемой ставкой пошлины в 15%, а дополнительный объем может импортироваться по ставке 50%.

    «Считаем необходимым как можно скорее вернуться к рассмотрению вопроса отмены тарифного квотирования импорта говядины и перехода к плоской пошлине в размере 27,5%. Просим поддержать и направить в Минэкономразвития России просьбу об обращении в Евразийскую экономическую комиссию с целью возобновления обсуждения вопроса отмены тарифного квотирования импорта говядины и перехода к плоской пошлине в размере 27,5%», — говорится в письме за подписью главы ассоциации Сергея Юшина.

    Отрасль не первый год просит о введении плоской пошлины и не видит оснований для расширения объема для нулевого тарифа: сейчас до 100 тыс. тонн ввозится из Белоруссии, а увеличение квоты по сути «оголяет рынок с точки зрения защиты внутреннего производителя», прокомментировал он «Агроэксперту». Складывающаяся сейчас ситуация чревата сокращением в будущем производства говядины в России: в нынешних условиях нет предпосылок для инвестиций крупными предприятиями, спадает интерес и у фермеров.

    «Отрасль хорошо развивалась, но сейчас находится на очень неприятной стадии, возможно — застоя. Темпы сокращения поголовья в 2024 году ускорились, и нет предпосылок считать, что в будущем они снизятся, потому что экономически это пока абсолютно непривлекательная отрасль. Но именно она бы дать занятость для малых и средних фермерских хозяйств, особенно в нечерноземной зоне», — считает глава отраслевой ассоциации.

    Основным сдерживающим фактором является не импорт, продолжил он; главная проблема — в дорогих кредитах и очень низком уровне поддержки мясного скотоводства, в отличие от молочного. Если ситуация не изменится, можно будет «ставить крест» на уже достигнутых результатах структурной модернизации отрасли: с 2009 до 2023 год доля мясного скота выросла до 23%, но сейчас этот процесс может остановиться.

    Тенденция на сокращение

    В материалах НМА, приложенных к письму министру, говорится, что последние 10 лет производство КРС на убой переживает период затяжной стагнации на фоне ускоряющегося снижения поголовья. Влияют особенности производства в России скота и говядины, которое требует значительных инвестиций и долго окупается из-за низких цен на скот по сравнению с другими странами, а также неэффективная структура отрасли, где более 37% скота содержится в личных подсобных хозяйствах.

    В результате за 2023 год поголовье КРС в хозяйствах всех категорий снизилось на 2,3%, еще сильнее — за 2024 год, на 4,1%, до 16,4 млн голов. «Такого резкого снижения поголовья не было на протяжении 14 лет. Это свидетельствует об отсутствии экономических предпосылок для восстановления поголовья и сохранения хотя бы текущих объемов производства в перспективе нескольких лет», — говорится в материалах НМА.

    По оценке ассоциации, сохранение текущих тенденций уже в 2025 году может привести к сокращению производства говядины и продолжению тренда в среднесрочной перспективе. Производство КРС на убой к 2030 году может сократиться на 11% в убойном весе.

    «С учетом текущего состояния отрасли мясного скотоводства для изменения негативных тенденций развития рынка говядины необходимо в первую очередь обеспечить рентабельность производства КРС на всех его стадиях», — говорится в письме. Сейчас в большинстве хозяйств откорм скота остается низкорентабельным или даже нерентабельным, высок и риск выхода сельхозпредприятий их этих проектов.

    В этой связи принятие решения об отмене тарифного квотирования говядины и переходе на плоскую пошлину «даст сигнал, что государство применяет более эффективную защиту рынка с целью развития отрасли и готово рассматривать иные меры поддержки», уверены в НМА.

    В целом такой переход будет способствовать повышению конкурентоспособности отечественной говядины и повышению рентабельности российских производителей, реформированию отрасли мясного скотоводства и ее технологической модернизации. Вдобавок повышение таможенной пошлины до 27,5% может увеличить ежегодные поступления в федеральный бюджет минимум на 11 млрд рублей, полагают эксперты ассоциации.

    Источник новости: agroexpert.press


    <<< 19.03.2025
    На Белгородском свинокомплексе «Сибагро» усилили биобезопасность
     18.03.2025 >>>
    Снижения спроса на мясо в период Великого поста не наблюдается


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10070

    АМИТАН тип ПРО
    АМИТАН тип ПРО – однослойная пластиковая колбасная оболочка, проницаемая для коптильного дыма

    Альфа-токоферол синтетический (Витамин E)
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый
    Загустители, наполнители, стабилизаторы, покрытия, носители. Смесь продуктов частичного расщепления нативного крахмала: линейные ...

    Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Этилпарабен)
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Wed, 23 Apr 2025 03:35:14