Министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Юрьевич Сушков подводит итоги сельскохозяйственного года в эксклюзивном интервью для газеты «АгроЖизнь».

– Сергей Юрьевич, в этом году АПК Челябинской области сделал большой рывок. Как получилось, что именно в кризис произошёл прорыв в сельском хозяйстве региона? Способствовала ли этому поддержка со стороны правительства области и в целом государства?

— Устойчивый рост в агропромышленном секторе продолжается на протяжении нескольких лет. Для сравнения: в 2012 году объём производства продукции сельского хозяйства в Челябинской области составлял 69,6 миллиарда рублей, в 2014 году производство подошло к ста миллиардам — 97,2 млрд рублей. За 10 месяцев 2015 года продукции сельского хозяйства произведено на сумму 104,2 млрд рублей, что составляет 148% к уровню прошлого года. Более того, по темпам развития сельское хозяйство опережает другие отрасли, индекс производства в текущем году составил 104%. Доля сельхозпродукции в валовом региональном продукте неуклонно растет. Ситуацию видит каждый потребитель местной продовольственной продукции, которая представлена на полках магазинов в полном объеме, да и ассортимент ее с каждым годом становится разнообразнее. Так что к импортозамещению мы оказались хорошо подготовленными.

Укрепить сельскохозяйственное производство позволила грамотная государственная политика, практика субсидирования сельского хозяйства. За последние пять лет (2010 – 2014 годы) сельхозтоваропроизводителям Челябинской области перечислено почти 16 миллиардов рублей в виде субсидий на развитие животноводства и растениеводства, малых форм хозяйствования. А за государственной поддержкой, как правило, в отрасль всегда идут и частные инвестиции, их объем за эти годы превысил 30 млрд рублей, завершён 21 инвестиционный проект, и в стадии реализации еще 9 с объемом инвестирования 13,7 млрд рублей.

Помимо этого в области действует программа, направленная на устойчивое развитие сельских территорий, предусматривающая субсидирование приобретения жилья для специалистов и молодых сельских семей, газификацию в сельской местности. По линии других Министерств также направляются средства на строительство и обустройство инфраструктуры в сельских территориях. Сегодня аграрии заинтересованы в увеличении объёмов выпуска продукции, повышении её качества. Спрос на зерно, молочные продукты, мясо, овощи, картофель в области стабилен, и имеется еще значительная емкость рынка для дальнейшего развития.

— Какие возможности в этом году есть для пищевой промышленности? Как реализуется курс на импортозамещение? Как благодаря новым инвестпроектам увеличился выпуск продукции, и расширились рынки сбыта?

— Для предприятий пищепрома, а их у нас 850, и многие создали общероссийские бренды — «Ситно», «Увелка», «Равис», «Макфа», «Ариант», «Ромкор», «Союзпищепром» (ТМ «Царь»), «Сигма» (ТМ «Корона изобилия»), - последние два года также стали возможностью увеличить выпуск продукции и выйти на новые рынки сбыта. Индекс промышленного производства в пищевой промышленности по итогам 2014 года составил 102,7%. Достичь этого показателя удалось за счёт увеличения объёмов производства. На 34 % выросло производство масложировой продукции, на 12 % — мяса и мясопродуктов, на 2% — молока, на 10% нарастили объемы предприятия мукомольно-крупной промышленности.

В области выпускается 29% общероссийского производства макаронных изделий, 23% — овсяной крупы, 8% — муки пшеничной и пшенично-ржаной. Мощности предприятий переработки позволяют наращивать производство и далее.

Ограничение правительством России ввоза отдельных видов продовольствия из-за рубежа также стало значительным подспорьем: освободившуюся нишу импортных товаров на продовольственном рынке постепенно заполняют отечественные. Холдинг «Ариант», к примеру, начал на собственном сырье выпускать продукцию по европейским рецептам: сырокопченые колбасы, мясные деликатесы, пиццу, лазанью. ООО «Варненский комбинат хлебопродуктов» запустил новую линейку растительных масел под ТМ «Царь».

Ситуация с самообеспечением основными продуктами питания в области благополучная. Мясом область обеспечена на 129 %, яйцами — на 163 %, картофелем и овощами — на 136 %, хлебными продуктами — на 254 %. Излишки продукции (мука, крупы, макаронные и мясные изделия) вывозятся в другие регионы России, Казахстан и Китай. Так, в 2014 г. за пределы области было экспортировано 13318,5 т. макаронных изделий, 1909,2 т. — хлеба и прочих хлебобулочных изделий. Благодаря запуску в мае 2015 года ТЛК Южноуральский начались поставки продукции в Китай (г. Урумчи). Сегодня это наиболее короткий товарный путь в Китай и из Китая в Россию.

— Расскажите о результатах работы аграриев в растениеводстве. Какие были условия для сбора урожая в этом году? Удалось ли обеспечить внутренние потребности в зерне, овощах и картофеле?

— В этом году в области собран хороший урожай зерна – 1 млн 828 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур в бункерном весе, это более чем на 500 тыс. тонн или на 43% больше прошлогоднего. Рост обусловлен не только благоприятными погодными условиями, но и совершенствованием агротехнологий, продолжающейся модернизацией производства, и, безусловно, обеспечен трудом и профессиональным талантом южноуральских аграриев. В итоге урожайность зерновых увеличилась более чем на 30%. Наибольший сбор зерна обеспечен в южном Брединском районе — 214 тысяч тонн, чуть меньше — 210 тысяч тонн — собрано в Троицком районе. Лидером по урожайности стал Чебаркульский район, собрав с гектара в среднем по 20 центнеров зерна. Средняя урожайность зерновых составила 13,4 центнера с гектара, что вместе с хорошей стоимостью на рынке и высоким качеством собранного урожая позволит пополнить оборотные средства предприятий.

Урожай этого года на 100 % обеспечит область продовольственным зерном на хлебопечение и на семена для будущей посевной. Что касается фуража, то за пределами области будет закуплено ещё около 1 млн тонн зерна. Настолько мощные объемы потребления фуражного зерна в животноводстве созданы благодаря реализации инвестиционной стратегии по расширению и вводу новых животноводческих комплексов.

Производство овощей и картофеля составило предварительно 977 тыс. тонн. Этого более чем достаточно для обеспечения потребностей жителей области. Кстати, тепличные комплексы («Чурилово» и «Агаповский»), за рекордно короткие сроки вышедшие на проектную мощность, в этом году уже наполовину заместят импорт свежих овощей.

— В каком направлении идет развитие животноводства и птицеводства?

— Среди регионов России Челябинская область занимает 2 место по производству мяса всех видов, мяса птицы и куриных яиц. Входит в первую десятку общероссийского рейтинга по производству свинины.

Драйверами агроэкономики региона являются птицефабрики и свинокомплексы, в основном они развиваются по типу холдингов полного цикла: от поля до прилавка, постоянно расширяя сети фирменных магазинов. За 10 месяцев текущего года на промышленных комплексах произведено 61 тыс. тонн свинины, рост к аналогичному периоду прошлого года составил почти 17%. На птицефабриках динамика производства за 10 месяцев составила 7,7%, произведено 287 тыс. тонн мяса птицы, 1 млрд 318 млн штук куриных яиц (106% к аналогичному периоду прошлого года). За год планируется произвести более 500 тысяч тонн мяса всех видов.

Такие темпы роста достигаются благодаря реализации инвестиционных проектов. В промышленном свиноводстве основные инвестпроекты в эти годы реализованы агрофирмой «Ариант». Так, агрофирма «Ариант» вложила в увеличение производственных мощностей более 11 млрд рублей. В 2015 году завершено строительство ещё одного свинокомплекса — мясоперерабатывающей компании «Ромкор». Свинокомплекс, выстроенный по принципу «в чистом поле», рассчитан на годовое производство 7,8 тыс. тонн мяса в живом весе. Это позволит обеспечить предприятие собственным сырьём на 30%. По данным на 1 ноября поголовье свиней в области составляет 614 тыс. голов, благодаря чему область занимает 5 строчку российского рейтинга.

В птицеводстве из наиболее крупных проектов можно назвать строительство двух птицефабрик проектной мощностью 50 тысяч тонн мяса птицы в год каждая. А в этом году запущен птицеводческий комплекс по выращиванию бройлерной утки (мощность 6,5 тыс. тонн мяса в год), ферма по выращиванию цесарок, что также позволит расширить ассортимент продуктов питания.

Челябинская область обладает и значительным потенциалом для развития племенного мясного животноводства. Сохранение лидирующих позиций в этом направлении достигается работой 12 племзаводов и племенных репродукторов с общим поголовьем 16,6 тыс. голов крупного рогатого скота герефордской и симментальской пород. В среднем за год племхозяйства реализуют от полутора до двух с лишним тысяч голов племенного молодняка. Так, за первое полугодие 2015 года было реализовано 543 головы племенного молодняка, 416 из них — за пределы субъекта.

Самым сложным для привлечения инвестиций остаётся молочное животноводство, хотя и в этой отрасли реализованы несколько серьёзных инвестпроектов. Мы планируем войти в программу компенсации 20% затрат на капитальное строительство молочных ферм, и готовы в последующие годы представить проекты в молочной отрасли на сумму инвестирования 16 млрд рублей.

Дальнейшее развитие отрасли животноводства и импортозамещение напрямую связаны с укреплением собственной племенной базы. Так, Челябинская область выступает с инициативой создания в птицеводстве племрепродуктора первого порядка, что будет способствовать улучшению санитарной обстановки и позволит наладить обеспечение племенной продукцией птицефабрик Урала и Сибири. Пока этот вопрос находится в стадии проработки. Лидирующие позиции региона в свиноводстве также мог бы укрепить селекционно-генетический центр, созданный на базе предприятий с высокопродуктивным племенным ядром.

— Как вы оцениваете успехи сельхозпроизводителей в этом году? Какие районы и хозяйства можно назвать лидерами?

— Челябинская область 30 ноября отметила окончание сельскохозяйственного года: в государственном академическом театре оперы и балета им. М.Ю. Глинки состоялся губернаторский приём лучших работников агропромышленного комплекса.

Поздравляя аграриев, губернатор Борис Дубровский отметил, что Челябинская область совершила настоящий прорыв в аграрной экономике, она способна удивлять темпами развития АПК и на российском, и на международном уровне. Глава региона вручил заслуженные награды передовикам агропрома – это победители в 25 производственных номинациях: лучшие комбайнеры, механизаторы, доярки, агрономы и другие специалисты отрасли.

Победителем по всей совокупности производственных и экономических показателей стал Троицкий район, которому вручено переходящее Красное знамя. Второе место занял Брединский, третье — Еткульский район. В номинациях на звание лучшего сельхозпредприятия победили ООО «Чебаркульская птица», ОАО племзавод «Россия», ООО «Уштаганское». Лучшими птицефабриками признаны ООО «Равис — Птицефабрика Сосновская» и ПАО «Птицефабрика Челябинская». Лучшими фермерскими хозяйства стали хозяйства Айдархана Карсакбаева, Оксаны Крель, Андрея Нагулы.

— Каковы задачи и планы в развитии АПК на следующий год?

— Главная задача агропромышленного комплекса Челябинской области в 2016 году — продолжение курса на импортозамещение, дальнейшее развитие и модернизация отрасли. Учитывая, что отрасль показывает хороший рост в период кризиса, губернатором области принято решение о том, что АПК получит в будущем году усиленную региональную поддержку. На субсидирование агропромышленного комплекса и устойчивое развитие села будет направлено 1 млрд 68,5 миллиона рублей. И на каждый вложенный рубль со стороны области мы планируем получить 3 рубля из федерального бюджета.

Это позволит удвоить эффект, достигаемый с помощью государственной поддержки сельского хозяйства, и откроет возможности субсидирования новых направлений. Впервые в 2016 году мы планируем направить 27 млн рублей в качестве субсидий на приобретение минеральных удобрений. Из-за дороговизны предприятия снижают применение минеральных удобрений, а страдает урожайность. Кстати, эта форма поддержки может быть применена только на региональном уровне. Мы получили возможность 65 млн рублей в 2016 году направить в виде субсидий на приобретение техники. В 2015 году на эти цели смогли направить только 15 млн рублей, но даже такая сумма, а также успешные экономические результаты работы хозяйств позволили активизировать приобретение техники. Именно модернизация обуславливает дальнейший прогресс в АПК, повышение производительности труда делают сельский труд более привлекательным для специалистов и людей рабочих профессий.

Ещё более 60 млн рублей будет направлено по новым программам господдержки, так называемым капексам, на строительство овощехранилищ, семеноводческих и селекционных центров, молочных ферм. По условиям этих программ предприятиям будет возмещаться 20% затрат на капитальное строительство объектов. По этой программе в Чебаркульском районе уже завершается строительство семенного завода мощностью 15 тыс. тонн семян в год, который позволит снабжать наши сельхозпредприятия элитными семенами зерновой группы, более активно вести сортообновление и поднять урожайность сельхозкультур.