meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1359, показаны: 391-405

    27 декабря 2023
    «Мираторг» открыл сеть российских ресторанов быстрого питания «100»
    «Мираторг», ведущий вертикально интегрированный агрохолдинг России, один из крупнейших производителей отечественных продуктов питания, сообщает о запуске первого в сети полностью российского ресторана быстрого питания «100» (СТО)....
    «Дамате» отправила первую партию индейки из Ростовской области в Китай
    Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, начала экспорт индейки в Китай с ростовского индейководческого комплекса. Первая партия объемом в 25 тонн была отправлена железнодорожным транспортом. Экспорт из...
    26 декабря 2023
    Веганскую колбасу создали в Белоруссии
    Белорусская уникальная колбаса выступает «бюджетным и морально правильным» изделием. Сотрудник Института мясо-молочной промышленности Национальной академии наук Белоруссии Ирина Калтович рассказала о создании колбасы, которая а...
    Квоты на беспошлинный ввоз мяса КРС в 2024 году
    От ввозной таможенной пошлины до конца 2024 года освобождены определенные объемы некоторых видов мяса крупного рогатого скота (КРС), предназначенного для производства мясной продукции. Соответствующее Решение Совета ЕЭК № 123 «...
    Эксперты «ВиЖ» дали прогноз на 2024 год по объемам производства мяса в России
    Общий объем рынка мяса в России в 2024 году прибавит 2 – 3% по сравнению с 2023‑м и составит 11,6 – 12 млн тонн в убойном весе. Об этом «Ветеринарии и жизни» рассказала Любовь Савкина, генеральны...
    25 декабря 2023
    Совет Федерации одобрил закон об ужесточении требований к импорту племенного скота
    Совет Федерации на пленарном заседании в пятницу, 22 декабря, одобрил закон, который определяет порядок импорта племенных животных и полученных от них семени и эмбрионов. Требования к импорту племенной продукции ужесточаются. При ...
    Власти обнулили пошлины на импорт куриного мяса на фоне роста цен
    Кабмин обнулил пошлины на замороженное куриное мясо в объеме до 140 тыс. т. Пошлины на ввоз замороженного мяса в объеме до 140 тыс. т отменят с 1 января по 31 декабря 2024 года. Ранее в кабмине поддержали обнуление пошлин на яй...
    Прогноз «ВиЖ»: как будет развиваться российский рынок говядины в 2024 году
    Издание «Ветеринария и жизнь» обсудило с экспертами отрасли, как в 2024 году будут меняться объемы производства основных источников животного белка. Сегодня публикуем прогноз, как изменятся объемы производства мяса крупного рогато...
    22 декабря 2023
    Правительство предложило сократить сроки оплаты поставок скоропортящихся продуктов
    Вице-премьер Виктория Абрамченко поддержала законопроект о сокращении сроков расчетов по договорам поставки скоропортящихся продовольственных товаров, говорится в сообщении кабмина. Среди прочего к скоропортящимся продуктам отн...
    «Мираторг» в 3 раза увеличил производство жевательных лакомств для собак
    «Мираторг» нарастил производство жевательных лакомств для собак: за 11 месяцев 2023 года с конвейера завода «Мираторг» в Курской области сошло 418 тыс. кг готовой продукции, против 151 тыс. кг в 2022 году. В составе курица и го...
    Потребление мяса в РФ может превысить 80 кг на человека по итогам 2023 года
    Средняя продолжительность жизни в России за последние 30 лет стала больше на 10 лет и составляет 73 года, благодаря более здоровому питанию. Выросло потребление мяса, яиц, молока, овощей, фруктов и ягод. При этом к 2030 году продо...
    21 декабря 2023
    Роскачество провело экспертизу ветчины
    Этот популярный товар оброс множеством мифов. Многие потребители уверены, что мясную ветчину делают из чего угодно, только не из свинины. Согласно опросу, проведенному Центром изучения потребительского поведения (ЦИПП Роскачества)...
    Есть ли польза в куриных наггетсах?
    Как обезопасить себя при употреблении этого блюда и на что обратить внимание при покупке полуфабриката? На эти вопросы ответили эксперты издания «Ветеринария и жизнь». Сомнительная польза «Наггетсы – это кусочки курицы в пан...
    В Польше считают, что колбасой может называться продукт на основе мяса, но веганы против
    Польша вносит на рассмотрение ЕС решение запретить называть мясные альтернативы на растительной основе словами, слишком похожими на продукты содержащие в своем составе натуральное мясо, такими как “бургер”, “колбаса”, “стейк”, “ве...
    20 декабря 2023
    Лучшие продукты Тюмени
    Новинки продукции птицефабрики Группы «ПРОДО» «ПРОДО Тюменский бройлер» стали лауреатами конкурса «Лучшие товары и услуги Тюменской области». «ПРОДО Тюменский бройлер» регулярно участвует в конкурсе «Лучшие товары и услуги», ко...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 91

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Липазы
    Водорастворимый фермент, который катализирует гидролиз нерастворимых эстеров -липидных субстратов, помогая переваривать, растворят...

    Сахарин
    Добавка Е954 (Сахарин)и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой промышленности используется как подсластител...

    Сложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты (i) Аскорбилпальмитат
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 09:34:35