meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация, как необратимость
  • Факторы и механизмы миграции химических соединений из упаковки в продукты

    Специальная тема: «Итоги прошедшего года»

  • Новый импульс развития свиноводов
  • Актуальные вопросы природоохранного регулирования в 2024 году

    Также читайте в номере

  • Зачем управлять клиентским опытом в мясоперерабатывающей промышленности
  • Показатель pH и термическая обработка

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Накормим себя сами"

    Материал прочитан 1433 раза и оценен
    0
    Марина Андреева

    Вопросы эффективного развития АПК, обеспечения продовольственной безопасности страны находятся в числе значимых приоритетов государственной политики. О том, как развивается аграрный сектор экономики региона, с точки зрения беспристрастной статистики, мы беседуем с руководителем Липецкстата Борисом Хижняковым.

    — Борис Петрович, исходя из статистических показателей, как можно оценить развитие сельского хозяйства области, скажем, за последние шесть лет?

    — Агропромышленный комплекс региона показывает в последние годы, за исключением засушливого 2010-го, высокие темпы экономического роста, выходит на качественно новый уровень по внедрению инновационных технологий, культуре земледелия, объему привлеченных инвестиций. Средний годовой прирост продукции сельского хозяйства за последние шесть лет составил девять процентов, по продукции животноводства — 8 процентов. Возросла роль крупнотоварных производителей, где продукция животноводства увеличивалась в среднем за год на 12 процентов. Их доля в последние годы составляет свыше 70 процентов, тогда как в 2005 году она составляла 64 процента.

    — Сколько же инвестиций было направлено на развитие сельского хозяйства за этот период?

    — Инвестиции в основной капитал крупных и средних сельхозтоваропроизводителей в 2006—2011 годах составили около 40 миллиардов рублей. Их доля в общем объеме инвестиций в экономику области в 2011 году заняла более 7 процентов. Основной источник финансирования средств в сельское хозяйство — привлеченные деньги. В 2011 году на их долю приходилось свыше двух третей, тогда как в 2005 году — 60 процентов. Кроме того, сельхозтоваропроизводителям из федерального и областного бюджетов оказывается государственная поддержка в виде субсидий. Все это позволило увеличить долю прибыльных хозяйств с 55 в 2005 году до 78 процентов в 2011-м.

    — Как выглядит Липецкая область по развитию животноводства на фоне других областей ЦФО?

    — Инвестиции в свиноводство и птицеводство повлияли на рост поголовья свиней и птицы. В хозяйствах всех категорий поголовье свиней к концу 2011 года по сравнению с 2005 годом возросло в 2,8 раза, в сельхозорганизациях — в 5 раз; птицы — на 37 процентов, а в сельхозорганизациях — более чем наполовину.

    За период с 2006-го по 2011 год производство скота и птицы на убой (в живом весе) по области увеличилось в два раза, тогда как в целом по России — только на 42 процента, по Центральному федеральному округу — в 1,8 раза. Липецкая область по этому показателю в ЦФО занимает второе место после Белгородской. Производство свиней на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий увеличилось в 4,7 раза, что также является вторым показателем среди областей ЦФО, а по России рост составил 53 процента. По объемам производства птицы на убой Липецкая область в 2011 году занимала четвертое место в ЦФО, по продуктивности дойного стада в хозяйствах всех категорий — третье. Причем область входит в четверку областей ЦФО, перешагнувших пятитысячный рубеж по надою молока на одну корову.

    — Насколько успешно развивается растениеводство?

    — Зерно — основная культура на сельскохозяйственном рынке Липецкой области. Это объясняется его высокой конкурентоспособностью при сравнительно низкой трудо- и затратоемкости. В прошлом году на зерновые культуры приходилось свыше 60 процентов посевных площадей. Валовой сбор зерновых культур в 2011 году составил два миллиона тонн. Рекордный урожай зерна получен в 2008 году — 2,9 миллиона тонн. Располагая 11 процентами площадей зернового клина в ЦФО, Липецкая область по объемам производства зерна по итогам предыдущего года находилась на четвертом месте в округе, по урожайности — на третьем месте.

    В 2011 году получен небывалый для нашего региона урожай сахарной свеклы — 3,5 миллиона тонн, что в два раза больше, чем в 2005 году. Урожайность свеклы составила 406 центнеров с одного гектара. Как по посевным площадям, так и по валовому сбору сахарной свеклы доля нашей области в округе составляет 13 процентов. Сахарные заводы нашего региона выпускают 9 процентов от общероссийского производства свекловичного сахара.

    Все это позволило достигнуть достаточно высокого уровня самообеспечения области основными сельхозпродуктами. Например, по зерну — это 142 процента, по картофелю — 151 процент, по овощам — 116, по мясу и мясопродуктам — 201, по яйцам — 131 процент. Тем самым решается задача импортозамещения. Несколько хуже обстояли дела с фруктами: уровень самообеспечения составил 74 процента. Тем не менее площади закладки плодово-ягодных насаждений растут.

    — Крестьянский труд — не из легких, а до недавнего времени — еще и один из самых низкооплачиваемых. Как изменилась средняя заработная плата в сельском хозяйстве?

    — Если говорить о социальных результатах, то за последние шесть лет, кроме 2010 года, темпы роста заработной платы в сельском хозяйстве области были выше, чем в целом по экономике. В 2011 году номинальная среднемесячная заработная плата по сравнению с 2010 годом возросла на 13,6 процента, а в целом по экономике области — только на 10,2 процента. Среднемесячная зарплата за 2011 год в сельхозорганизациях достигла свыше 14 тысяч рублей. А если сравнивать уровень зарплаты в сельском хозяйстве по отношению ко всей экономике региона, то в 2005 году он составлял 63 процента, в прошлом году — 83 процента. По России это соотношение гораздо ниже — немногим более 50 процентов в 2011 году.


    Источник: Lpgzt.ru
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10041

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Алканет, алканин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Минеральное масло (высокой вязкости)
    Минеральное масло высокой вязкости (E905d) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для...

    Цитрусовый красный 2
    Искусственный краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Продление сроков годности"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 23 Dec 2024 07:00:51