Масличный лен еще не получил достаточной популярности у аграриев, но может стать альтернативной культурой для подсолнечника, подтверждением чему является стабильный спрос на рынке и привлекательная доходность семян. Об этом говорится в статье руководителя центра стратегических исследований АПК Сумского национального аграрного университета Александра Маслака, опубликованной на сайте "Агробизнес Сегодня".
Преимущества. Масличный лен является культурой, альтернативной яровому рапсу - по размещению в севообороте, а по потреблению может заменить подсолнечник. По оценке эксперта, лен можно выращивать в разных регионах Украины, он не уступает по прибыльности другим масличным культурам и выступает значительно более лучшим предшественником. Преимуществами выращивания льна масличного является, во-первых, его засухоустойчивость, что дает возможность получать ежегодный урожай от 12 до 25 ц/га. Во-вторых, короткий вегетационный период (80-105 дней), что позволяет собирать лен в конце июля, и как результат – он выступает одним из лучших предшественников для озимых зерновых культур. В-третьих, устойчивость к неблагоприятным погодным и климатическим условиям, в частности, всходы устойчивы к весенним заморозкам, а сама культура - к осыпанию семян и полеганию.
К тому же, масличный лсн имеет простую технологию выращивания, не требует применения инсектицидов, неприхотлив к плодородию почв и может выращиваться без применения удобрений; может использоваться как страховая культура для пересева озимых зерновых культур.
Результаты выращивания. Производство льна масличного в Украине имеет тенденцию к уменьшению, несмотря на то, что существует экспортный спрос на семена льна около 40 тыс. т ежегодно. В 2014 г. под посевами этой культуры было задействовано 34,4 тыс. га – в основном в Днепропетровской, Запорожской, Николаевской и Херсонской областях. Хотя за последние годы резко изменились климатические условия в сторону потепления, благодаря чему выращивания льна масличного становится очень актуальным, особенно в южных и восточных областях Украины.
По объему производства масличных культур лен занимает пятое место, уступая рапсу, сое, подсолнечнику и горчице. При соблюдении технологии выращивания культуры урожайность масличного льна может превышать 20 ц/га. Однако фактически показатели выращивания масличного льна значительно ниже. За последнее десятилетие высокий уровень урожайности достигнут в 2006 г. - 12 ц/га, тогда как в 2007 г. она составляла 4,7 ц/га. Существенные изменения за определенный период имели и площади выращивания культуры. Если в 2008 г. урожай собирали с площади 24 тыс. га, то в 2011 г. она составляла 58,7 тыс., что на 39% превышает среднегодовые показатели за последние 10 лет.
Вместе с тем, в Украине на протяжении последних трех сезонов наблюдается уменьшение валового сбора семян льна, что обусловлено сокращением посевных площадей, которые в 2014 г. стали меньше на 10%. Кроме того, повысилась урожайность. По данным аналитиков рынка, в 2014/15 МГ урожай масличного льна составлял 300 тыс. т, что на 20% больше по сравнению с прошлым сезоном. Доминирующее производство масличного льна сосредоточено в сельскохозяйственных предприятиях. Доля хозяйств населения в структуре производства этих семян за последние годы колебалась от 3 до 5%.
Спрос и предложение. Широкое применение семян льна и масла из него обусловливает спрос на эту продукцию на внутреннем и внешнем рынках. Из семян льна производят высококачественное быстросохнущее техническое масло, которое широко используется для изготовления натуральной олифы, лаков, эмалей, высококачественных красок, линолеума, антикоррозионных покрытий, мыла, замазок, клеенок и т.п. Используют льняное масло и как пищевой продукт. Исследованиями последних лет выявлены чрезвычайные лекарственные свойства льняного масла. Продукты переработки семян льна, а именно жмых и шрот, являются очень ценным кормом для скота.
На внутреннем рынке наблюдается соответствие спроса и предложения семян масличного льна. На это влияет то, что не все масложировые комбинаты занимаются переработкой семян льна. Для осуществления переработки таких семян нужно сформировать соответствующие запасы сырья для обеспечения непрерывной работы технологических линий. При этом следует учитывать, что отдельные перерабатывающие предприятия в середине сезона временно или полностью отказываются от переработки масличного льна. К тому же, перерабатывающий завод в Донецке, специализировавшийся на таких семенах, приостановил свою деятельность из-за военных действий в регионе.
Лен масличный относится к экспортным культурам, внутренняя его переработка незначительна. Ежегодно экспортируется более 30 тыс. т этих семян. Основными покупателями украинского льна являются Бельгия, Польша, Литва, Германия, Италия.
Обеспечение перерабатывающих предприятий масляным льном имеет свою специфику. Наибольшая торговая активность на рынке наблюдалась в августе-сентябре, в период после уборки культуры. Именно в это время происходит продажа основных товарных объемов продукции. В середине сезона товарные семена поступают на рынок в ограниченном количестве, в основном это партии объемом до 10 т, которые мало интересны покупателям. Экспортно-ориентированные компании готовы осуществлять закупку семян льна по максимальным ценам, однако на рынке сформировался дефицит крупнотоннажных партий семян соответствующего качества.
Реализация выращенного урожая проводится с собственных складов производителей. Элеваторы Украины не принимают масличного льна на хранение из-за незначительных объемов и необходимости существенной доработки семян. Товарные партии этой продукции должны соответствовать: влажности до 9%, мусорным примесям - 2%, масляной примесям - 4%, уровню маслянистости – не менее 35% и не иметь пораженность вредителями, что удается достичь при дополнительной очистке и сушке. К тому же, отправка продукции на экспорт требует ее фасовки в мешки или биг-беги, а большинство элеваторов не имеют необходимого для этого оборудования.
Эффективность. В основе эффективности производства продукции является цена реализации и ее себестоимость. В 2014/15 МГ цены на семена льна имели значительные колебания. Если в начале сезона такие семена закупали по 4 тыс. грн./т, то в начале февраля его стоимость повысилась до 10 тыс. грн. – за счст обесценивания гривны. Вместе с тем, такие цены превышают стоимость других масличных семян (1 т подсолнечника - 7,6 тыс. грн., сои - 8 тыс. грн.). В общем, резюмирует аналитик, ценовая ситуация на внутреннем рынке устраивает производителей, что положительно влияет на конечные результаты хозяйствования.
При этом он отмечает, что лен не требует больших средств, его выращивание обходится в 1,3-1,5 раз дешевле производства подсолнечника. Так, в 2014 г. производственные затраты на 1 га масличного льна при соблюдении технологии составляли около 5,5-6,0 тыс. грн.
Таким образом, в текущем сезоне, при цене товарных семян в среднем на уровне 8 тыс. грн./т, общих расходов при выращивании этой культуры в 6 тыс. грн./га, учитывая урожайность 15 ц/га, прибыль от хозяйственной деятельности составит 6 тыс. грн./га, а рентабельность будет достигать 100%.
Выводы и перспективы. Лен масличный можно выращивать во всех почвенно-климатических зонах Украины. Если раньше основные его посевы были сосредоточены в южных и восточных областях, то сейчас они распространены в центральных регионах, в Лесостепной зоне и даже Полесье.
Эксперт отмечает, что Украина имеет развитую селекцию в семеноводстве льна. Селекционерами Института масличных культур создан конвейер сортов по разным периодам вегетации, характеризующихся высоким содержанием масла (47-50%), высокой потенциальной урожайностью (2,0-2,5 т/га) и повышенным содержанием линоленовой кислоты, что дает возможность использовать льняное масло в технических целях.
Вместе с тем, существуют сдерживающие факторы развития производства льна масличного. При экспорте маслосемян в Украине существует вывозная пошлина. Как сообщает А. Маслак, по мнению аналитиков, отмены пошлины на экспорт семян льна дало бы возможность аграриям выгодно продавать его по мировым ценам и, вместе с тем, обновлять основные средства, закупать качественные семена и, соответственно, увеличивать объемы производства. Основными конкурентами украинского льна на мировом рынке являются Россия и Казахстан, при этом производители семян льна этих стран более конкурентоспособны благодаря программам господдержке в форме дотаций и отсутствии экспортной пошлины. Кроме того, эти страны имеют собственные энергетические ресурсы, поэтому цены на горючее, минудобрения и горюче-смазочные материалы ниже отечественных, что, соответственно, также уменьшает себестоимость выращенной продукции.
В свете введенных ограничений на ввоз импортного продовольствия, в Забайкалье выяснилась неожиданная проблема.
На недавнем совещании между сельхозпроизводителями и торговыми сетями коммерческий директор Маккавеевского пищекомбината Евгений Дьячков, рассказал, что из Забайкалья в соседние региона фурами вывозится большое количество мяса. Это бьет, как по местным товаропроизводителям и бюджету, так, в конечном итоге, снижает доверие к местной продукции.
Кто главный за контроль?
КОРЕНЬ проблемы наши аграрии видят в том, что представители мясоперерабатывающих компаний других регионов массово скупают мясо наших производителей за более высокую цену, чем на местном рынке. При этом в бюджет региона не выплачивается ни копейки, зато скупается самое качественное мясо, поэтому забайкальцам остается довольствоваться тем, что осталось.
Как сообщил председатель Ассоциации товаропроизводителей Забайкалья Владимир Алексеев, это происходит из-за того, что в нашем крае отсутствуют центры сбора продукции, куда местные производители могли бы поставлять мясо, молоко и другое сырье. В этих центрах, по словам Алексеева, должны быть все соответствующие инстанций для проверки качества товара без бумажных проволочек, а также приемлемые закупочные цены, чтоб у производителя не было желание продать продукт по дороже и по быстрее «налево».
На предложение создания таких центров по региону, Минсельхоз заявляет об отсутствии денег. Мясо вывозится по федеральной трассе, где толком нет постов ГАИ, которые бы контролировали законность подобных действий.
С просьбой решить эту проблему товаропроизводители обращались к чиновникам Минсельхоза и представителям прокуратуры.
Начальник отдела по надзору за исполнением федерального законодательства в сфере экономики и охране окружающей среды прокуратуры Забайкальского края Светлана Макарцева успокоила возбужденных аграриев тем, что направит в УМВД региона постановление о ужесточении проверки грузовых автомобилей вывозящих из региона продукты питания.
Министр сельского хозяйства края Виктор Якимов, комментируя данную проблему корреспонденту «Эффекта» заявил, что сотрудники УМВД отказываются сотрудничать с Минсельхозом, пока на этих постах не будут созданы благоприятные условия быта.
Полиция говорит
В СВОЮ очередь краевое УМВД, на комментарий министра, ответило, что еще в 2013 году администрацией Губернатора Забайкальского края предлагалось обратить внимание на проблему незаконного вывоза мяса из Забайкалья и решения вопроса об усилении контроля на автодороге федерального значения Р-297 «Чита-Невер-Свободный-Архара-Биробиджан-Хабаровск».
«С этой целью в ноябре 2013 года Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области для несения службы сотрудниками ДПС на территории Чернышевского района был установлен автомобильный кунг, который не соответствовал санитарно-гигиеническим нормам. Кунг размещался на автомобильной платформе с одной осью и подперт «чурками», что могло привести к получению травм, как сотрудниками полиции, так и водителями. Отсутствовало искусственное освещение, что не обеспечивало меры безопасности и могло спровоцировать дорожно-транспортные происшествия. Комната для приема пищи одновременно являлась комнатой отдыха личного состава и комнатой для разбора административных правонарушений. В результате данных несоответствий, в декабре 2013 года руководством УМВД России по Забайкальскому краю принято решение о прекращении несения службы сотрудниками полиции», - говориться в официальном ответе УМВД по Забайкальскому края на запрос «Эффекта».
Для пресечения перевозки мяса без документов краевое УГИБДД разработала графики работы мобильных экипажей ДПС совместно с Государственной ветеринарной службой Забайкальского края и Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области.
В настоящее время выявлением фактов провоза по территории Забайкальского края мясной продукции документов занимаются сотрудники полиции, несущие службу на стационарных постах ДПС, а также мобильные экипажи дорожной полиции. Кроме того, на территории Забайкальского края, на системной основе проводится оперативно-профилактическое мероприятие «Скотокрад».
Послесловие
ПОСЛЕ совещания аграриев и товаропроизводителей было принято обращение с просьбой инициировать ветеринарной службе Забайкальского края инициировать обращение в УМВД России по Забайкальскому краю, по оказанию максимального содействия в организации на федеральной трассе стационарных постов с целью выявления и недопущения фактов провоза живого скота, мяса и мясных продуктов без необходимых сопроводительных документов.
Как будет решаться данная проблема покажет время, а «ЗабИнфо» будет следить за тем, как развиваются события вокруг этой проблемы.
Источник: zabinfo.ru |
Компоненты рецептур от "Биофуд"