meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация, как необратимость
  • Факторы и механизмы миграции химических соединений из упаковки в продукты

    Специальная тема: «Итоги прошедшего года»

  • Новый импульс развития свиноводов
  • Актуальные вопросы природоохранного регулирования в 2024 году

    Также читайте в номере

  • Зачем управлять клиентским опытом в мясоперерабатывающей промышленности
  • Показатель pH и термическая обработка

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Старение митохондрий можно остановить"

    Материал прочитан 1805 раз и оценен
    0

    Исследователи нашли причину старения у лабораторных животных. Эти данные открывает широкие возможности и могут быть использованы при поиске новых методов лечения возрастных заболеваний, включая диабет 2 типа, рак, атрофии мышц, и воспалительных заболеваний.

    Исследователи планируют начать испытания на человеке в конце 2014 года.

    Исследование, во главе с генетиком Дэвидом Синклером из Гарвардской медицинской школы (Бостон, Массачусетс, США), определило последовательность молекулярных событий, которая вызывает обмен информации внутри клетки между митохондриями и ядром. Как только обмен информацией нарушется - ускоряются процессы старения. "Процесс старения, который мы обнаружили, похож на супружескую пару - когда они молоды, они хорошо общаются, но с течением времени, живя в непосредственной близости в течение многих лет, общение нарушается", заявил профессор Синклер. "И так же, как супружеская пара, восстановление общения - решает эту проблему. "

    Гипотеза появившаяся в процессе исследования состоит в том, что процесс старения связан со снижением уровня никотинамидадениндинуклеотида (​​NAD) в процессе старения. Именно никотинамидадениндинуклеотида (​​NAD) является первым звеном в обмене между митохондриями и ядром клетки. До сих пор единственным способом уменьшить снижение NAD было уменьшение потребления калорий и активные физические упражнения. В этом исследовании ученые использовали соединение, которое увеличивало количество NAD в клетке для восстановления нарушенной связи и быстрого восстановления связи и функции митохондрий. Происходила имитация эффекта диеты и физических упражнений.

    В то время как группа профессора Синклера в Бостоне работал на мышцах в культуре ткани, коллеги из университета Нового Южного Уэльса (UNSW; Сидней, Австралии) работали на животных моделях для проверки исследования, которое возможно будет иметь те же результаты. "Это был шок, насколько быстро это произошло", говорит соавтор доктор Найджел Тернер, из отдела фармакологии в UNSW. "Если соединение вводят на раннем этапе старения, то всего через неделю мышцы старых мышей стали неотличимы от молодых животных."

    Двухлетние мыши, также показали хорошие результаты на резистентность к инсулину и воспалениям - оба из которых коррелируют со старением. Их показатели сравнивались с шестимесячными мышами. "Это был очень выраженный эффект", заявил доктор Тернер . "Это как будето 60-летний старик стал похож на 20-летнего по некоторым показателям". Молодые мыши, получавшие то же соединение становились "выше среднего уровня" на различных тестах, по словам доктора Тернера. "Так что возможно, это получит свои преимущества в здоровых молодых людей".

    Один, особенно значительный, аспект этого исследования включает HIF-1, который является навязчивым молекулой, которая разрывает связь митохондрий с ядром, но также играет определенную роль в развитии рака. Было известна в течение некоторого времени, что HIF-1 содержится во многих случаях раковых образований, теперь это исследования показало, что он также участвует в процессе старения. "Мы рассматриваем рак как один из процессов старения", отметил профессор Синклер. "Никто раньше не связывал рак со старением". Это может помочь понять, почему сильным фактором риска развития рака является возраст.

    Исследователи в настоящее время испытывают лонгированные NAD-генерирующие препараты на мышах. Они изучают, можно ли его использовать для безопасного лечения редких митохондриальных заболеваний и в других случаях, таких как сахарный диабет первого и второго типа, а также для долголетия и хорошего здоровья.

    Профессор Синклер и его группа изучали фундаментальную науку старения в течение многих лет, в первую очередь их внимание сконцентрированно на группу генов под названием Sirtuin. Ранее исследования его лаборатории показали, что один из этих генов, SIRT1, может быть активирован с помощью соединения ресвератрол (содержится в небольших количествах в винограде, красном вине, а также различные орехи).

    Последние исследования идут глубже, и затрагивауют уже все семь генов Sirtuin. "Там явно предстоит сделать гораздо больше работы, но если мы получим стоящие результаты, то старения сможет стать обратимым на ранних стадиях", заключил профессор Синклер.


    Источник: biotechdaily.com
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10041

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Танин пищевой
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Мальтол
    Мальтол (E636) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищевой добав...

    Холевая кислота
    Холевая кислота (3α, 7α, 12α-триокси-5β-холановая кислота) — монокарбоновая триоксикислота из группы ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 22 Dec 2024 17:04:17