meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Свежее и почти готовое по версии 2.0 для любых продуктов из курицы
  • Рынок мяса птицы: оценка ключевых показателей
  • Грейдер-сортировщик продукта: автоматизация контроля веса и категоризации

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Сравнительная оценка показателей качества мяса уток в зависимости от температуры замораживания воздушным методом Также читайте в номере

  • Инновационные решения для модернизации традиционного куттера
  • Мы – первые: мобильное приложение для микробиологического контроля
  • Незаменимый помощник в пищевой промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Большие изменения в бразильском птицеводческом секторе"

    Материал прочитан 1449 раз и оценен
    0

    Самый большой в мире производитель мясной продукции, группа компаний JBS, приобрела активы бразильской компании Seara, которая занимается переработкой мяса птицы и розничной торговлей птицеводческой продукцией, у компании Marfrig, которая также является одним из ведущих переработчиков мяса в мире. Кроме того, многие ведущие компании-производители птицеводческой продукции Бразилии сменили хозяев за последнее время.

    Покупка Seara , которая обошлась JBS около 3 млрд. $, является последней новостью в серии слияний и поглощений, которые меняют ситуацию в секторе птицеводства Бразилии, ведущей страны-экспортера куриной продукции в мире.

    Компания Seara, третий по величине в Бразилии экспортер продуктов из куриного мяса, после Sadia и Perdigão, которые недавно сообщили о слиянии, уже дважды за последние несколько лет меняла владельцев. Она была куплена концерном Cargill, а затем попала в руки компании Marfrig. Концерн JBS, который приобрел компанию Pilgrims Pride в США пять лет назад, давно хотел стать крупным игроком на рынке птицы и свинины в Бразилии, и теперь, похоже, ему это удалось.

    В прошлом году JBS взял под свой контроль активы проблемной французской компании Doux, которая также является четвертым по величине экспортером куриной продукции в Бразилии, а также приобрел еще две небольшие птицеводческие компании. В дополнение к активам, купленным Marfrig у Cargill, компании, приобретенные JBS, включают около 20 перерабатывающих предприятий, распределительных объектов, а также несколько торговых марок, которые были проданы концерну Marfrig таким крупным игроком мясного рынка, как Brasil Foods, в прошлом году. Brasil Foods – компания, образовавшаяся в результате слияния двух ведущих производителей и экспортеров Sadia и Perdigao четыре года назад, был обязан продать эти объекты на основании решения антимонопольной службы Бразилии (Cade).

    Принудительная продажа для получения дополнительной конкуренции

    Cade постановил, что концерну Brasil Foods, которому до сих пор принадлежат около 65% торговых марок обработанных пищевых продуктов и готовых блюд на мясном рынке страны, следует избавиться от этих активов, чтобы добавить больше конкуренции на рынок. Cade решил, что активы должны быть проданы в качестве дополнения к активам Marfrig , который в 2009 году заплатил Cargill около 900 млн $ за приобретение Seara. В то время Seara экспортировала около 12% от общего бразильского экспорта куриной продукции. Но компания Marfrig, которая приобрела около 40 компаний за последние пять лет, в том числе Keystone Foods – сильную компанию в быстро растущем сегменте услуг питания в Азии и США, и продовольственную компанию Moy Park Food в Ирландии, сейчас с трудом переваривает свои многочисленные покупки. Многие из них работают не на полную мощность, и долгожданная синергия и экономия от масштаба так и не оправдались.

    Долги компании раздуваются, а цена акций падает, и под давлением Национального банка развития Бразилии, который предоставил компании большую часть финансирования для расширения за рубежом, руководство Marfrig решило, что наилучшим решением будет продажа Seara. Теперь Marfrig сосредоточится на своих активов в секторе производства говядине в Бразилии, а также развитии компании по предоставлению услуг в секторе питания Keystone, которая поставляет мясо в сеть быстрого питания McDonalds в нескольких странах и в компанию Moy Park в Европе.

    Альтернативой продаже Seara была бы продажа Keystone продовольственной группе BRF. Но BRF больше не может взять на себя все больше компаний в Бразилии, хотя и стремится ускорить расширение за рубежом. Как и группа компаний JBS, принадлежащая концерну Tyson ГК BRF также была заинтересована в покупке Seara.

    Большие риски в области слияний

    Хотя более половины всех блюд потребители во многих развитых странах теперь едят вне дома, менее 30% из них проживают в развивающихся странах, таких как Бразилия. С целым рядом проблем столкнутся многие компании. Соглашение Marfrig с Cade подразумевает, что компания не сможет продать активы, приобретенные у BRF в течение пяти лет. BRF теперь рассматривает вопрос о принятии мер, направленных на соблюдение этого требования.

    Сам концерн Brasil Foods является результатом насильственного слияния ведущих бразильских экспортеров мясной продукции - Sadia и Perdigão, которое произошло после того, как компания Sadia была вынуждена провести массовые выплаты после операции хеджирования, которая прошла неудачно. Сама группа столкнулась с некоторыми трудностями в «переваривании» десятки перерабатывающих предприятий и распределительных объектов, которые Brasil Foods получил по наследству.

    Помимо трудностей, связанных со слиянием двух очень разных компаний, компании Brasil Foods, как и бразильскому сектору птицеводства в целом, был нанесен ущерб из-за устойчивого роста стоимости бразильской валюты, реала. Реал вырос почти на 20% по отношению к доллару США в период с 2003 по 2012 гг., а сильная валюта делает экспорт более сложной задачей. Рост стоимости реала был отменен в течение последних 18 месяцев.

    Потеря преимущества

    В 2012 году большая часть мясной промышленности также сильно пострадала от резкого роста цен на два ведущих кормовых ингредиента, кукурузу и сою. Цены должны были быть подняты, что вызвало ослабление спроса как в Бразилии, так и за рубежом. К счастью, Бразилия получила рекордный урожай кукурузы в 70 млн тонн в 2012 году. В этом году урожай кукурузы будет еще больше, так что цены на корма упали. Кукуруза и соя, выращиваемые в Бразилии, являются одними из самых низких в мире по стоимости. Но это преимущество было нейтрализовано резким ростом стоимости рабочей силы и логистики в последние несколько лет. В результате, Бразилия перестала быть страной, производящей птицу с самой низкой себестоимостью в мире. Высокие цены на корма привели к тому, что многие потребители в Бразилии переходят с куриного мяса на более дешевые виды говяжьей вырезки, а также свинины.


    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10070

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый"
    Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный. ДСП не оп...

    Сульфит натрия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Оксид магния
    Добавка, препятствующая комкованию. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Рынок ветеринарных услуг"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sat, 19 Apr 2025 08:55:52