meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Форум «INTEKPROM MEAT 2025»

Форум «INTEKPROM FOOD TECHNOLOGIES 2025»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Свежее и почти готовое по версии 2.0 для любых продуктов из курицы
  • Рынок мяса птицы: оценка ключевых показателей
  • Грейдер-сортировщик продукта: автоматизация контроля веса и категоризации

    Специальная тема: «Технологии холода»

  • Сравнительная оценка показателей качества мяса уток в зависимости от температуры замораживания воздушным методом Также читайте в номере

  • Инновационные решения для модернизации традиционного куттера
  • Мы – первые: мобильное приложение для микробиологического контроля
  • Незаменимый помощник в пищевой промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Применение Микровитама при выращивании молодняка крупного рогатого скота"

    Материал прочитан 1472 раза и оценен
    0

    Примение препарата Микровитам при выращивание молодняка, что позволяет существенно сократить падежь поголовья.

    В сохранности поголовья молодняка крупного рогатого скота и повышении его продуктивности большое значение имеет организация биологически полноценного кормления. Кроме наличия в питании белков, жиров и углеводов, в пище должны содержаться, в сбалансированных пропорциях, витамины и микроэлементы.

    Витамины входят в состав ферментных систем организма, а их концентрация зависит от наличия микроэлементов в питательном рационе. Недостаток витаминов в питании или нарушение их синтеза и способности усваиваться в организме, задерживает синтез ферментов, а это, в свою очередь, нарушает обмен веществ и усвоение питательных веществ корма. Авитаминозные состояния приводят к задержке роста и развития животных, падению их продуктивности, повышаются затраты кормов на производство животноводческой продукции.

    Для витаминной обеспеченности животных применяются кормовые добавки и препараты на основе биологически-активных соединений. Однако необходимо учитывать сбалансированность вводимых в состав препаратов витаминов. Известно, что недостаток или избыток того или иного витамина может ослабить или усилить действие других витаминов, повлиять на их усвояемость в организме.

    Витаминная обеспеченность животных напрямую влияет на состояние иммунитета, отражается в биохимической картине крови и функциональном состоянии печени. По этим жизненно важным показателям можно судить о витаминной обеспеченности организма животных.

    Препарат рекомендован для профилактики и лечения гиповитаминозов, гипотрофии, реабилитации организма животных после перенесенных заболеваний, повышения репродуктивной способности.

    Исследования препарата «Микровитам» проводились на территории Башкирии в промышленном комплексе колхоза им. Ленина Татышлинского района на телятах. Целью исследований было изучение влияния препарата «Микровитам» на обмен веществ и интенсивность роста животных.

    Испытания были проведены на 20 телятах 3-месячного возраста. Первая группа из 10 гол. была контрольной и получала до 6-месячного возраста основной рацион, состоящий из 5 л цельного молока, 1,5 кг комбикорма, 1 кг клеверного сена и 3 кг селажа. Соль, мел и воду животные получали без ограничений.

    Вторая группа из 10 гол. животных — опытная, кроме основного рациона получала инъекции Микровитама через каждые 10 суток из расчета 6–9 мл на голову. Взвешивание животных проводили ежемесячно. Продолжительность опытов составила 90 суток.

    Исследования показали, что применение Микровитама оказывает активное воздействие на интенсивность роста живой массы молодняка крупного рогатого скота. За 90 суток наблюдений прирост живой массы опытных бычков составил 72,2 кг против 65,3 кг у бычков контрольной группы, т.е. превышал контроль на 10,5 %. Среднесуточный прирост массы опытного молодняка составил 802,5 г против 725,2 г контрольных.

    Изучение рубцового пищеварения показало, что применение Микровитама способствует улучшению пищеварительных процессов в этом отделе желудка. У молодняка, получавшего препарат, выявилась тенденция к повышению общей кислотности содержимого рубца до 92,8 ммоль/л против 83,0 ммоль/л в контроле.

    Основным моментом положительного влияния препарата на пищеварительные процессы в рубце явилось повышение протеолитической активности у опытных животных, выразившееся в увеличении общего и остаточного азота, что связано с накоплением свободных аминокислот за счет активизации протеолитических процессов.

    У опытных животных наблюдалась также тенденция к увеличению количества форменных элементов в крови по сравнению с контрольной группой: эритроцитов до 6,05х1012/ л и лейкоцитов 7,26х109 / л соответственно против 5,90х1012/л и 7,06х109/л у контрольных. Накопление количества форменных элементов крови в свою очередь сопровождалось повышением концентрации гемоглобина и нуклеиновых кислот соответственно до 110,4 г/л и 1,36 г/л против 107,0 г/л и 1,21 г/л у контрольных аналогов.

    Под влиянием препарата произошел сдвиг буферной системы крови к наиболее высокому физиологическому уровню. При этом концентрация общего белка в сыворотке крови опытных животных, наоборот имела тенденцию к снижению по сравнению с контрольными животными на 1,58 г/л и составила 62,4 г/л.

    При анализе белковых фракций сыворотки крови животных опытной и контрольной групп выяснилось, что снижение общего белка в опытной группе произошло за счет альбуминовой фракции, количество которой в сыворотке крови опытных животных составило 34,5 %, а у контрольных — 39,2 %. Такая тенденция объясняется тем, что у интенсивно растущего молодняка на формирование белковых структур организма в первую очередь используются альбуминовые фракции, как наиболее лабильные для трансформации. Это, в свою очередь, вызывает их некоторое снижение в общем балансе белков сыворотки крови. Интенсивность роста массы тела, как уже было отмечено, была наиболее высокой у опытных бычков.

    В то же время, фракции гамма-глобулина в сыворотке крови опытного молодняка содержалось на 4% больше, чем у контрольных аналогов и составило 37,6 % против 33,6 % у последних. Разница была достоверной, Р 0,05. Из полученных данных следует, что молодняк опытной группы на фоне применения препарата «Микровитам» имеет более высокую естественную резистентность и защиту от инфекционных заболеваний.

    При изучении витаминного обмена установлено, что в сыворотке крови опытных животных содержалось на 24,3 % больше витамина А, чем у контрольных животных, что несомненно связано с систематическими инъекциями витаминно-содержащего препарата «Микровитам».

    Таким образом, проведенные исследования позволили установить, что применение комплексного белково-витаминного препарата «Микровитам» при выращивании молодняка крупного рогатого скота способствует повышению перевариваемости и усвоению питательных веществ кормов, их трансформации в животноводческую продукцию и повышению естественной резистентности организма.


    Источник: demetratd.com.ua
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10070

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Фумарат кальция
    Регулятор кислотности. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Дегидроацетовая кислота
    Консервант. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фе...

    Курдлан
    Стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sun, 20 Apr 2025 16:29:38