meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация, как необратимость
  • Факторы и механизмы миграции химических соединений из упаковки в продукты

    Специальная тема: «Итоги прошедшего года»

  • Новый импульс развития свиноводов
  • Актуальные вопросы природоохранного регулирования в 2024 году

    Также читайте в номере

  • Зачем управлять клиентским опытом в мясоперерабатывающей промышленности
  • Показатель pH и термическая обработка

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1181, показаны: 391-420

    Анализ научной литературы по совершенствованию наполнителей колбасных изделий
    Н.С.Машанова, доктор технических наук, старший преподаватель кафедры Технологии пищевых и перерабатывающих производств КАТУ им.С. Сейфуллина 
    Совершенствование технологии изготовления полуфабрикатов из мяса говядины с повышенным содержанием коллагена
     
    Структура потребления мяса в России радикально изменилась
    Об этом говорят результаты проведенного недавно исследования. С одной стороны, в 2015 году предложение в большинстве сегментов выросло, отмечен рост и в производстве. С другой стороны, радикально изменилась структура потребления мяса, в особенности его качественная сторона, характеризующая уровень жизни населения.
     
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В качестве цели государственной программы в области здорового питания провозглашается развитие производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, специализированных продуктов детского питания, продуктов функционального назначения, диетических (лечебных и профилактических) пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, в том числе для питания в организованных коллективах – трудовых, образовательных и др.
    А.С. Дыдыкин, канд. техн. наук, Н.Е. Солдатова, ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова; Андреас Фельде, генеральный директор КТ «ООО Штерн Ингредиентс» 
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Производственная логистика – это очень важное звено логистической системы компании, и от того, насколько она эффективно работает, в большой степени зависит эффективность всего бизнеса. Как с помощью грамотно построенной производственной логистики точно синхронизировать процесс производства и логистические операции во взаимосвязанных производственных и обеспечивающих подразделениях, рассказывает эксперт-практик в области логистики и SCM Ю.Н. Колмачихин.
    Юрий Колмачихин, эксперт-практик в области логистики и SCM 
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продуктов», объем мирового рынка передовых решений в области упаковки, включающий активную, контролируемую, «умную» упаковку и компоненты продвинутой упаковки, в 2015 г. составил более 40 млрд долл.
    А.П. Корж, Ю.Г. Базарнова, докт. техн. наук, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого 
    «Донецкий бройлер» начал экспансию на региональном рынке
    Предприятие запустило птицеубойный цех, оснащенный холодильными камерами. Мощность цеха мощностью 1,5 тыс. голов в час. С запуском цеха предприятие начало производить охлажденное куриное мясо и полуфабрикаты. Каждый из пяти птичников фабрики рассчитан на посадку 30 тыс. цыплят пять-шесть раз в год, с учетом этого общий годовой объем производства с пяти птичников составляет 1 млн. голов птицы. Совокупный объем инвестиций в проект – 150 млн. руб.
    Елена Лукашова. «Комперсантъ». 02.06.2016 
    Требования к обработке технологического сырья
     
    Основное оборудование для переработки мясной продукции
     
    Модульный цех для убоя и переработки кроликов
     
    Мясо птицы механической обвалки - что это? ГОСТ мяса птицы механической обвалки
     
    Трудная профессия под названием обвальщик мяса
     
    Красное мясо: что такое особенное содержится в этом продукте, почему о нем так много говорят?
     
    Мясо: виды мяса и их описание
     
    Современное пищевое оборудование с учетом особенностей и традиций отечественного птицеводства
     
    Преимущества закупки свинины в охлажденных полутушах
     
    Себестоимость мясных продуктов
     
    Справка 2-НДФЛ с ошибками: исправление по новым правилам
    Ткач Ольга
    эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ 
    Налоговые льготы для компаний при оформлении ДМС
     
    Птицефабрики Крыма не выдержали конкуренции с материком
    Птицефабрики Крыма не выдержали конкуренции с материком За 2015 год общее поголовье птицы всех видов увеличилось в хозяйствах полуострова почти на девять процентов и достигло 9,7 миллиона штук. Но ожидать от отрасли птицеводства стабильного роста не приходится, потому что крымская курятина оказывается значительно дороже произведенной на материке.
    Ольга Котенева, «Российская газета». 26.05.2016 
    Дочь Игоря Сечина решила заняться производством индейки
    Компания «Новгородский агропарк» собирается строить в Новгородской области предприятие по производству мяса индейки. Инвестиции могут составить порядка 160 млн. евро. Планируемый объем производства – 30 тыс. тонн мяса в год в живом весе. Совладельцем компании является Инга Каримова – дочь главы «Роснефти» Игоря Сечина.
    Екатерина Бурлакова, РБК. 25.05.2016 
    Зерно, растительные масла и овощи – основа российского агроэкспорта
    Основу российского агроэкспорта составляют сейчас зерновые культуры, овощи, растительное масло, мясо птицы, рыба и морепродукты. Рекордное количество стран закупают в России алкоголь, безалкогольные напитки и уксус.
    Gazeta.ru. 25.05.2016 
    Если бы животноводство в Крыму было перспективным, инвесторы уже были бы здесь
    Так считает председатель Комитета по аграрной политике, экологии и природным ресурсам Госсовета Крыма Юрий Шевченко. Много лет он проработал в сельском хозяйстве, пройдя путь от главного инженера до председателя правления крупных хозяйств Крыма.В течение 11-ти лет (2001-2002) был министром агропромышленного комплекса Автономной республики Крым. В течение ряда лет руководил предприятием «Восток». Имеет почетное звание «Заслуженный работник агропромышленного комплекса Автономной Республики Крым». Награжден Орденом «За заслуги» третьей степени.
    Ольга Картошина, РИА «Новый день». 19.05.2016 
    Выращивание амаранта на корм
     
    Кормовая культура Могар
     
    Свербига Восточная - уникальная кормовая культура
     
    Сорго
     
    Миникомбикормовая установка – решение проблем кормления животных
     
    Кукурузный глютен
     
    Заготовка комбисилоса
     
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 40
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10041

    АМИСМОК
    АМИСМОК - однослойная пластиковая оболочка, проницаемая для коптильного дыма, предназначена для производства различных видов полукопченых, варено-копченых колбас, а также для производства копченых плавленых сыров

    Бета-каротин
    Добавка Е160а (Каротины) имеет искусственное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного негативног...

    Бензоат натрия
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Лимонная кислота
    Натуральный или синтетический антиоксидант, регулятор кислотности, комплексобразователь. Разрешена для применения в качестве пищев...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Мясная индустрия"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 22 Dec 2024 11:37:25