meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Плановая и фактическая себестоимость в «1С:ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»
  • Год вкусовых открытий для «Профи.Био»

    Специальная тема:«Праздничный стол»

  • Современная азиатская кухня: новые вкусовые тренды из Кореи
  • «Комплексные решения Almi для ферментированных колбас

    Также читайте в номере

  • Приоритетные особенности пищевой продукции для здоровьесбережения
  • Организация работы микробиологической лаборатории на пищевом предприятии

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 871-900

    Ритуальный убой (Халяль Кашер)
     
    Упаковка сегодня
    Федор Сокирянский 
    Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы
     
    Стафилококковый токсикоз
     
    Роль отдельных продуктов в заболевании людей пищевыми сальмонеллезами
     
    Кошерная индейка
    В статье использовались материалы «Краткого введения в некоторые практические аспекты кошерных и халалных законов, касающиеся птицеперерабатывающей промышленности», авторы: Джо М. Регенштейн, МагомедЧаудри 
    Пояснительная записка к годовой бухгалтерской отчетности
     
    Любителям готовенького или незаменимые полуфабрикаты
     
    Обработка, сортировка и консервирование кишок
     
    Замороженные полуфабрикаты: устойчивый рост
     
    Мерчендайзинг замороженной продукции
    Кристина Удалова,
    руководитель проектов по мерчендайзингу 
    Концепция формирования инновационной деятельности при производстве функциональных продуктов питания
    О.В. Евдокимова, к. т. н., доц., Е.В. Лаврушина, асп.
    Орловский государственный технический университет 
    Влияние режимов гомогенизации и хитозана на качество мясорастительных консервов
    И. А. Шестопалова, д-р т.. н., проф. B.C. Колодязная 
    Партнеры SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK® на выставке INTERPACK 2011 (Дюссельдорф)
     
    Биологические особенности роста и развития индеек
    А. Шевченко, кандидат сельскохозяйственных наук 
    Поговорим о линьке
    И.Пикалова, начальник отдела сопровождения "Комбикормового завода Кирова"
    И.Волкова, технолог по птицеводству 
    Российский рынок этикеточных клеев
     
    Транспортная упаковка и пластиковая тара для пищевых продуктов
    Виктор Тетерин 
    Продовольственный рынок России – в спорах рождается истина
    Н. Яремчук 
    Аутоиммунные болезни животных
     
    Ветеринарно-санитарная экспертиза
     
    Охлаждение и заморозка птицы
     
    Охлажденное мясо
     
    Возрождение мясного скотоводства: пора действовать
    Н. В. Яремчук 
    Продовольственный рынок России – в спорах рождается истина
    Н. Яремчук 
    Доктрина продовольственной безопасности – проблемы и решения
    Министерство сельского хозяйства РФ совместно с ООО «Фирма «Агроэкспосервис» организовали конференцию, посвященную вопросам государственной продовольственной безопасности России. Мероприятие проходило 8.02.2011 г. в Экспоцентре.
    Н. В. Яремчук 
    Современные нанобиотехнологии в производстве вареных колбас
    д. т.н., проф. А.А. Борисенко,
    д. т.н., проф. Л.А. Борисенко,
    к. т. н. Н. В. Подхомутов,
    к.т.н., доц. А.А. Брацихин,
    аспирант А.В. Зорин,
    А.В. Лагерева 
    Функциональные продукты из мяса перепелов и кроликов
    проф. Л.В. Антипова,
    доц. С.В. Полянских,
    ст. преп. А.В. Соколов, 
    Российский рынок мяса-сырья и продуктов переработки
     
    Оценка технологической эффективности применения пищевых клетчаток в производстве мясопродуктов
    В.М. Зимняков,
    Н.В. Брендин 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 40
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Зарегистрированных посетителей: 10030

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Глутамат калия 1-замещенный
    Глутамат калия однозамещенный (E622) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в ...

    Камедь рожкового дерева
    Камедь рожкового дерева — пищевая добавка E410, применяемая в основном в качестве эмульгатора или стабилизатора. Получают да...

    Гексаметилентетрамин
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 22 Nov 2024 12:20:58