meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Копчение Clean Smoke: технология, мифы, преимущества
  • Практические аспекты классификации и подтверждения соответствия мясной продукции
  • Собственный дизайн колбасных оболочек

    Специальная тема:

  • Петритест® для выявления органического загрязнения поверхностей

    Также читайте в номере

  • Рост потребления мяса идет за счет стран с низким и средним уровнем дохода
  • Ключевые тенденции и перспективы на рынке упаковочного оборудования

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 871-900

    Ритуальный убой (Халяль Кашер)
     
    Упаковка сегодня
    Федор Сокирянский 
    Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы
     
    Стафилококковый токсикоз
     
    Роль отдельных продуктов в заболевании людей пищевыми сальмонеллезами
     
    Кошерная индейка
    В статье использовались материалы «Краткого введения в некоторые практические аспекты кошерных и халалных законов, касающиеся птицеперерабатывающей промышленности», авторы: Джо М. Регенштейн, МагомедЧаудри 
    Пояснительная записка к годовой бухгалтерской отчетности
     
    Любителям готовенького или незаменимые полуфабрикаты
     
    Обработка, сортировка и консервирование кишок
     
    Замороженные полуфабрикаты: устойчивый рост
     
    Мерчендайзинг замороженной продукции
    Кристина Удалова,
    руководитель проектов по мерчендайзингу 
    Концепция формирования инновационной деятельности при производстве функциональных продуктов питания
    О.В. Евдокимова, к. т. н., доц., Е.В. Лаврушина, асп.
    Орловский государственный технический университет 
    Влияние режимов гомогенизации и хитозана на качество мясорастительных консервов
    И. А. Шестопалова, д-р т.. н., проф. B.C. Колодязная 
    Партнеры SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK® на выставке INTERPACK 2011 (Дюссельдорф)
     
    Биологические особенности роста и развития индеек
    А. Шевченко, кандидат сельскохозяйственных наук 
    Поговорим о линьке
    И.Пикалова, начальник отдела сопровождения "Комбикормового завода Кирова"
    И.Волкова, технолог по птицеводству 
    Российский рынок этикеточных клеев
     
    Транспортная упаковка и пластиковая тара для пищевых продуктов
    Виктор Тетерин 
    Продовольственный рынок России – в спорах рождается истина
    Н. Яремчук 
    Аутоиммунные болезни животных
     
    Ветеринарно-санитарная экспертиза
     
    Охлаждение и заморозка птицы
     
    Охлажденное мясо
     
    Возрождение мясного скотоводства: пора действовать
    Н. В. Яремчук 
    Продовольственный рынок России – в спорах рождается истина
    Н. Яремчук 
    Доктрина продовольственной безопасности – проблемы и решения
    Министерство сельского хозяйства РФ совместно с ООО «Фирма «Агроэкспосервис» организовали конференцию, посвященную вопросам государственной продовольственной безопасности России. Мероприятие проходило 8.02.2011 г. в Экспоцентре.
    Н. В. Яремчук 
    Современные нанобиотехнологии в производстве вареных колбас
    д. т.н., проф. А.А. Борисенко,
    д. т.н., проф. Л.А. Борисенко,
    к. т. н. Н. В. Подхомутов,
    к.т.н., доц. А.А. Брацихин,
    аспирант А.В. Зорин,
    А.В. Лагерева 
    Функциональные продукты из мяса перепелов и кроликов
    проф. Л.В. Антипова,
    доц. С.В. Полянских,
    ст. преп. А.В. Соколов, 
    Российский рынок мяса-сырья и продуктов переработки
     
    Оценка технологической эффективности применения пищевых клетчаток в производстве мясопродуктов
    В.М. Зимняков,
    Н.В. Брендин 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 40
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10007

    АМИЛЮКС Т
    АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак»

    Аскорбиновая кислота
    Добавка Е300 (Аскорбиновая кислота) имеет искусственное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного...

    Ортофосфаты кальция
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты, улучшители муки и хлеба, стабилизаторы, отвердители, текстураторы, разрыхлители,...

    Полиоксиэтилен 20 сорбитан тристеарат, твин 65
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Jul 2024 11:21:31